【材 料】
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去骨雞腿肉
% e1 p* n5 {& q/ n3 Y( N5.39.217.76150公克
! `+ |4 i" o2 Q# ?4 w! r# n1 R N5.39.217.76馬鈴薯
/ z$ M9 c2 B9 Z公仔箱論壇100公克
9 r( j5 s7 a O2 V- l9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥
" p7 N! M. |5 O: Z7 atvb now,tvbnow,bttvb50公克
% _6 v" I# @& |* w紅蘿蔔
8 P* l1 |' p, t4 ?4 X5 q5.39.217.7650公克0 |/ Q8 F7 [9 K% t) A% g2 b
【調 味 料】
* Z0 x- v- @ h# f; G6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% [2 k: @* O4 N) d1 d9 S
咖哩粉5.39.217.768 S. H H) V! {$ m+ n- ]
1大匙( s$ W, w- B! Q$ L
鹽
* X4 z( n/ |4 c7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
0 E% f6 v1 j- K% P: u! Z" Q9 Q, g* dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b+ I1 J4 T3 b; w! ?, z: u2 q
1小匙5.39.217.76) s! [' L% X8 b# ^4 w
米酒5.39.217.76' R6 {' l5 V; i" B9 X# }( p* u
1大匙3 b2 O& B; D( I& o6 b3 B4 o
水
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香油公仔箱論壇6 g+ F( ^; J) I: p" t+ Y
1小匙
% C* c% c9 h T; v4 [tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】4 K& v6 I: {/ K$ y6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r7 | f! E* B
醬油4 X7 m) g9 M b Y6 o
適量
" p! e* u0 ~; Z9 U7 n3 v0 u; Q白胡椒粉
$ o6 V3 K' b0 dtvb now,tvbnow,bttvb適量
1 A) I) G8 G: m+ w" K0 I. p: C& Q9 qtvb now,tvbnow,bttvb香油
# g7 k8 P! F K% B適量6 @ R5 v3 R, `# Q
太白粉tvb now,tvbnow,bttvb9 o2 g) p/ B- q( o% a
適量% U3 }$ E G8 ^5 I; ^9 E
& a' x$ u# n1 l6 |& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
; e+ m& `3 o. Q( G: P2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。
& b; k8 ^8 G" L0 x/ ]3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。
2 @/ ]! X* Y, n) s+ K* B公仔箱論壇4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。2 _& u( f2 p. e: g' Z
5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。 |
發表於 2011-10-22 07:28 AM
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