[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】公仔箱論壇& r9 s$ b/ i9 @
起酥皮 10片
- O" n: q2 q8 C, C2 b公仔箱論壇芋頭 200公克
* K2 Y2 Q" X2 I5.39.217.76奶油 50公克公仔箱論壇8 L6 X5 ]: d6 Q+ w- E# R6 @
細砂糖 120公克  R/ K' t, _3 L1 J+ S
蛋黃 1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 i$ j- N8 P# v; h* F! `7 Q; t
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【做　 法】公仔箱論壇2 B. |( U+ j+ a; B
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
' U4 y+ u4 S6 V7 R公仔箱論壇2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
. E  d8 y0 Y8 j0 D. J/ p8 ^5.39.217.763.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb0 [% v  x4 F* D+ P* y1 @2 I. J3 E
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 h9 |" i, [& O
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p: v, A4 `7 X6 |' e6 Q7 V. |8 d
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。