【材 料】
0 U$ D3 x }5 A. z. L, M# d0 ^- b! R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% [% C5 ^* Q9 Z* Z# g, v' ~
去骨雞腿肉
, b. v* n8 U! t2 C* g o150公克
3 O7 i( d) t! X5 m; ?公仔箱論壇馬鈴薯
- o# `8 {8 a4 f$ M1 \" H* t4 |100公克
4 d1 z! y5 Y ]4 }3 z3 m- e+ y/ P! W5.39.217.76洋蔥
# W7 x5 y# O& b8 H9 e/ X公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 q$ S7 ` ^& T9 A# ^1 A
紅蘿蔔
4 O6 `' p8 t, K9 D5.39.217.7650公克
# R% x1 X5 z Q0 k" J/ F( A【調 味 料】
! N" F; d# L; a7 h公仔箱論壇
9 c1 N' k# w9 G0 p) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉
& R2 w/ B( O5 n; V o. `% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
6 L2 x- ]# e+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽tvb now,tvbnow,bttvb j$ V$ q) T0 U
1小匙/ @+ w) `* B& D# U$ x3 q
細砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j: S) i$ \ ^6 [5 j6 p( m8 m
1小匙% H/ c% c6 n/ t. x c, J- [' j
米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z3 P! W* k: h- q$ N' R+ [
1大匙/ w: w7 f- B& b( Q* y3 z
水
4 Y, d& d3 j5 `500㏄
1 H5 s* k- H. O- v1 t; v# J香油5.39.217.76- n( \" E1 e; M! }
1小匙
) l7 F" w9 t! Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】5.39.217.76* w+ \2 z9 ^; B0 s
1 @! y! p" l; P( F6 o
醬油
5 \+ |& i4 x! P0 M1 ]& D5.39.217.76適量公仔箱論壇- v9 r3 P! a( B. n& Z. W4 M y. s6 x' P
白胡椒粉
: a" W: K6 ~" }- Qtvb now,tvbnow,bttvb適量
% g" }. C) _& ?5 f9 P/ `香油; w; I8 m% S Y0 j
適量0 c" k/ I1 u) p8 M
太白粉
! S: D" O( N" B1 ^ e% {4 O適量
+ I/ C4 {- u: A: x3 ]+ A _; X5.39.217.766 y+ r0 c$ k8 P" U8 P# S8 b
【做 法】
1 Q- F! ]( g& W% f9 }
; ?. M1 p/ i( Z, X5.39.217.761.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。$ i: B& C6 j* _4 [6 `
2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。公仔箱論壇6 U3 \- @2 ?" t. c: K/ X7 F& j3 `
3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。2 Q" y6 C/ \( U8 T" {2 H- W
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。
; l+ J6 P2 z: b' e3 s, d1 C9 _公仔箱論壇5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。 |
發表於 2011-10-22 07:28 AM
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