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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.tvb now,tvbnow,bttvb, p. s  }# k: m, F# U) e
做餡先5.39.217.76+ F7 c$ f9 |  a! V& r5 C" W+ b) F2 K
首先我地需要
8 b1 X4 [/ Q) c! o" \  n1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
4 `6 g0 _" r* G. e$ Q( t* m5 }6 ftvb now,tvbnow,bttvb2..工具 沙布、隔利、刨5.39.217.76+ W; I* w# Q6 n: `6 t3 O1 Z

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! k2 E' q+ g- |+ P" q9 O6 R3..幫隻菠羅刨絲先，
# P( P% B. x. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4..要用沙布隔去菠蘿汁.
" }% x2 X% e4 Q- @tvb now,tvbnow,bttvb5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
! a" a8 Z, s. L% x6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙9 O2 ?4 |/ c- ~3 ]
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]3 b0 ?; F% J( L3 _, S9 }
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.公仔箱論壇: O$ P, e! v1 S/ e& v

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做皮嗱！我要需要tvb now,tvbnow,bttvb% d9 z% M& z7 K' \+ {
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
# u! B% D- [# k6 e( p10..牛油和 糖霜 打均
& b9 X/ `: l4 N' A) t8 R0 B4 ]tvb now,tvbnow,bttvb11...再加入低粉 和吉士粉
+ u; S& [: x+ ]5 `6 C1 `' ]4 u5.39.217.7612...把所有材料搓成麵團.
% |2 `' ^: ^1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- }" e3 ~3 R4 @" V: A1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
4 Y( o6 M& A+ n( N; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
0 {2 I$ }" u) H" x1 p' E2 j2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15..麵團包入餡滾圓, 放入模
; a/ }2 c: e/ M公仔箱論壇16...用掌心一壓成形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [0 [! G# N  e. R# J# C8 @

, e% s  Z$ y) }& |) Y$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (62.16 KB)5.39.217.76( V. [7 y) R; b1 d5 G
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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
* p0 s9 C" N: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
( |6 N8 o! I* S( _$ [; j5.39.217.7618..金黃色靚仔出爐.
) O0 c+ K& U; i9 ]1 J9 t) r$ i1 I# n" Z4 D公仔箱論壇19..放上鐵架待涼.
1 v- `0 J8 A3 c6 @6 @) r3 S7 c公仔箱論壇20..包好就可以送比人拿./ I. k( w' `3 P$ n  a
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4 U" Y5 G# q  T. c. l; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R! h# N0 H# i; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O* @6 Q- z( j- v$ Q

4 h2 B) j: C* A* p材料方法好間單.
* Z( K1 r2 G, ~4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
: {: i; |+ n  y! e, V1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l$ W( A2 i  Z, I! S8 @1 `" j4 F

$ }' ?1 r! h) p$ h' u- B9 R5.39.217.762. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z. i) _7 C. b. O% U, b+ Z2 A0 R
5.39.217.766 A5 m) h) }2 N/ \1 x- ^
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。, K! l6 M; V: t, Y

/ x7 U0 p& ]) a& H; s! z5.39.217.764. 封好放入雪櫃30分鐘。
6 [! f- ~: ^) c5 X
5 i9 k" Q, e- R( D5.39.217.765. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
1 ^1 Z+ X' h1 M' w5.39.217.76材料： (6 吋蛋糕模)5.39.217.76% b% x. B3 Z- c; b# E* g$ O# y, x
消化餅底5.39.217.767 q% |' \7 q- C, Q  `% j+ g; z
消化餅  5 塊+ _6 O" j3 d/ _* c* b) K# i
淡牛油  30g公仔箱論壇5 S8 R* y& ^" f
芝士餡料：
2 r# j7 q& D' B  |忌廉芝士 250g5.39.217.76! S$ w. D" S. o$ M) R% J
糖 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w8 S/ \! O$ L% q: W  i5 c4 T
淡忌廉 250g
: @8 |; j( }, @  Y2 H. N0 _6 s魚膠粉 2 茶匙
# p. l8 i1 f: ]; t# l, p- Q5.39.217.76水 2 湯匙
+ X5 V3 T0 O1 T" {藍苺果醬 60g公仔箱論壇* a4 R: W6 H5 u( y/ I/ f
飾面隨意設計
: P- @7 w" `/ D' T# G0 Q公仔箱論壇公仔箱論壇0 c9 \( u# ]0 p9 r& W/ |5 ~
做法：
: y6 B+ Y$ r# }/ A* Q( t- M6 stvb now,tvbnow,bttvb(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
8 K5 I2 K5 }5 k" Z4 J4 t. H% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 淡忌廉7 分打發備用。
% o" k5 X2 H3 T2 M5 W& Y7 t1 P公仔箱論壇(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M. `" y5 A- h8 w
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
& _7 S' z" ]) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。tvb now,tvbnow,bttvb/ y9 \1 O  `  ]* Y0 }
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |9 C7 B8 N+ ~7 r2 ]

& f9 j: ~9 o! B0 a/ Jtvb now,tvbnow,bttvb食物參考自~美味DIY~
! o, U2 M, j% w- N/ M& B' chttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm6 A# n* S0 r$ F0 T/ i
5.39.217.76  a7 S! ], ]. Y5 U( _
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紅豆糯米糍4 S$ s/ U" K5 c8 b7 T) |( |
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
/ G1 w. @' S5 \1 `3 |" [" H  r& v* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e9 A7 v" }' \5 v- D5 U. a
送比你地嗱.希望你地岩使.
0 y* E8 W, `1 J" T8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L9 V% l5 ^! N6 @糯米粉  200g
" D1 T( Z  y5 p! H) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵     100g
( D) r% f* b" {0 X0 V糖        100g; \5 Z/ U! D6 j! W
凍水     400g5.39.217.76; ?7 n  n# ^7 M  r
猪油      25g5.39.217.76; w1 F% L' C+ E7 V- c4 h( `* n
& [$ F! t6 X4 D" [
全部混合放入大碟中.公仔箱論壇& [' P4 F# J; d
蒸15分鍾.
4 d3 V$ a+ ]) `- _6 B; y2 Y" Vtvb now,tvbnow,bttvb趁熱用機拌勻.& w4 \8 z: P2 n
攤凍就可以分成20件.
) m4 I9 l  c- M' m' r2 ]# F公仔箱論壇包入你鍾意既'餡料'.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w1 K' r. N" R+ N% c
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
; r; d+ d& P5 Q/ e) @
1 h) b, b$ f; ]" `4 o% ?  F  ~紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
4 n2 [( c, X4 X5 `1 j5.39.217.76中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% @! V( P1 R6 ]; i3 e
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。公仔箱論壇: w1 C$ N3 D5 I4 {& J$ b
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! \. n, V5 b/ y; M7 v. dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! o- Z; {* B: i/ n
5.39.217.76, T# K2 T" S1 w2 a4 O( G* R/ ~

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3 A" a+ j( U* g  H1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
1 T3 ?( f, y4 D+ g$ V) v/ gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! G) ~" W$ X& x4 ~* F! ?0 u4 w
材料:
8 d4 U8 D. _$ {% ~1 S♥馬豆---100g ! E' J) |, {' L& x( }0 @4 l
♥三花淡奶---170g  tvb now,tvbnow,bttvb9 Y0 @9 F$ r) u) s$ c
♥砂糖---280g  
8 D* B( [, L0 I% i$ g8 f* w公仔箱論壇♥椰汁---1罐(400g）tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 H! ~1 A. b, U3 z
♥鷹粟粉---170g tvb now,tvbnow,bttvb, l' n% ~. {# G+ ~! n
♥清水---5杯(1250 ml)( q' F4 Z' @1 \5 f

2 z* P: L8 K* ~5 Y! ?$ \( @公仔箱論壇做法：
( [; O" `7 d5 ?1 d" I  j$ K♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘公仔箱論壇7 Y1 ]: i: x0 U" H; u% t
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水tvb now,tvbnow,bttvb( ]  H8 |8 F1 p) ?7 v
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
; f0 t! C* y, {9 z1 {5.39.217.76♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V# _7 X3 h2 D6 N
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶- Z+ I) w% ~) _
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
" r# ]( O; i) E1 m再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
1 O8 b# L/ w; l' {. K3 o0 v& D& B  p5.39.217.76待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！5.39.217.761 Z& v4 E( m7 `5 d8 G
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1...做個原味蛋糕体先1 Z( L+ S( F9 O% j5 p8 M
食譜公仔箱論壇# S4 ]( ?3 }" y3 u; W/ |# S
材料 :
, ]0 ]  Z! g) l( g! N+ @公仔箱論壇a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g 6 Y# Y4 [( s+ ~* F  u$ A2 [
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g tvb now,tvbnow,bttvb. g4 L' k- i, d$ [1 j) m
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g tvb now,tvbnow,bttvb3 Y* x% ?( J* o! D
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
+ S' s& w& A! n7 l' _( t1.焗爐以180C預熱10分鐘.9 a: l0 ^, `6 w2 h& i* E
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
1 V' |, U) V+ `/ W& n4 s- _* P- \3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W! D7 k2 S3 w$ p
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
+ W4 Q. D1 `8 D/ H) b    拌至完全混合.
+ v. |& z( `$ _5.39.217.765.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb' {) z& j8 i* g/ l4 Y. k5 o5 z
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).公仔箱論壇2 M- ]# u$ R( f. h
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 m. G+ Y; Z3 x2 [9 u5 D
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.+ j( W9 a& _7 {7 B/ ~  A- K% j* T
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
1 h/ ]/ B, x4 \& B   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D# t) T4 E1 {: T/ |
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2....甜味栗子茸150g.$ o! v1 d( S9 W, z! h4 t
3....忌廉 150g打至7成.
5 h8 L* z4 I9 w6 V  e8 V6 I4...將2和3混合.5.39.217.767 v; G1 p! t5 o, {1 s& s5 F. h

$ |5 S# l( l8 M公仔箱論壇
3 J; w8 S, C- o" [( F- S5 h2 N5.39.217.76
" m9 f2 Q" R+ f* m2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5...將4完全混合打至有汶路.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% ]5 _  b; t  S- U
6...準備長面粉棒和間尺.
. U7 N! z8 ?! V; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7..在旦糕上楂滿1/2的5.
: e6 Z/ \" O. _; F5 H+ y8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
4 H& B! m8 M' T/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃定形一小時.公仔箱論壇7 h: B0 ]" B5 o- G9 z8 p) R' `
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& ]4 L6 {- x& m2 x' @5.39.217.760 t: X) T2 e+ k( t! h" y+ a" J; t% @
9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.5 E5 _3 ?% ~0 t  ?
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
! T, G' W1 B) [% \' m0 s4 Z11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
, n7 e" W' X) wtvb now,tvbnow,bttvb12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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& O  H* }, `' `9 J1 d1 ]朱古力慕士tvb now,tvbnow,bttvb$ K0 U; X5 J" ^) P7 ^! |8 [

8 q# g" b; c/ j* n4 a! [/ f7 j公仔箱論壇
3 ~) z1 q; T, |8 ]4 @3 H5.39.217.761...6寸模具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j- Y$ \: a7 L) z8 R
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
" a% {# v' E8 ^3 Z: Z' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
$ J" `8 \1 q) X+ e( g公仔箱論壇4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.5.39.217.76- Y  P6 q/ ?. S( w. M

6 [$ ~+ V+ u$ f$ A2 X# B8 D" E: K# E8 [7 Z- M: e8 J

$ e+ R6 p0 @( p/ l3 ^5..魚膠片4g以冷水浸軟，
' {0 s8 E/ P' q4 ~! j5 C6...牛奶90 朱古力120g.
, m8 r- ~6 Y% Q$ t: _. h7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.tvb now,tvbnow,bttvb8 Z0 n5 i2 B% P% b& L1 T! `4 L
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
' W- T* f0 `( C1 {* d1 x. i- Ltvb now,tvbnow,bttvb) `, l" T6 e; o2 D; ^6 x

. M6 x: F( f7 ?- x# P# y+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I# M7 C+ M2 E# O6 D" @) x
9...朱古力醬要拌至完全滑身.
' h, v, |6 W/ c5.39.217.7610...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
  E! G% F- Z0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11...將9和10完全拌勻.
+ X9 V( M$ J) U5.39.217.7612...將150g淡忌廉打起.
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+ [$ E$ @9 U6 w7 v" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]5 w$ }& Z7 G% \/ Otvb now,tvbnow,bttvb13..打至7成.公仔箱論壇, D" g# b% Q1 T* v; a
14...將一半13做入11中.拌勻.: J1 S' y1 S0 n/ ^% Q
15...加入另一半13拌勻至完全.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?  j/ q5 c2 ~0 }/ G
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
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.放上現成朱古力裝飾，完成
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