[西式食譜] 香煎雞腿排

vshippos

【材　 料】
3 q# B9 k- |; q& h8 H# a3 t- K: c; A) m" k
A.去骨雞腿排
6 Y2 k& O; c* c/ V3 L$ Z/ u1片
, d' ^% E" E; @  P' B: N2 ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油tvb now,tvbnow,bttvb; Z, m& Y7 A- e- S9 d3 |
適量
+ c" y$ M! l6 Gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬
- P1 j+ m3 n! F  Z! N' z5 P$ c適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q3 j" e2 P5 F8 |
B.青花菜
- O' U2 P9 D% U: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小朵公仔箱論壇' u6 r8 ~- {8 x1 F  R1 Y
豆芽菜
/ O% q3 \4 a% p4 q$ N5公克% u$ P- s& \7 y
紅蘿蔔絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X! O& l& I  e7 `1 J
2公克
6 k2 Z0 F- u3 [5.39.217.76韭菜# R# U! Q6 W, }& o% T6 S9 V
2公克
: q: q+ ?/ C0 x. }3 E9 b  I& v【醃　 料】
9 R. G) G3 i* n% i7 a6 a! l( t& b: t2 |
鹽5.39.217.76) G: ]; t; y0 U
1/4茶匙% D/ S1 a8 c' R5 `
糖# K. Q, Y( ]% G
1/2茶匙
' g( N: s0 r8 p5.39.217.76
3 ?4 f& G# f+ z2 G6 b, E公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇) j2 w7 |( T6 v# G* g
tvb now,tvbnow,bttvb; X9 i6 S  e/ P0 b9 q3 O) ~# L7 `
1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用3 |1 [+ P2 ?% d* J
2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。5.39.217.76; S9 Y! h3 U/ q0 T7 Q2 f
3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。公仔箱論壇# J+ r+ o7 I& B9 X5 u! Q$ g. C8 s
4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。