lux1261

. D# d. X- E. A9 B9 G) F
# h/ M- X: @3 n  ^+ @( x""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""tvb now,tvbnow,bttvb/ g/ O. B; Q, S0 J. o

6 E  j8 o6 b; a  I5.39.217.76材料
) H/ E8 s* v' p; g2 V5.39.217.76忌廉芝士 225gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D' Q: Z$ H9 @0 i# D
砂糖 50g
$ @- O" V0 w# J- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2個
+ m3 ^( o) S1 c5.39.217.76牛油　100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E/ N5 a- ~# j- t" ]
糖粉 100g
" c+ g* C8 f$ R" f0 V5 t- ~: xtvb now,tvbnow,bttvb朱古力 120gtvb now,tvbnow,bttvb- G2 H& k' s7 z( b
低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb( ]' r2 k/ O" ?+ z' w& J5 J

" P) H  ^: l! N8 x" o* h" ^5.39.217.76做法
" N# E' ~( q) N) D- h) I' xtvb now,tvbnow,bttvb1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身，後加入1/3量打散的蛋液混合
; ^: \$ K. t3 G4 A, j3 y; \/ ?5.39.217.762) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色，分次加入餘下的蛋液攪拌% T& \9 y4 i5 o
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻
8 n1 e* v% g% o5.39.217.764) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平，加入(1)。6 h* A3 y1 h% S
再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入，利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
) T$ ?. n$ B2 v7 v3 @% ^& G* M5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘公仔箱論壇  O# G. T$ D% J+ b
6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   
, R& ]! _3 j3 T! f$ ?$ L+ L; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |* u! A' [. u# X* b

: j% J. O5 `* f0 l( q) ?tvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

……西米盞......
: L! ?7 N8 P( z; d' b* R7 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K+ ?! u/ I; \1 r
材料:約20件公仔箱論壇& e; v: p2 I9 g
西米 100g5.39.217.76/ j8 t' i+ \4 g6 d/ D' `
馬蹄粉 50g公仔箱論壇3 V) Y: l! \) N3 ?9 K% Y, e
砂糖 50g
8 U- `  P/ k( T清水 75g
, b+ S* i& J; \+ h& H+ d$ ~油 1/2湯匙
% D0 N1 u$ |% c" v+ K豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g/ z* g# Z, t: I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G3 V* [/ C! ?6 c$ ^2 B3 c$ C
公仔箱論壇; v: j6 M- c3 f, u9 C+ B9 D) y
製法：
5 c/ Y. q% {; y, g: }$ g/ G4 o5.39.217.76& n0 z! y0 s5 e( x' y& v! V
1.西米置深碗內，加入浸過西米面的滾水，加蓋浸焗1小時，5.39.217.76! o/ v* }' N6 [! Z, `- Y( N
   置篩內沖水以去黏性，瀝乾候用。
* b9 m' j; G4 a( J  A" dtvb now,tvbnow,bttvb
/ c. T( f  W. M5.39.217.762.馬蹄粉加清水浸片刻，過濾入西米中，加糖及油拌勻。! Z/ ~' J7 @& ]. o- M
+ @( ]  {2 e$ A8 u
3.撻模掃一層油，加入1湯匙西米漿，放入豆沙一小粒，5.39.217.766 {' M5 h/ N; v; _8 }  g: F
  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。
- v& T, z6 J( j3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \  t3 I8 S/ I
4. 未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢!
8 e5 Z0 p% {. Z& ^- F9 ?7 T' h0 O
" P, n- a$ J. ]9 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.離火，靜候片刻，挑出西米餅食用。
( K- u4 |$ R9 E' h" |$ H% q3 u) j& }tvb now,tvbnow,bttvb
& I1 R  J# W+ i# v( X+ z心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。
' l4 R1 }+ ^' w% n, }& w; k5.39.217.76      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 d: z, `2 S% x5 U6 H8 S
公仔箱論壇* A3 a1 u. e# ?3 q9 J) [
, i) F/ I" @+ Y
5.39.217.76) g8 H& p$ |4 l( `* x- g

lux1261

豆沙鍋餅材料：　(約5件)
$ E/ A, b7 `) p  ]4 U
) v+ S; O6 M* q& {5.39.217.76低筋麵粉 3/4杯　　
- \0 H8 ^" @/ H" [5 A" I# ~
; v% i3 O! J) L$ P7 u5.39.217.76澄麵 1茶匙         
$ y8 I" R! ], Z1 p) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y  \8 Y0 O4 d! x) D& z
雞蛋 1隻       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {: g$ Q" R6 x1 O% a
" ^8 g4 U+ W- H
水 250毫升        6 |- z' a# V6 T; Y

! a* K7 M) k! P8 ~, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2湯匙　 tvb now,tvbnow,bttvb  @. r7 t9 E0 L9 K0 e8 u' y9 l

4 S" Y: e! P6 J( I豆沙 適量; [* W! }6 L4 [/ i5 M/ _
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) o) t% ?( w2 n) ^) n
1) 粉類混合過篩，加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水，用同一方向慢攪拌成粉漿，最後加入油再拌勻，蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 q) U% N. @7 M6 V# }" I0 q
2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿，輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ^3 Z! H" e+ y: s8 H
3) 餅皮平舖碟上，中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口，然後煎香兩面即成。
! K* k" a! k3 t/ V5.39.217.76
, v2 I8 k3 f4 U) t3 ^: d$ N( B1 f% O## 特別嗚謝"蔡師奶"
, E3 O/ n; N6 h3 g! t4 o; {. }
; x; M' ]4 I' \0 }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h# t/ m2 W( i3 M8 ~" @
% |) @' N( H0 d- M5 J

lux1261

玻璃曲奇
7 T; g$ z# j1 {. ktvb now,tvbnow,bttvb
! Y4 w% q* K" F6 }" }3 L& e公仔箱論壇材料 (約20件)% Y5 d( P7 |3 M  a/ ~! p4 X
公仔箱論壇8 D7 ?  E- J- w# n. d
牛油 100克0 i( g; w8 @, F) S4 j3 ?4 _6 M, r
糖粉 60克公仔箱論壇/ H: m( _: b9 n4 A8 ~( \3 o# V
雞蛋 40克
# r( c1 Q5 T5 o  F8 t9 B# \tvb now,tvbnow,bttvb低粉 200克5.39.217.76& Z' y2 B+ M; m6 x5 z2 P0 N  D
泡打粉 2克
( U4 N2 Q0 b' l0 M0 D& ?6 d+ A/ B. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2克5.39.217.76& w5 g9 ^- Y% I& B
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半
8 M8 h+ L1 h! d) _) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u& S- W3 y. v( Z, Y$ M$ f公仔箱論壇做法﹕
* @2 D- t6 A, y6 q8 p4 A3 \+ e  s
4 T! r5 ^) }1 i. d公仔箱論壇(1) 室溫放軟牛油，加入糖粉及鹽打至鬆發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J4 _  r9 j3 Y- `/ {* U7 l1 v7 y
(2) 逐少加入蛋液，直至蛋汁完全混入牛油糊
: C- y: j( m9 Z) X4 O5.39.217.76(3) 篩入低粉及泡打粉，用刮刀以切拌法與(2)混合TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \7 j, |. ~) }+ g# v" V
(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平，放入冰格冷藏約半小時，以餅模印出通心曲奇
7 p; N7 q  b7 j* p! [3 I" ^: v8 G公仔箱論壇(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央,
% Q( J7 _9 l" {6 A8 `9 ltvb now,tvbnow,bttvb(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶5.39.217.76. l  x' F% @8 x' H; G. i" \+ A. Y
(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出
" M" a8 P; ~. @3 g& P. L5 c4 X0 `# `2 B+ x  v' u
** 焗果時記住要用牛油紙舖底，如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
4 V, j9 [. {0 l公仔箱論壇
# f+ g7 h4 T. a( w3 Ptvb now,tvbnow,bttvb3 o9 b# \% n9 B7 i2 o8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [' z* i( U$ `
0 r3 \4 H2 K3 q+ z" c
5.39.217.768 I5 H' J1 R- I/ {9 `: c0 V( P

lux1261

法 式 檸 檬 蛋 糕
$ C' G# W# @  l: L' ?. X- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?- P  N! E" A
材料 :公仔箱論壇$ m! f$ D$ @# r6 W& U1 T0 U7 _
牛油95g              砂糖95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [* g. y' _0 v" }1 X* t' O/ n
蛋95g                杏仁粉40g
7 [3 Y0 C9 g' s0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個0 N4 g% f' A  w( ~
鹽少撮                 發粉1小匙
& @6 N: I9 y. g' ~$ @+ k5 n低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用
. Q5 U  W1 ]) w% Q: c6 ]. k% N; g公仔箱論壇
4 f7 v! |9 w) w# I/ l# R: L  S" {* M/ Y% I
預備 :tvb now,tvbnow,bttvb9 D/ M* J% F6 _9 E. s3 ~3 Y
1.牛油放室溫. 公仔箱論壇7 {7 C0 e9 P6 F+ O3 Y
2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   公仔箱論壇3 Z( r, Y6 H1 @4 g
3.焗爐預熱至180℃.
* U  S: r7 y$ e& o5.39.217.764.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
5 @' Y8 i& R4 a. j/ v0 A$ j! e5.39.217.76
4 _, ]# Y! `& T- t. L- [0 c& l$ |7 o製作 :
5 d( y) ~2 A8 x6 \: ~, E( O( _, f5.39.217.761.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
: c* {, o8 g0 b: y1 q! s# Q$ f+ D公仔箱論壇2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
2 W2 {) \) h9 s3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.
* S4 w% d2 e2 c5 j( L& m8 T公仔箱論壇4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.5 W8 b' N2 S8 z1 M
5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
; V. L7 H, ~4 G. t) H* ?# Y5.39.217.766.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.
$ W6 R: o) W; Z% \
7 C7 q; q. N* Q3 h) ]7 T% E1 G# X公仔箱論壇) U! d" d/ q* K6 y2 N

lux1261

''吉士Puff''公仔箱論壇' O5 w' X) b9 O% Q, r- o$ h* \

2 w+ ?6 i+ O5 q: ~* v公仔箱論壇材料：
5 S# j& }8 X4 n1 l. d水　　65g
  A% x% n- E- Z" B& ~9 A, Ztvb now,tvbnow,bttvb奶        65g
# N8 N, \' f. x* E7 j/ y) t公仔箱論壇牛油　60g5.39.217.76$ o! J: |* s  A  _% b* }: G
糖        3g
$ E- c+ Q  ?: \& d9 H1 o% W鹽        2g
5 K0 {* u, i7 U1 L3 p* y0 g. O5.39.217.76低筋麵粉　70g公仔箱論壇6 m3 a2 |1 q2 {! ]
蛋　　　　3隻
8 G2 n: t# c% Q6 P* H# F做法:9 F2 P4 @  b8 P' Z! s" @1 m
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
! T- J- [  g* L6 d* p" J5.39.217.762) 水，奶，牛油，糖和鹽一同煮至牛油溶化，熄火公仔箱論壇$ |2 F0 e# Q6 R+ y
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉，立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
1 L: T- y( |9 ^# t& C公仔箱論壇4) 先加入半份蛋汁，快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,) w1 W+ A* w4 q+ _4 {/ n- a
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大" z" }9 k! H7 t5 E9 O2 h
6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水，中層, 180c-200c, 20-25mins
4 d* Y) T3 T' G( b, K6 O0 W4 a9 A7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~公仔箱論壇+ \8 v! ?) Z. a0 N0 |; B
8) 雪凍至好味道.4 D0 c0 y+ U+ E% y
''吉士食譜 '': p6 U4 g  W: u5 S; ~( {$ W
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
; y6 J# z1 x, i8 f' ?4 }公仔箱論壇1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb+ }+ A1 W6 S0 Y  N  H" p3 @
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌; I. [- \' P& H
3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身: [5 p5 F+ u+ l8 H
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
# {3 Z- T0 e* Y
$ J, E4 Z9 H% j- r. f公仔箱論壇
+ j! E8 Z6 q4 S. X公仔箱論壇＜  相机唔見左.無影相. ＞    ; @& T+ o8 A) r9 a4 Z1 m; q) C& L
講明先以下既相都係偷返黎！
0 U8 Q- N  k; u, I1 i" A3 D$ _
' f. A& y& _$ j$ N8 M1 W
+ j) H' t3 H' X% m% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( C9 J1 d1 ?" V8 }6 s7 r) T; I

7 c# a! n( T8 J; X. K. f- n+ o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p' o, k# U1 c7 n

" L+ y! B2 x% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j1 m; }% C: e" `- m

  c: R$ |% [, p, o. h: `- V1 w+ V+ X- K% r" a& g

lux1261

* r; B" l$ o# D& F. A5.39.217.76
+ v* q' o0 v  ^5.39.217.76今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀！
- B3 w% K* X9 }: T6 v/ ~& W, b一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A) R/ E/ X, R( O2 ?
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.公仔箱論壇" z8 W$ o* l- R2 [
但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕'' 公仔箱論壇) c' b. _3 b" x5 }* ]6 h
公仔箱論壇  v9 o; U2 |# F0 u+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K1 u4 {5 ~0 m* |" |# V' H5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~+ Y1 p& F0 s
好易整架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t3 |1 @8 n: I
材料
5 l' Y" c7 E" L2 a* _; K5.39.217.76黑朱古力55%   150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @* W9 O: l! k2 P1 S; H1 L: [8 l) B
牛油                150g
5 e' J( K$ U; q: R/ k2 @公仔箱論壇雞蛋                4隻
/ p/ V' T; T- i% A( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                   50gtvb now,tvbnow,bttvb3 o  i( z' ?# @+ m4 R& K# M# V- ~
低筋面粉          120g
2 I$ m% l: I8 |; ]發粉                1茶匙# }9 j! b) A# ?/ ^! f
入爐紙杯          12個
8 q" ~, g$ E: Z& f9 K5.39.217.76預熱焗爐180度2 g  \% O3 ]' _9 i8 b" d7 |
公仔箱論壇  ?' l. ^- Y9 C# t4 ~/ j5 C
做法
/ I7 ?6 l& {7 C5 U/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
; u0 s; @: f) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.全蛋分3次加入打起+ C  i) V5 p  |" z
3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡
& @6 \, h  f/ o( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.篩入面粉.用刮刀拌匀
# B; M& v6 e6 u3 ^+ F4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平均倒入12個入爐紙杯tvb now,tvbnow,bttvb4 G6 q# a; P1 S' ]. y/ v
6.180度  中層 焗10分鍾2 k, A& U' @8 P0 E- l4 Q9 E3 u* @
7.出爐放涼.可灑上糖粉享用

lux1261

這個和風食譜係我睇blog塭番黎.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]: J' C' v, x9 _
所以要特別鳴謝'yen home bakery'TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d, M4 ~% }5 g( m; |

. A% U7 `/ R0 z  L! }5 ^2 ?) c2 E; T~~ 紅豆草餅 ~~
3 V8 f1 _2 L$ |/ X0 G! s6 D5 ?
1 b8 l# g# T* f3 y+ Z6 Z* F4 n公仔箱論壇材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml
: M7 E6 Y* ]$ g* D5 c5.39.217.76餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100gtvb now,tvbnow,bttvb. E) p  j9 `4 u0 a7 M+ c. w
手粉﹕熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]公仔箱論壇. O! K' j/ d; {, R8 m8 K5 f' D

% @0 Z2 N, V5 C: `5.39.217.76 $ }6 o0 S* q6 x) Y  k
下載 (74.94 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C( A0 L" o2 A! s) Z  X
剛才TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F# s5 ~# D, g- I: q1 P  ?
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?  V, X% A' p  ]
公仔箱論壇4 E" j& _; k' g
做法﹕
) p0 b. k0 V+ I% c5.39.217.761.. 除了熟粟粉之外，所有材料混和至不見粉粒tvb now,tvbnow,bttvb) u4 ]3 |+ ?2 {' @# }8 j& T# U
2..微波爐加熱2分鐘
5 {. n3 R: m+ I  z4 d& K* z( t3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘，再拌勻
8 q+ e: V( u0 D. F9 T1 `  v% ~公仔箱論壇4..將熟粟粉放在大盆內   tvb now,tvbnow,bttvb/ g! ]: T) Q$ }7 j$ B- }
公仔箱論壇" S8 r3 {1 s6 J) j$ a8 y) t8 K3 u
8 Z, w! ~8 d& _- V( F" g& H

( H& h. m. s4 W" q下載 (86.58 KB)
& w: Y$ Y) _) i4 d+ u% x剛才公仔箱論壇( P2 _' n( }7 K
公仔箱論壇8 b& `7 ?+ `9 i3 j$ i2 U( q5 U
5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身，
- n; M% {" q/ {, c$ G# l5.39.217.766..即成為草餅團。大約有500g.4 U5 h- F: d/ i2 H4 j+ B& s; V
7..切開十六份擀薄
; W1 m: H& I# r8 b  p% e" m5.39.217.768.. 紅豆粒+蓉拌勻，微波爐加熱1分鐘，取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
' P/ R0 Q' z( i公仔箱論壇
# |" H! U; l9 K5 T# ]! n9 V8 y
% u- n9 s/ G( |5 A下載 (96.94 KB)
! o, k, }- `6 o! k- i4 D5.39.217.76剛才
. T6 o: s9 M& H9 D6 d$ y) A9 f公仔箱論壇
* w7 M, o" k5 u9 X: j5.39.217.76公仔箱論壇' b2 z# v' n$ N* L; E
9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。
8 ^1 l4 R" p( l) a5 t; Q/ U公仔箱論壇10..包装得靚靚就可以送禮自用拿！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E1 W  h4 N- E. o

0 m: N  ?% e% @4 s
* x9 f' ^! R5 ?: a+ r
; l; K4 P7 F- S' ]5 L3 z& b) ntvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

班蘭椰香戚風蛋糕 －16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U. J9 _+ A3 r! P/ W  N0 _
材料：5.39.217.76# y* F, Y' j: W; A
蛋黃            3個         tvb now,tvbnow,bttvb$ Y* \1 r* l& }
砂糖            35g
2 N1 {1 D: T9 r/ X5 J4 Itvb now,tvbnow,bttvb椰漿            50g   '暖身'
' Y* w4 L$ i2 R5.39.217.76班蘭精        10g        公仔箱論壇& J3 r& }, w5 Z7 E3 X
沙拉油        40g   '暖身'
# C: M6 E% F) `7 V, e椰子粉        30g   tvb now,tvbnow,bttvb4 ^& v6 P# e. p, `3 @3 ^
低筋麵粉    50g公仔箱論壇$ I* G4 `+ k% F# S
泡打粉        1.5g  0 l. b/ n) g1 R  |4 R2 Q
蛋白          4  個        
: c* O  P# V2 F% v) b: V' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖            45g
# k: ]# @, E# [2 m3 i7 t% i5.39.217.76做法 :, ^" {+ ]" D$ Q( v# j
1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
, E+ E" r' Q; J" `+ D8 a2 ]* ]5.39.217.762)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
! ^4 o% x) C/ j* W3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e( b) G+ H$ p% I% ?
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再公仔箱論壇9 n, o, ~1 r9 o
5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
/ m2 H  p6 Z$ a: e6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
0 F" _) V& ~6 V* T6 w  t) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
% w- }$ v/ d0 F8 Q8 k4 N
" M* n  J. Y: }2 x; J5 i5.39.217.76

lux1261

☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模tvb now,tvbnow,bttvb2 b8 O8 T: n' @1 ^
蛋白                160g(4隻)
1 {, y; l" Q: y; C* p1 H6 ]砂糖                30g
6 V! W/ ?$ L! O) _+ ]8 p" e蛋黃                40g(2隻)
% t; ?1 J3 s8 b4 q. _& htvb now,tvbnow,bttvb砂糖                40g公仔箱論壇2 ]* X4 G7 x9 p3 g
菜油                40cc
7 ]6 h1 Q* U) K+ f9 ^: g$ D4 ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        80g公仔箱論壇8 k6 t, a* q% [2 ^
鹽                    1/8茶匙  ]4 i. u8 k( I. L3 A
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)
$ b: j3 S, b0 E+ x  F5 }# itvb now,tvbnow,bttvb紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水，取80cc)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B7 N' T/ Z3 M
紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
3 X) _% y8 W* ~) y1 wtvb now,tvbnow,bttvb預熱175℃烤箱公仔箱論壇: f1 _! z! D9 t& o7 o9 R) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J. M) E( Z) c3 v, {7 f8 f
步驟：
' P  H& H9 O% B2 ~  ]7 G公仔箱論壇1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。公仔箱論壇5 i$ z; ^5 ~( V: R! I: e
2.      紅茶液：用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水，留80cc。
0 a8 ]* ^- ~- |) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。
+ @  z% N0 |2 K; r: m4.      蛋黃麵糊：將蛋黃加入砂糖打至變白。tvb now,tvbnow,bttvb) s* r9 S  h0 u2 ?& W% _& k3 Q6 r4 K+ R
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。公仔箱論壇+ L+ P& D! }/ }  A( L4 I
6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入，用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。tvb now,tvbnow,bttvb3 u% q. M6 q- K
7.     製作蛋白霜：蛋白打起泡，將砂糖分三次加入打發，直到呈圓錐立起，但前端微微往下低垂的狀態即可。公仔箱論壇$ C. S* y' I! R6 c0 A+ ^% [
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和，接著再撈一部份加入，換以膠刮刀攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y1 J: b5 B) E' T
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中，用膠刮刀快速拌勻。
+ U7 j9 ?: ?9 U* F10. 將麵糊倒入模中，在枱上輕輕敲兩下，去除空氣，不要太用力，因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來，拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- [6 g1 m3 ]$ e# j. h
11. 倒扣放涼，最好放一個晚上左右，讓蛋糕涼透才脫模。5.39.217.76: A( ]: A: z2 B* R7 r

  P* X; P( h' j5 ?8 \" l, m$ p~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
( l+ b; l' E1 m5 ~! e0 ~% b9 stvb now,tvbnow,bttvb
0 |! w- M, h3 F2 k: u; Q( y! a! e; i: @3 Y* q

lux1261

' ~/ M7 Q( G, x6 ]/ {tvb now,tvbnow,bttvb
7 S; r" w6 s: X: H8 B: f公仔箱論壇綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)
7 ]- D1 Z+ f& ?. [" {& d海棉蛋糕 ~~
" N+ d8 K' L  Q: p3 C/ u6 |A) + }3 u1 Q% T  g1 V7 U
蛋白..... 4隻
( J- p7 d" `# P& X+ s" i$ }- u5.39.217.76砂糖..... 60克公仔箱論壇, b8 T* F2 x+ d3 ^9 Y8 _  z
蛋黃..... 3隻
: _1 r: p% \) m) J8 |# n: |$ c砂糖.... 20克tvb now,tvbnow,bttvb1 @+ d5 M9 j$ {& ~3 h- |
菜油.... 60克5.39.217.766 X8 \) d/ U$ Y8 j* M- `" g
牛奶.... 60克公仔箱論壇" ~; ?; {" K6 d* N2 O. z# t2 H
麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味，加2兩匙抹茶粉)公仔箱論壇! S9 Z; R$ i# ?( H* t7 M4 j
泡打粉 ...... 1/2 茶匙公仔箱論壇, ?" i2 w3 |, @! ?6 @, Z5 Q
梳打粉 ....... 1/4茶匙公仔箱論壇9 ?3 S/ A4 _( S6 ]& I
自製雲尼拿忌廉 ~~tvb now,tvbnow,bttvb+ b" a% {' T- ^( _
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙" k; D+ S7 \6 H0 n% S7 p; E
饀料 ~~5.39.217.76& }' m, Z3 C; E
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)
2 {* |* ~" {" S! `- @" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
: {  R; g' {* O- {. W& |$ X! X5.39.217.76先打起雲尼拿忌廉 ~~
+ H/ @# J5 O5 y+ z! ]' ]1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!
; @9 Y( e- v3 }  k  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海棉蛋糕 ~~5.39.217.76$ c( p7 ~$ F4 D
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用! X/ a) r6 L& @" a; E7 E
2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!); }- |$ h" K: T- q/ t
3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停5.39.217.764 L: s6 m1 G* ^+ r  q
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻
! I" D2 S7 s% s( Z$ s6 P9 xtvb now,tvbnow,bttvb5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e0 e+ E0 K8 Z# D; l& ~

4 n' _: H2 o' a* s( g

lux1261

Tiramisu可切版~~亞妹cake~~% p$ p  d; R. F# t
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~, n) ]; v4 a0 ?- j
               
! r5 I- E9 a( A+ Etvb now,tvbnow,bttvb19 CM X 6.5 CM 圓形活底蛋糕模一個
+ X$ _: Y% V- `$ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w5 T- _$ F3 n/ q9 Y
餅材料:tvb now,tvbnow,bttvb  d, h7 H: A- v/ ?
蛋黃 2隻
9 h5 }0 W1 t9 ~1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2隻) o! p' L4 {6 U3 F1 }5 j
糖 30g
) b0 c1 N, c3 a* B5 p3 Z) Y/ q0 f9 }低筋粉 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w' O- F9 Q  w9 S: e- X, H
# n, {$ r( b  K1 a. r( L

8 I1 R: d( a. [* u4 S公仔箱論壇芝士餡材料:
2 w1 ]0 W+ y4 B, @Mascarpone cheese 500g
& A( Z" ?, @3 {; v9 i7 g) J& c# {- _tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 4隻
& l/ G4 i* L2 n# V( v# t蛋白 4隻糖 100g' P1 T  S- R! I6 [2 O
淡忌廉 250g (打起)
# ^6 j: y$ |8 O' Z) ?" r3 H" t( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2湯匙
6 W5 g/ k5 j3 @; m6 A, q2 ?% N$ J9 H公仔箱論壇水 50g 5.39.217.76. c0 f7 [; Q! F

* `) o! w  |8 t6 a( J, G6 y5 b( T

咖啡酒液：(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto酒5茶匙0 A4 s0 x& f" T5 i; z9 {% R
咖啡和amaretto勻合,待用。$ ?4 d/ j. k/ E" m- r
~通常我喜歡1比1份量
) {, x: ^( `! h& U5.39.217.76公仔箱論壇# V" U: x5 y, Z. [- f( o; p, t$ L5 T
(裝飾用) 適量防潮可可粉
: U( ^& D8 z/ O; Q$ w4 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p3 v- V/ e* V% c

8 |% ^8 \& V8 y& n. A6 J4 m公仔箱論壇做法:" y0 V. H& `5 p0 b+ |
蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。0 V5 F- {# {* M1 V8 s: x  i0 W  t
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。tvb now,tvbnow,bttvb7 U7 U* |+ q+ E. V( Y. b# _$ a$ V
用200c焗10分鐘。出爐待谅.1 R9 a( e7 @1 v: S% |  T( l2 U
低面都要掃上咖啡酒液。
$ B+ W( \+ o+ r. J5 C/ }/ ]. U將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
4 c! i7 }' B: R, ]0 q% m3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。5.39.217.769 z* E, Y4 E8 o) i) ?% @5 P
魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ P( B; s8 s4 r# p2 F# U. w
蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
; e2 @3 E, Y8 m6 R4 X: G/ ?再拌入淡忌廉。
" c/ e& U* F, ^( D+ q3 h" ytvb now,tvbnow,bttvb取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K. j, A% J0 I* R  T
倒一半芝士料入盤內做第一層。
3 X! O& ?# @8 S+ J" c再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。公仔箱論壇) T. p) o# i& D3 `$ h2 {* A
進食前,灑上可可粉,即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e! x6 Y+ P* P4 t8 y# n

# V, C6 Y7 {& E7 Z/ {2 s. Q, `5 ?6 o

lux1261

公仔箱論壇* V0 k4 o8 F7 E

0 b0 ]& d9 j8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.
% B+ g% h" z# \3 v; R8 H2 V只係用呢4樣野.
* D; _4 j$ F/ I9 N* G1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶公仔箱論壇: I% K/ _* H& G, e% J

) E2 E5 O- X' K& o4 k1 X* a4 m$ Q) _6 A  u. l
1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水 (蓋過罐面)，煲3小時，成為拖肥 (Toffee)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~- X0 X4 A2 r: @& ?
煲煉奶個陣，要不時加熱水.煲完之後，
$ D' c/ P' y" }. |" {" Ktvb now,tvbnow,bttvb千奇唔好即刻開罐，因為罐內溫度非常高，小心灼傷。5.39.217.762 K$ I3 c3 s3 B, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `+ }3 F- g( [8 x; y! q% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b4 w' ]* b: h* T

% k" l* a- d% U: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出麵糰放入16cm撻模中，按好，用叉刺洞。
; g6 `0 X+ |6 a; _) g8 V, [5.39.217.76入爐，以200C焗約18分鐘至熟。
1 ~! c$ ?, f6 [8 R* C5 _9 z3 t$ L' k2 W
6 B% D. V. @6 W9 C4 w& e$ p) B; P5.39.217.76
' l1 f' A) s# q9 j0 L1 V6 J公仔箱論壇公仔箱論壇# U# V8 ]2 y! {" S  \) `5 Z
取出，稍放涼，除去撻模，放鐵架上放涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R  ~0 h& k! f- n
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.tvb now,tvbnow,bttvb) b5 B- X+ ^" P7 U2 s, d
1 @- s  W# v0 k% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @9 s+ ^( L6 e9 {/ R

9 u9 u/ @- H( O0 c9 a7 z
. Y# @0 }$ v2 v5 ntvb now,tvbnow,bttvb 將香蕉切成薄片，慢慢舖滿係拖肥上面。
  ]2 n9 I& j4 `4 `/ d4 k& P+ Q
8 H/ n# B/ l6 d3 o6 d5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) H. q9 [& b3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `4 ^" w3 c% D; p% e5 F
忌廉打至企身，然後喞花舖面即可。
- {2 ?" ^6 @6 T0 U; A% z' G5 ]5 X0 H- @5 |1 e# g- I

7 c1 G7 Z9 C( o) ]5 _' u5.39.217.76
: R$ b* C- C( S3 h7 s6 f% Ttvb now,tvbnow,bttvb再放入雪櫃.雪凍.公仔箱論壇. ?, c: Y+ h6 U' F# c

5 i; W0 g( ^. F, W6 ]8 K) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N( g: |) `& H, @& ^. O
tvb now,tvbnow,bttvb# h* c$ U; k9 G# `) B
( w2 h$ s: v& I5 o- I8 J# l

lux1261

樹頭蛋糕
" k2 S  Z% R9 S9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ P* e; R4 ]! W! r% x$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o4 \+ p/ Y% o% k. H
1 E7 T: B3 N; q8 h3 k* M( ?) a7 e0 C& k* a  {; n

' r; w9 d& i7 Z: P8 i" z  y公仔箱論壇
8 X/ ~& q7 D5 C% ]! m/ N朱古力海棉蛋糕材料: (２３cmx33cmx2cm烤盤) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S8 i  K  c) Z* ?2 K
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  5.39.217.76$ X8 k% D3 j) k3 v: d3 b
B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  
9 j' U7 k8 z. FC)  蛋黃  5隻   
7 @" W% U" I3 Q0 a4 e6 b, X) E5.39.217.76D) 液體菜油  50g
+ w; d& x; `" n) I6 U5 U$ l9 h1 O5.39.217.76預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘公仔箱論壇( q* d1 c, A& J
製 法 : tvb now,tvbnow,bttvb3 R6 ~. c( b  @- d5 R0 L7 E
1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.5.39.217.767 w# P0 Q* ~# D4 j  m- S* @/ V
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
. C' m& a8 N' H; o' m  b公仔箱論壇    再轉高速打至企身成蛋白霜.
6 X  U4 j: l1 r3 B/ X公仔箱論壇3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
- V, Z4 B: v2 e% r* X$ K4 x0 u; Z    拌勻至沒有粉粒.7 d/ n9 H! N% v: V
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.
7 L, R0 Y" W2 e4 U/ ?6 stvb now,tvbnow,bttvb5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
" M# \4 A: }( K) _5 ]! y: m6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
) C0 e# c# K8 ?% F* z) \如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. 8 i# g2 ?2 r% f9 w& s# Z9 q. o! h% K
出爐平放放涼備用
) t7 Q* F6 g. H$ k/ {9 C- a6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N; [0 ]: q# f2 G5.39.217.765.39.217.76" k& }5 X$ A, b
朱古力忌廉材料: 公仔箱論壇4 d/ ?* c0 P3 u- B7 j
淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
( N4 X$ }! c) D! d4 |, a
* w( F) A- L$ K5 x1)朱古力用熱水座溶
/ d3 }% x$ M1 e; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用.  D* i3 J( z" {' _: l7 ~. X$ r
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& A  |# x" h4 p
4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
* t2 t1 v$ A# A9 }+ V5.39.217.76, w4 [  \7 b" q0 O0 L
捲蛋卷
" u4 E( d7 z/ P/ {; L& X) E1 D公仔箱論壇1.將cake橫切一刀1開2，再將cake切成７cm寛既長片狀  
% l% b) y) x* X9 W6 ^0 C5 c+ J1 @. F5.39.217.762．每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉# X0 l3 h5 `7 W. H+ ^) i& o! r4 E
3．將cake捲起，　最後用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏5分鐘定形.公仔箱論壇# x8 O( ?5 ?, U# L1 G0 }; u
4． 將保鮮紙打開，搽上朱古力忌廉.
1 x# A% y3 d  b: etvb now,tvbnow,bttvb5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
! d% H$ l& o) `2 `$ }公仔箱論壇6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
& G& ~0 `1 |7 i5 K- `5.39.217.767)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.

lux1261

以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.
( W% A1 {: T$ B0 m6 N南瓜既香甜令人難忘，
7 @4 C) i  }+ h7 U9 J* Vtvb now,tvbnow,bttvb南瓜亦係非常有益既食物呢.
+ c+ O  }$ E: l( Y4 r( C& D5.39.217.76呢個南瓜軟餅既質感好似年糕，
( V4 j& [; B. P' i: `# @4 n6 c但比年糕多一份鮮甜.公仔箱論壇8 \9 o, V8 f: v  h* Y0 K. n
做法亦簡單得多~~
+ `4 V( ?* ]' p  F- g  |只需要預備三種材料，
9 x5 ?5 I9 S% t- t快到15分鐘就攪掂.! X& r# s& s! j& }* d. |
煎得好完全可以外脆內軟.tvb now,tvbnow,bttvb* r- n  I$ M+ U: x- r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I$ ]$ k% ?0 I" I6 B- A2 [6 U
食譜：
6 K' _# g, }8 q  l3 y% O3 c' u公仔箱論壇材料：
2 d9 T8 Z4 h" j" l# N5 c* w0 I8 Ktvb now,tvbnow,bttvb南瓜  200g
# ]. |  Z2 N& f9 T- Wtvb now,tvbnow,bttvb糖       80g(可隨自已喜好多或少)
$ f- I+ _2 O( t2 Z9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉   100g7 k/ m* [( N4 R
做法
( D8 c* _8 `7 P. V8 w+ _7 Q1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
4 V/ I0 u$ i7 _, O( {; a- ~2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉1 o0 W( {+ U7 k, w5 @  k  @+ c$ X* o
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄，連南瓜一齊同糖攪伴)5.39.217.766 Y0 b+ w3 H' |1 s) E
3)加入1/3糯米粉攪勻，放涼後再加餘下2/3搓成麵糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# G2 ?7 R+ ~
(如粉糰太乾可加少少水，太黏就用糯米粉做手粉搓)
( p' ^$ w& D$ n% @+ \tvb now,tvbnow,bttvb(4)搓圓、按扁、煎、done~5.39.217.763 F3 @, d, Y* E6 L; Y8 X

2 _% x( A+ W1 B, a+ B. l8 X. Utvb now,tvbnow,bttvb