制標的過程中，考慮人的健康為第一位，同時也應保護傳統民族企業的正常tvb now,tvbnow,bttvb) F5 W* W8 F, |* N3 _. M. j
發展，如果都按零風險，企業成本很大，繼而消費者的負擔也就增大，而且國內5.39.217.762 i2 O3 ~1 w5 c8 l+ S
沒有必要非得嚴于國際標準。——劉秀梅
6 c3 ~: C7 I0 @' s$ w' r6 Gtvb now,tvbnow,bttvb 新華社叁亞11月26日電 12 月21日起，速凍食品新國標將實施，這意味著金
( I$ z8 P G8 ]3 k5 X0 F8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃色葡萄球菌將由不得檢出變為限量檢出。針對公眾質疑，中國疾控中心食品安TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W6 x! o* j& l' ]3 D6 L
全首席專家劉秀梅在叁亞參加“生命科學新技術在食品安全中的最新應用進展”
* v3 R- {+ b# {5 U3 q論壇時表示，公眾不應局限于關注具體數值，更要關注新國標制定過程中采樣量5.39.217.76# `( ^' g0 P: {" [7 l
的擴大。
" _8 }+ `, L0 `5 m- p Y公仔箱論壇 劉秀梅表示，單從數字上來講，新國標看來是放鬆了，但根據現在國際上對
3 ~2 O" P0 Q2 X+ Z0 a/ Q& e5.39.217.76金黃色葡萄球菌限量的規定，以及它在某種食品中的危險度，國內公布的新國標
! B6 I/ K! q, D2 {不是退步而是進步。國內過去對金黃色葡萄球菌設定不能檢出的時候，有兩個前
% A0 L4 |0 \' n0 ~8 U! O/ Ftvb now,tvbnow,bttvb提條件限制，首先是過去檢驗技術不行，即使想規定具體數值，但實際操作做不
( H* [7 e- e$ S# B8 h4 y8 i公仔箱論壇到；其二，過去制定原國標時，國內對食品安全的關注以及對國際上微生物控制5.39.217.76+ ]0 f0 t3 y$ T5 P
的動態未能跟緊。
^+ J3 e( }9 b* p 而在修訂標準的過程中，采集了大量數據進行研究。速凍食品零下18℃保存，! e. z) X& }" }, [" D
在這種冷鏈條件下，菌量不能夠再繼續繁殖，也沒有條件產毒。在這種情況下，tvb now,tvbnow,bttvb O4 b/ v5 G) g- B7 {! \6 {
在一定量的範圍當中對人體是安全的。公仔箱論壇5 [3 Y. T8 v, N7 J' P" ?
劉秀梅稱，公眾不應局限于關注具體數值，更要關注我們前面采樣量的擴大。tvb now,tvbnow,bttvb! A6 Z% s; W7 X5 J; x8 s* \
國內過去采一件，現在必須采五件，而且五件裏衹允許一件在可接受範圍。因此，
( e2 P0 K" f. L$ F$ F0 L# H新國標是更嚴格、更科學也更公正的。 |
發表於 2011-11-27 10:26 AM
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