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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.公仔箱論壇! [+ \4 q$ r. D7 X+ ^4 ~
做餡先公仔箱論壇5 l. x! }+ ^: A9 t
首先我地需要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E, [! z5 ^2 ]4 M; j7 w
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
; C8 o7 ^8 D) d* t2..工具 沙布、隔利、刨5.39.217.76* v( z. n" X) @1 G
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7 {3 g* S. _5 i7 ttvb now,tvbnow,bttvb下載 (75.03 KB)
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公仔箱論壇" N! P" g2 d% g- Y. c
tvb now,tvbnow,bttvb" E- e" ]- q# y, l- j. Y
3..幫隻菠羅刨絲先，
( D: V% |' R: |8 S+ k* k) {' _公仔箱論壇4..要用沙布隔去菠蘿汁.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]1 N1 t5 C! }* C
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.% Q/ l8 n* g/ H
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙( k  o- U" t% j7 ~8 u* H6 `
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
! X7 C- U- Y/ R( c7 [5.39.217.768..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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3 E6 K4 T) D; p9 N& U! {5 h! p: h6 Qtvb now,tvbnow,bttvb做皮嗱！我要需要
6 E$ }$ ]6 `! D0 P; W( p. x+ `8 O5.39.217.769..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21gtvb now,tvbnow,bttvb9 x5 n! M. {4 z: M; b
10..牛油和 糖霜 打均
/ x& r: }( [8 {" M- [8 M5.39.217.7611...再加入低粉 和吉士粉
+ H# {* J, `; m  @0 l12...把所有材料搓成麵團.
1 _7 ~+ K; m! h7 V( ^1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 D* D) d5 a1 d公仔箱論壇昨天 08:33公仔箱論壇8 ?1 E/ T& y# S9 ]8 ]* i

  g% u; P& v# _" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^, h& T+ d! K& p8 S- Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?7 U* Z4 W; _# w- h0 O" h9 ~- O
13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份公仔箱論壇! p8 Y/ k3 ^- s; O! b; ~
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]& A" G4 X% |& n) p
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
$ H; ?1 i4 w& |9 B) w5.39.217.7616...用掌心一壓成形
' E* @; m5 |8 N: i% o& H公仔箱論壇
( M; ^: R, A* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (62.16 KB)5.39.217.76+ T" Q# w6 m1 g
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公仔箱論壇4 `1 j9 ?; U8 {; K
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.公仔箱論壇5 d- A% K7 x4 Z9 K/ U
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
3 L+ x8 f8 e2 {- o# C" I- I5.39.217.7618..金黃色靚仔出爐.
) c7 K3 I  {. t4 U: u1 s* X; T) P' z19..放上鐵架待涼.
( W/ T" c- h- s0 g" G公仔箱論壇20..包好就可以送比人拿.tvb now,tvbnow,bttvb& W/ s" e8 w8 U
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公仔箱論壇8 I; b6 G) O& p9 o
~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧5.39.217.760 F- S  H- |. D1 m! f7 d
5.39.217.76! I- T8 I4 |/ `- b' E+ ^3 T" r  o

! o! b2 D* R& u* p- q  x0 a; i公仔箱論壇材料方法好間單., t6 K1 _8 `$ ?4 `) H* G% d
5.39.217.76* U# j" h) C% h& `
1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* Q' W# |1 A1 x/ N. g

2 Q$ ^4 D2 j, K: X2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
0 q$ f( m1 O" j6 v+ ~) [  t5.39.217.76; Z- m$ N8 n& m
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
8 d( Z7 w2 e8 _9 o2 p9 \8 _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A! Y: }0 e. h: q
4. 封好放入雪櫃30分鐘。' K4 S' X9 F3 A/ x' P% E4 H
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
: |" i8 L/ {, X公仔箱論壇材料： (6 吋蛋糕模)5.39.217.76, b+ P* l) r8 `: ?# `0 A: f
消化餅底( o7 \5 U, e# j5 B
消化餅  5 塊公仔箱論壇. ]  a- X% p  r- [+ ~+ Z
淡牛油  30g% L7 l) P) ?; J; J
芝士餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B% a* F0 a1 K  R7 s
忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l" X4 j8 [! f* J. n
糖 40g
( T8 c& D  Q' d% j淡忌廉 250g
) h+ i2 d$ [8 z8 l. f# Y4 k& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2 茶匙
. [. \1 W2 W  ~$ D! c4 }3 c* O  `公仔箱論壇水 2 湯匙
, w4 T9 ?0 H% N# \3 D# h# c$ \; z藍苺果醬 60g5.39.217.766 s$ |3 A* S0 z4 d( j: C( T0 a
飾面隨意設計公仔箱論壇9 A, U% ]( ]* R9 c( n' Y3 `! _9 `

8 O$ z1 }) X" i4 T做法：
. U( C3 o+ M( Z* o5.39.217.76(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
1 |- x! K( t" C! D5.39.217.76(2) 淡忌廉7 分打發備用。
) l( J. D( a& ?+ \3 O, Stvb now,tvbnow,bttvb(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。  }: a4 i- y" h) ]
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
! ^+ Y1 \, m9 y8 U8 r5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。7 h! e1 }/ S+ w( z, {4 q; q
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。: I6 Z& v% `& v* _4 B9 b) T' w* M* D

, H' p. ]5 m5 P1 Y+ b" D2 }tvb now,tvbnow,bttvb食物參考自~美味DIY~! c# M" x$ f* d1 I! _0 [6 H, _/ |
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
. s5 z6 f, y* N" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i0 X! _1 y+ r, m

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紅豆糯米糍
. E' h' P. t: j( z5.39.217.76呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
0 C0 B  S& |% b( t! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H# V1 A) ?+ z5 A. ~送比你地嗱.希望你地岩使.
# ?# R. \' [' ?/ c* F公仔箱論壇: K6 ^! m) y) y8 s" h3 \- o  ]
糯米粉  200g9 z" e( f1 {! b8 k) D$ q
澄麵     100g
, N( O8 Q* K$ L  g& D. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        100g
6 Y" O3 X# [2 R0 o2 c3 u公仔箱論壇凍水     400g
7 {" u7 R6 F" R, A; P- W1 r: b3 I0 Atvb now,tvbnow,bttvb猪油      25g
' B+ y* z! o) K: R公仔箱論壇- @( N7 g) h) [# z+ e0 H
全部混合放入大碟中.公仔箱論壇: ^) Q# v) m- M; N: I  G' E
蒸15分鍾.
9 j5 K3 d% s5 P9 A/ a  \: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趁熱用機拌勻.公仔箱論壇( d& C- e) j8 z; F7 p  Z7 Q
攤凍就可以分成20件.
3 I( U0 J0 U7 Ttvb now,tvbnow,bttvb包入你鍾意既'餡料'.5.39.217.76/ f: \, }4 l0 |: s0 d! Q7 o
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.* b+ ?8 j% s5 c( Z! O2 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y8 _: m- a- a$ G7 r
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。) r& f! l7 C2 Q$ [
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
+ L. t- y% x& h: w7 x) ktvb now,tvbnow,bttvb到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。公仔箱論壇7 P# F  g, x* B; M" S

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( y6 W7 C" i: c0 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! W; D# ?- K2 `7 H- k% Y& q# C

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♥ 椰汁馬豆糕 ♥  8 j8 a  h- f# |' m

$ ]; d0 O" b; t6 g( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 R$ n+ `3 ^) g
♥馬豆---100g
9 N2 ?& B4 e; Z♥三花淡奶---170g  tvb now,tvbnow,bttvb- ]9 i& v# H, ]$ M
♥砂糖---280g  公仔箱論壇# S$ g; _, @* r# ^4 k  g) z/ s
♥椰汁---1罐(400g）
+ |7 K) E9 Q" G5 ]* g0 |* B8 x2 Y ♥鷹粟粉---170g
% N) i4 O/ B  f- m; Z♥清水---5杯(1250 ml). X" f4 H6 ~; d4 k2 p2 u

" c0 E5 n. E- V- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 E" R* ?  K3 |6 K# L& Q4 f
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
2 W, b9 c& x4 K0 Y- o7 E♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水0 S& d! E2 O  ]$ @- K6 k, w3 r! A
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
2 O# j8 Q/ x1 u  r, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用5.39.217.76- V8 O8 A& i2 `7 S" `1 \! r
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶! y% g& W; L! r" e" q$ G
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
' j9 E' _4 s8 x! ^再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
$ `/ S4 @  F' c公仔箱論壇待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥5.39.217.76: o( x  A4 K" C7 F1 L5 C- W9 D
5.39.217.768 o/ V6 t9 ]8 D7 c) e/ h2 t  \! k( Z" ^

- S' h  ~# ]; i7 W; a3 ?tvb now,tvbnow,bttvb$ ]7 g; S9 Q7 l7 b% a4 F) @; C8 }( r

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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7 S: M4 i. H- u1...做個原味蛋糕体先
4 K+ r# F* @1 X, X5.39.217.76食譜
7 g" N  V/ z, j* F  i" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : 7 |4 I( p( k& Y# B
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g 5.39.217.76+ u) M# ^: ?# z; ?+ A, G6 J
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
  u6 `# o( S- \( Etvb now,tvbnow,bttvbc > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g 公仔箱論壇4 t+ l& ~, [6 Q9 A
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
" R* m4 D6 E8 |8 J- s! H& e5 l1.焗爐以180C預熱10分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb( G. N# ]' `% f  \4 R' ?
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.公仔箱論壇. R4 N$ u! R, E6 ^- v
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡." t4 j" a, d9 \' l
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
# y! g9 I1 j4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌至完全混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D' n4 r: q1 f+ l' e$ l8 D! v
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
4 c# D/ r5 P* |; O5.39.217.76   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
& \9 z1 o+ a+ D. x* _4 ~6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,公仔箱論壇/ F* |2 w0 L( L6 d# f! M
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.公仔箱論壇: A# |# R9 }' W# c- w' e, t
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
8 t+ I2 g2 B+ \% J& v   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
" V9 F! a) v$ G" s6 X/ I$ ^+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _0 c- D3 w3 ?

1 k; o* C3 Q, A( q, jtvb now,tvbnow,bttvb2....甜味栗子茸150g.
9 ^! p( A; f- ]& ^& v- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3....忌廉 150g打至7成.5.39.217.763 s6 D3 U/ @& q5 I. i
4...將2和3混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j* X1 B8 d/ E( {. F6 V4 \
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" y3 E( _; k: |; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?4 ?( b4 A+ G% q0 N5.39.217.765...將4完全混合打至有汶路.
& c+ D* y+ f6 j% Z; f, [. \公仔箱論壇6...準備長面粉棒和間尺.5.39.217.76# K, R+ s# H+ ^( G
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
7 Z/ ?$ i0 ?; h7 \) J: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
6 D4 T2 x7 a4 o1 c" W# Z公仔箱論壇放入雪櫃定形一小時.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m: n' W4 U( _0 \' v3 w) V
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公仔箱論壇, o5 `2 C9 ^9 M

+ m# f& w5 M/ Q- j# `7 n$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
) O& K2 e+ ~2 H  n" @8 [5.39.217.7610...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
0 I/ l6 {: ~* j3 H: j5.39.217.7611..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
; ]! W+ H( U, D( E. n4 j12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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% N5 _. D( k5 O/ A  i公仔箱論壇朱古力慕士
$ L( |- b& m  r2 Q( r( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1...6寸模具
- i5 \* M: S  N$ R公仔箱論壇2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
' W" h# Z* Y7 h& t$ N& {0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
7 Q. Z" ^8 \3 H, e  q4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
8 }+ d  O/ p# [6 O7 i# N( Ytvb now,tvbnow,bttvb3 S9 ?. X7 s$ n3 d, p  H3 n- E0 u

" K, L6 m  m: s$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {  M1 k. x  M
5..魚膠片4g以冷水浸軟，5.39.217.76# t- R7 c. W2 [+ n1 F4 x: |
6...牛奶90 朱古力120g.
  V; `2 Y& @7 ?* Ktvb now,tvbnow,bttvb7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
% _2 y; v. @1 y2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
2 q/ Q4 \8 O( s: j3 Ktvb now,tvbnow,bttvb, }' q1 z) Z1 {# H; K9 l
5.39.217.76; v" I( e1 K# c+ n" g9 k/ o
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9...朱古力醬要拌至完全滑身.
  Q1 p, y, w& Q( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j2 b- S- E9 V5 z  N0 y. M0 R* H9 A" H
11...將9和10完全拌勻.
1 [. Z2 a) @& A( ^+ p9 j, Y12...將150g淡忌廉打起.
  N5 F& r9 B! v7 a* p5 itvb now,tvbnow,bttvb
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0 j5 H# j3 q8 w) I0 U2 W' h; g' }tvb now,tvbnow,bttvb13..打至7成.
# X/ t3 r+ K* _  a- x, Y9 \公仔箱論壇14...將一半13做入11中.拌勻.
. F8 |9 a0 _5 i% B' B2 I) @) Ttvb now,tvbnow,bttvb15...加入另一半13拌勻至完全.
( r/ [, i: F+ O2 Y公仔箱論壇16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固5.39.217.765 m& v" `' X5 U9 @
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
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