[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
4 L- m/ d% B( g2 B& m4 @* S5.39.217.76起酥皮 10片tvb now,tvbnow,bttvb! G1 D8 F# U4 C" J
芋頭 200公克- D4 y4 {! G$ H' ^
奶油 50公克公仔箱論壇& \7 @# s4 r; R# @) Q6 q
細砂糖 120公克
5 O$ w# \- r) Y. k- v/ a' c, }! V公仔箱論壇蛋黃 1顆tvb now,tvbnow,bttvb) l! R% w" ~" I; R) b

7 z2 Y* A4 D$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* o. a8 T! H- c0 w+ \9 R' t
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。5.39.217.76- d2 x, K" l! T# `' x1 _
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
4 A* z" a& ]; k5 z5.39.217.763.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
+ Y5 R/ p& |! l* C- S( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。公仔箱論壇7 o# z/ v' y6 Q' V
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。5.39.217.761 k- D# K* W) ~% l3 o
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。