[西式食譜] 野菇煎餅

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【材　 料】9 `) Y; A. w. S4 E6 o# h( c
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鮮香菇片* a' B1 B! W2 X! X/ g
10公克公仔箱論壇4 K' {2 U% L; w* [" N+ }: _* A
金針菇段
% J" V0 h0 V  L$ E5公克
" C/ v9 _. ?9 V. b/ {; B* i9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋公仔箱論壇% H7 B' ?1 v) _3 h
2顆
  Y2 u/ z$ p- y$ Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉
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6 `$ |9 a1 S% T+ G  u* F【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t) \& g% ?( c, _0 \- H
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鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N2 z) U7 B: ]; W
1/8小匙) l+ }" g0 Z  p9 r  h
蕃茄醬
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【做　 法】* z2 T) Q- t+ F3 G9 z' G$ M+ c
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1.鮮香菇片、金針菇段快速洗淨，放入滾水中汆燙至熟，撈出瀝乾水分備用。
. a3 ]8 D; G6 j7 O- a& k8 m2.雞蛋打入碗中打散，加入麵粉及鹽拌勻成麵糊備用。
0 M! e% ]& u7 S; atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入少量油燒熱，倒入作法2麵糊小火煎成蛋餅皮，盛出放入作法1材料捲起對切，放入盤中淋上蕃茄醬即可。