[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
+ x8 x6 J7 T0 q: N公仔箱論壇起酥皮 10片. R& [6 f& K0 V2 u+ }: n* P
芋頭 200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 B+ I5 t7 z" k- s( C  e
奶油 50公克
  f4 J. D- w2 v' k細砂糖 120公克tvb now,tvbnow,bttvb; k& `* z8 ]& W# Y
蛋黃 1顆" T' T, }6 K/ h& i  X  n; `8 I; t
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【做　 法】
5 |+ g. g2 c  O2 A/ r7 I公仔箱論壇1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K! n) {( g( |# l; S5 ]! e7 m; x
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
' l7 ?/ ]6 b$ g+ L3 t# y, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
3 G  p& r* B# |7 }- {% b( h( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
+ `5 b3 D6 t4 b5 R" q, h公仔箱論壇5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
, J5 F  l3 B& d7 R1 R' e6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。