【材 料】
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) q# o% a( M) V# N% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌
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火腿片公仔箱論壇) h$ S% N [0 M' F& e. T
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鹽2 ?8 S* s, }* E* F$ ^4 V) c
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少許tvb now,tvbnow,bttvb6 W$ \" i2 s3 ?; v% P4 e, C
太白粉
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低筋麵粉
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蛋液公仔箱論壇4 n i1 n# X2 Q- H2 Q/ Z
適量
. R& v; ]6 M) F" F. l% D公仔箱論壇麵包粉5.39.217.76( U9 v' j" L# j7 K7 Z/ K9 y4 F
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8 `( v/ t; ~' y- ttvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇8 J! g* W( _$ {9 e. u( \4 G, F
白飯公仔箱論壇# L: \0 O: b' p" L& n
1碗
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【做 法】
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1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。tvb now,tvbnow,bttvb1 d9 f$ a4 V2 q# l
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。
" W/ V X8 X/ F' {2 C9 c3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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