制標的過程中，考慮人的健康為第一位，同時也應保護傳統民族企業的正常5.39.217.767 S# k+ L- Y& p$ w
發展，如果都按零風險，企業成本很大，繼而消費者的負擔也就增大，而且國內
+ b1 z/ ]- r8 K: o, h5.39.217.76沒有必要非得嚴于國際標準。——劉秀梅
7 A4 G0 i) W$ O! b3 W5 y8 ^. \" c; `tvb now,tvbnow,bttvb 新華社叁亞11月26日電 12 月21日起，速凍食品新國標將實施，這意味著金
- ], D: ` n& ?' m3 J4 g公仔箱論壇黃色葡萄球菌將由不得檢出變為限量檢出。針對公眾質疑，中國疾控中心食品安' i7 P7 F2 D- Q/ R' {* j7 X+ q5 Z5 z
全首席專家劉秀梅在叁亞參加“生命科學新技術在食品安全中的最新應用進展”
: I" ^! a8 A, q0 \# O7 h% d& C論壇時表示，公眾不應局限于關注具體數值，更要關注新國標制定過程中采樣量
4 p( [7 L- Q/ [8 s3 ^7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的擴大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 I/ r( A) [4 `
劉秀梅表示，單從數字上來講，新國標看來是放鬆了，但根據現在國際上對
9 E) H1 C1 r2 D5 T2 ]$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金黃色葡萄球菌限量的規定，以及它在某種食品中的危險度，國內公布的新國標TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e# [( m, {3 r/ I7 ]% X$ I* Q, b/ |
不是退步而是進步。國內過去對金黃色葡萄球菌設定不能檢出的時候，有兩個前
. W+ O' U5 N6 l5.39.217.76提條件限制，首先是過去檢驗技術不行，即使想規定具體數值，但實際操作做不/ @( F, Y6 i$ @" x4 ^$ ^ U% J
到；其二，過去制定原國標時，國內對食品安全的關注以及對國際上微生物控制
& v; w' Y: S/ L% T的動態未能跟緊。tvb now,tvbnow,bttvb4 h; x! m2 n' Y3 i
而在修訂標準的過程中，采集了大量數據進行研究。速凍食品零下18℃保存，5.39.217.76: _- C4 U' Q- O0 r
在這種冷鏈條件下，菌量不能夠再繼續繁殖，也沒有條件產毒。在這種情況下，
p6 o5 P4 j) _9 p* R C ~, b3 ]在一定量的範圍當中對人體是安全的。
; p& R; v9 A9 t* g9 |5.39.217.76 劉秀梅稱，公眾不應局限于關注具體數值，更要關注我們前面采樣量的擴大。
0 f3 Q/ G4 _# T7 i) k2 m/ n/ s/ T& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國內過去采一件，現在必須采五件，而且五件裏衹允許一件在可接受範圍。因此，
. m3 S5 y% m/ C- e6 q5.39.217.76新國標是更嚴格、更科學也更公正的。 |
發表於 2011-11-27 10:26 AM
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