【材 料】' ~2 t7 `5 i7 y, t/ o8 I6 n6 s+ g
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豬里肌
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火腿片
7 `" u3 N" K5 j5.39.217.762片
5 x" t' g3 H( x' N2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片
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鹽
, l* E% b- `2 m) _7 f少許, [2 ]# }- J) a8 I4 ~& U
胡椒粉
* L6 A- v, c1 ~% O- z/ W公仔箱論壇少許
~- E2 D5 r0 ^太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A6 D# p/ Y0 P: G
少許
+ f( i- \8 H* X9 B* z o1 j2 e$ x低筋麵粉7 [" o7 h; A, Z# D: z' f. T' t
適量tvb now,tvbnow,bttvb9 l8 g. q* [( X
蛋液
/ t+ {) \9 e4 }, O& N6 w5 q公仔箱論壇適量
, j2 Q& g! X. ^: O' R麵包粉
1 l" j* k! x) u, f* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb7 x/ B% e: Q# V2 n
B.高麗菜絲
7 A0 D! p& G( E$ v' J6 }適量
# u- d. u) n! }; w; H7 T白飯
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) v) _$ O* H, t" o( L: P( e) [8 y【做 法】
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1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。tvb now,tvbnow,bttvb3 l0 b, V0 p; s: O- x9 r
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P* n5 `5 Q( d( Q. _4 T
3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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