[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】5.39.217.766 {- B7 R, L  w
起酥皮 10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F7 m# l' |% r
芋頭 200公克' S% H; H/ l" _" V
奶油 50公克
  D" G# l9 d% c6 ?4 S7 G0 G公仔箱論壇細砂糖 120公克tvb now,tvbnow,bttvb9 r0 P- H) @8 r$ e
蛋黃 1顆
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【做　 法】5.39.217.766 j3 O. P8 Z, r) a+ P& p" o
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
- a; |! ^: J4 `0 K5.39.217.762.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
" p3 M- ?  J) m8 j! v9 f! w5.39.217.763.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb$ N. B" q. l5 y% ^) n& j4 H; w  A
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e/ e7 E( V. t: N
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。5.39.217.763 @1 {( t  ]' N& F3 R
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。