【材 料】5.39.217.764 x& `1 Z/ Q. Z* X9 O6 s, M1 O
& {2 l2 J: t% Q5.39.217.76A.去骨雞腿排# K# z3 J8 C+ j3 m% ]+ Z
1片
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適量公仔箱論壇/ |0 M% o& N) ?/ D
黑胡椒醬
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B.青花菜
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豆芽菜5.39.217.760 O1 m, r( Z( P8 {# R
5公克
, k3 k3 k, l4 Y0 ]. N5.39.217.76紅蘿蔔絲
; y, i9 i5 A& c5.39.217.762公克公仔箱論壇' |! U, E/ G9 C. h( ~, p
韭菜
J) b( `8 s( f3 j7 f- Itvb now,tvbnow,bttvb2公克4 b$ S2 Q( R2 h- I& J8 I
【醃 料】6 N8 ~7 u" h; s6 h
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鹽tvb now,tvbnow,bttvb7 B) Q" r7 Q# d) e% `
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糖公仔箱論壇: i) N7 ]+ y9 L! L
1/2茶匙5.39.217.76" Y1 M$ ~$ H$ Q( ]2 F8 o
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【做 法】
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用5.39.217.76* u7 e- M8 n, e
2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。( O/ P1 t n& k$ `! w/ B5 X! A+ z
3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
3 ?5 y) L0 `! F' S1 }) K) E4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。 |
發表於 2011-10-30 07:09 AM
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