[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】公仔箱論壇7 c3 d  F- l4 M7 q" `# l+ r
起酥皮 10片
; ~( N$ t, Y0 }. a- o9 }芋頭 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g3 B0 Q+ R4 j% Q
奶油 50公克5.39.217.764 e' w$ F; v$ ~( h1 h6 L5 _4 m
細砂糖 120公克
4 e0 f: `. i/ \公仔箱論壇蛋黃 1顆- x8 L, V" A  M' Y

6 S+ N+ _1 |0 d9 T: W" Y【做　 法】
" s2 m: o( n) E, b( l' |' M8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
: Q/ G+ m' P# _1 |公仔箱論壇2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。5.39.217.76- n2 O; `7 ]$ y
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
7 ?' l' r7 e# t( N' G4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
2 W4 f6 b, X6 B8 {& p% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。tvb now,tvbnow,bttvb1 h/ e  ]0 J! [, @( l' F
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。