[甜品] 酥皮芋泥派

vshippos

【材　 料】
  e0 p# L! f. ?- _- }5 U# Q1 ]起酥皮 10片公仔箱論壇4 `5 ~8 g" p5 D8 D; j, k* t
芋頭 200公克: J3 |2 M# X/ e7 r$ U  r+ S, V
奶油 50公克. z4 n/ a; I$ }  Z
細砂糖 120公克
% x+ T7 R4 n5 \* I% E; d1 A  Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1顆
* |4 C9 D6 t& O: |; _3 Y' T2 ?5.39.217.76: R8 @: a( s& ?1 {. Y% c) m
【做　 法】5.39.217.76" {, u2 }5 b# @. y0 V7 W1 M- H
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
" A' Z- I" j1 B  U5 q8 ^3 u0 p# F2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 P. r1 t' t: v( O
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L2 O! b7 v7 p' E+ O
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。公仔箱論壇  Q* t" ~3 d9 v6 x; q* Z1 k
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。& a2 h# @6 |1 Y* h6 T$ E
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。