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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.tvb now,tvbnow,bttvb: [; \5 G; K* U
做餡先* h! L5 l9 w$ |' i* ~2 W+ A. d
首先我地需要公仔箱論壇& p7 `9 L: x! e* f/ U
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.tvb now,tvbnow,bttvb. R, @8 ]" l3 ?1 ~0 U
2..工具 沙布、隔利、刨5.39.217.762 ~6 Q/ p/ Y' S% n
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5 V& |, \, F% U5 D8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..幫隻菠羅刨絲先，
2 M, t9 X: r2 l9 `5 _# e) w# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4..要用沙布隔去菠蘿汁.tvb now,tvbnow,bttvb' f$ v2 @. `* P: D0 I
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N; H! Z6 F. w3 L& J. C% q
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
; z0 W( f- C7 _& ^$ e5.39.217.767..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]公仔箱論壇& ]; [3 B( E* U
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 R$ Y. p' k& S3 f

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; B# H8 D, z# h, A3 [! [/ y5 ~- u9 {5.39.217.76做皮嗱！我要需要
6 n* Z; N& l4 N  s* H' ]) L9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
" }: B# T% l. Q3 Q1 j+ ?# u1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10..牛油和 糖霜 打均
* K% J7 d, s6 q$ O7 Y9 t- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11...再加入低粉 和吉士粉' J  c; h4 s8 ]( z$ g! j, E
12...把所有材料搓成麵團.5.39.217.76. `: C6 C0 k8 h: C" l

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  ~7 t: c5 s% t3 T0 ~. j+ ^3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份公仔箱論壇6 _' |% U* m; @. _, ~$ V- \
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
- k1 R4 |7 w, B) @$ k公仔箱論壇15..麵團包入餡滾圓, 放入模
. q% c) B0 e* ]( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16...用掌心一壓成形4 O& Z* C- n" l2 G. z

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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.3 M: j  d( m& S6 t
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.  i  K8 ?3 x6 \, ~) _3 x! h6 S
18..金黃色靚仔出爐.
$ m* @9 [' }8 x1 }$ p9 K! b$ |19..放上鐵架待涼.
* d: G- Y3 q# a: m: [) a20..包好就可以送比人拿.
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% A7 x2 b$ H  C0 \" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧tvb now,tvbnow,bttvb  X9 @& _  \4 d9 {; f
公仔箱論壇9 K, q! v1 O' y, A9 _6 m
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材料方法好間單.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |+ \0 n4 T. K8 E" g9 a# q" v) ^/ t  @/ Q

5 h& ?! ^, L( M  k: Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
" d& ?$ D3 n" c0 Btvb now,tvbnow,bttvb! M+ l2 b! V4 h- q
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
2 _/ O: r; t& ?3 _4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y# y6 `: P! P/ l7 R4 M
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。5.39.217.763 |. l, S  H: `" f/ y" A9 |0 T
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4. 封好放入雪櫃30分鐘。5.39.217.761 a) K2 P6 d8 {- O2 W* p

- Y$ g# G8 y+ ?8 g+ d) a5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''tvb now,tvbnow,bttvb8 F$ x( A/ w3 l9 M+ t0 F( G! j( e
材料： (6 吋蛋糕模)
% X6 R4 _4 V7 `  D5 q  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅底公仔箱論壇- H4 Y7 T$ b+ V) Q" s
消化餅  5 塊
4 V* C2 X) @: d/ N5.39.217.76淡牛油  30gtvb now,tvbnow,bttvb/ M" j& L) X  [
芝士餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }7 m# J0 t5 u4 \8 y
忌廉芝士 250g5.39.217.760 ]; N1 C9 l. |' l
糖 40g公仔箱論壇' m4 g1 E* l' n
淡忌廉 250g公仔箱論壇& x6 X, Q" K! n: r+ {
魚膠粉 2 茶匙
+ A9 H9 j3 \# L/ W水 2 湯匙+ g4 V) J5 W! D& V* m! w7 `
藍苺果醬 60gtvb now,tvbnow,bttvb# m" ~! k4 U1 l' c
飾面隨意設計公仔箱論壇2 Z8 V: U0 p$ @( F$ t

( C) e) }9 Z8 y8 f. W4 M% V公仔箱論壇做法：
6 q4 f* s9 i0 F. h: d公仔箱論壇(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。5.39.217.763 w* h! N5 [: s2 ~5 ]# P
(2) 淡忌廉7 分打發備用。公仔箱論壇$ S, x: \8 `# I* E) N
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
. V, v6 \' e7 L2 i, ktvb now,tvbnow,bttvb(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
& \! r2 L" K! V4 V& m5.39.217.76倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
. k9 Q% k) |$ z& @, |(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。公仔箱論壇! b2 n" F$ e& e, n2 E0 ]! J$ c7 _
5.39.217.766 [7 v3 A- F! H, S0 ]
食物參考自~美味DIY~( g9 o$ h  s! K! x' r5 Y  j
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
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0 e. O4 d* ~, @+ L+ J7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o( ?  a/ Y, v  c( M

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紅豆糯米糍公仔箱論壇1 _0 M2 W6 J0 j7 }  _" ^: B
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
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送比你地嗱.希望你地岩使.
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0 Q3 l7 M0 h, T& [( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  200g
- X4 v1 y; v9 Z/ E: I+ c0 ^% q) s' V5.39.217.76澄麵     100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [1 s" o$ T- V' Y- ]
糖        100g
. X+ J: k  g: W$ }# |凍水     400g
9 f% K& S/ U! u) G% h猪油      25g公仔箱論壇4 ~, T: x. b/ ^
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全部混合放入大碟中.
* V6 U" I& M& r4 l5.39.217.76蒸15分鍾.
2 p( _9 G4 k8 z. R7 e. o公仔箱論壇趁熱用機拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e6 D. C, G" |$ G( W. z9 T! J" A
攤凍就可以分成20件.
- x8 J: U; a  h% [$ R. _5.39.217.76包入你鍾意既'餡料'.tvb now,tvbnow,bttvb8 {+ r; q% ~1 p6 ^: ]3 V7 I
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
3 U! ~) U" G! E4 |( V7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q1 o8 T# n; R  Vtvb now,tvbnow,bttvb紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。公仔箱論壇( T+ c( S7 H+ |/ y3 O& S" l
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
: O5 _7 d- Y5 H, L; F1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
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  j2 u; X  a. k8 e2 J7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 s6 u1 z4 O) @4 g9 f" }

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tvb now,tvbnow,bttvb3 B% |# A" Y& A. m

- f; \8 V" v5 x- ?  b♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
* Y7 p1 X5 b0 D! B; w' W! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B* Q+ Q+ E( F! @/ n5.39.217.76材料:
2 Z( A: u7 B& k6 o$ Q, d4 }公仔箱論壇♥馬豆---100g
  c& o- {4 c: Q' Y) J* d. E+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥三花淡奶---170g  公仔箱論壇% r! o# W* n! t+ |( A
♥砂糖---280g  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R: X) F2 E( F: z; |1 _) K. m* B
♥椰汁---1罐(400g）
7 Z' _7 v9 g: Ztvb now,tvbnow,bttvb ♥鷹粟粉---170g 5.39.217.76( ~8 ^; M  ?7 L* X
♥清水---5杯(1250 ml)
+ \$ U- C! \& Z4 b- Q: \  @7 ~% B4 C$ ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 w* S2 J9 r1 i$ d
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: j, i7 N" o" _* w% }; X
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
/ d+ `7 a5 _' u5 y2 m/ n) y7 r5.39.217.76♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
  w% f% K8 j0 M8 W♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀/ ^/ E# f. Z9 ^3 }
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \. n, j: H0 `- w1 |/ Y: T7 h( y7 w; v
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
6 _3 k$ @0 }' B! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 5.39.217.76+ D# L# e1 _! b( d
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
+ C3 e* f* v, C公仔箱論壇待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
* a+ m, N% P! z& L$ G公仔箱論壇
4 ]; y2 T3 T! h" w5 @+ Z5.39.217.765.39.217.76" Z8 A- S( z/ }! p0 k( [+ G2 i
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！公仔箱論壇5 l  L7 d! }1 S& F. u% O

1 v1 f" R0 a0 ?1...做個原味蛋糕体先tvb now,tvbnow,bttvb. y% l9 E/ U5 H( M
食譜
+ u- _& V$ ]( e% a4 i( d) B" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :   C6 X( n* _+ g, ~( I2 c
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
: b# e1 w3 V% ]& F; L! y公仔箱論壇b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g : A+ ^. `4 v" D7 K3 ^+ X0 e/ r) E5 v9 h
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
1 d7 V6 ~! S& j4 D, @+ y0 b7 l# P0 xd >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            公仔箱論壇7 x( f; x- u( {' d) T0 t
1.焗爐以180C預熱10分鐘.公仔箱論壇/ r" ?9 c5 A+ D: |
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
( p4 c8 }% @5 {4 ^' z2 \0 c" h4 Q  |3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.公仔箱論壇5 r# r2 T) v/ a+ c4 _- x& f4 k/ D
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
% v, R- t/ ]  R8 G& h% f5 B公仔箱論壇    拌至完全混合.公仔箱論壇# x5 Z$ a' W! X+ t) z% g
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb$ R8 F  k' W/ M' C. v5 d
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
) k4 @8 R6 _. l4 ~5.39.217.766.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,公仔箱論壇% `$ B: q9 Q1 u$ `. L. s( ]- ^
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置./ E% I4 J- C1 m4 l% {* r" {' w  Z
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
) y0 {! U9 _3 O4 E2 i5 S5.39.217.76   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口., z' H% q5 I1 {# O: u: ~

5 P& g! L' e+ q5 K7 x! P+ N' b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 t" u9 R- m- k. L5 B& \, ~. R
2....甜味栗子茸150g.
5 G. A3 c! \) s3 w: b/ }公仔箱論壇3....忌廉 150g打至7成.
1 o6 J: W  c* Y8 D+ S* ^4...將2和3混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M9 J; v1 a$ V+ B
公仔箱論壇3 V3 j2 x$ _4 ~( T9 O% z; T* h: e
公仔箱論壇6 X7 u& B; r! [8 p* ?& O6 b3 i
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5...將4完全混合打至有汶路.公仔箱論壇3 N* x/ a' S3 Q* N
6...準備長面粉棒和間尺.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s4 F, |5 M: G5 C; W8 k3 }
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
2 z0 p: y$ R8 L( [# O1 }8 |tvb now,tvbnow,bttvb8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.: o2 K' |- f: m* ?& A
放入雪櫃定形一小時.1 `* ~3 O( G. Q% ~  X6 I

" h! z8 [6 z+ O$ g5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _- R6 f9 D6 t1 n" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S* j- G6 j0 r; p* X8 n
9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z! r( ~+ H% B- {4 i: a
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.0 U' ?/ f) p  o
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f( o8 s2 h. Z: |/ j
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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朱古力慕士/ r3 @5 n( ]6 S. _* R& |, _
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4 K+ ?& }  L3 L% {, a" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1...6寸模具
8 B: n  d. f; d% n3 o2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
: F% [  n9 m) n1 Y. d. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.' n5 i# o) x3 R7 x" G2 W
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.. j, q6 E; t6 C8 b

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5..魚膠片4g以冷水浸軟，公仔箱論壇# I  F% C/ P2 N  x7 T
6...牛奶90 朱古力120g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e4 |0 S8 f$ D, s3 s
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
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9...朱古力醬要拌至完全滑身.
! j5 B3 O+ [) }* ]! h  C10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀., S( [! e- N1 L. Y( @0 K0 m0 t
11...將9和10完全拌勻.
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1 i' L2 m1 c& O4 k! @6 S1 T* h13..打至7成.公仔箱論壇* v8 j' U0 Y; m% X
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6 o$ ]* ^( W# A( i3 Yps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
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