[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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% A7 b4 c+ R9 ?. Y, b8 ^+ Stvb now,tvbnow,bttvb. t/ n3 e+ M3 l: r
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.; V7 D1 i3 ^; i, D$ Y0 z
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
% u6 I' j7 V( A* z( z""朱古力雪芳蛋糕""
6 C4 ^/ y/ q4 K* n0 l% E" Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B3 e" b' b1 n( M( x* S3 |
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k2 A9 a! A, X+ A
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　4 ^8 B  S0 n+ b7 Q
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
" j" b0 l5 B" K- vtvb now,tvbnow,bttvb4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
9 m; H3 K! g- v, X! W5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
( t; Z6 O/ z* F; `" htvb now,tvbnow,bttvb       用機打至起泡至呈現尖角狀態.% }7 [. v/ L' ]/ t8 d
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
, ~8 o* S" J7 u2 x" \6 h4 ^" O       然後分三次加入拌勻.
! z. b6 ]+ h6 [7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.' E; ^1 s4 G& o4 W! L
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
# b% ^+ f& ~" l公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出" @. g' o/ P' ^  _" T2 j
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
$ d9 x  R" o" X$ `6 e) E& ~10]  出爐後要立即倒扣待涼.2 b0 `" P8 j4 `; {6 u& s2 \
! j  w6 R6 N" Z1 P; `$ w

2 J( Y7 n4 F/ m9 \+ d- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I1 m, o8 G. i6 _; t& A1 o[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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tvb now,tvbnow,bttvb) J9 O, W) z* U. }
紙包旦糕
  A! |+ ]) U/ U" y
) t( R: M7 e1 M3 H# Q* W9隻muffin 杯份量
. d- E2 w, m+ c) b& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料低筋麵粉 60g
( s0 |: k6 Q) k- c' ^0 I) _% Q: }粟粉 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F7 c) J" _/ g4 V
砂糖 90g
2 m( g5 \# G/ p( y' X2 K) c雞旦 5 隻3 I9 N6 R- @3 V! U5 h! }' \5 D4 V; S
牛油 60g
3 u8 W; C; K5 W公仔箱論壇云呢拿香油 1 茶匙2 S0 F" ?# U; V- B- x8 y2 U3 g
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個tvb now,tvbnow,bttvb" r2 w% W- b+ z! N
做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 s: r. k9 g- K8 q( a- X; w
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
1 c. B$ y: o8 o公仔箱論壇2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
  T* k4 B+ O% K( ]7 Z6 Y2 n; b3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u. k9 q- @2 Q  M; ~* Q, t
4. 加入旦黃拌勻公仔箱論壇  d  _' r; c! M- C/ C( e& M! C
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
& T1 k0 _- i+ s: ]公仔箱論壇6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
) E: }: [- [8 x& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿5.39.217.766 }! B4 G! f5 @9 @% X
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb! l( e: N+ m7 \
tvb now,tvbnow,bttvb8 W* I2 d- P$ D, \7 i

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椰汁紅豆糕公仔箱論壇5 o/ Q# d! q$ q2 P

2 _% j/ |# Q+ o# I材料:
6 Y5 I4 G* G" T  J+ k9 vtvb now,tvbnow,bttvb
! p4 ~% l! R5 ^2 @紅豆        50g　   鮮奶        80g
& o' J" N8 k1 L5.39.217.76砂糖        130g 　 椰汁        200cc
, ?1 A# F+ y2 y3 y, I5.39.217.76鷹粟粉     85g        水 　      625cc
5 Z" G' P# j' {5 v  ]+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' v4 X# ?) O3 N5 G0 T) X+ G
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A1 k0 F9 f, ], D3 C/ _9 x5 T
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要5.39.217.764 f' u% h5 h* C
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉- a& }, D6 A, `- P+ X1 V7 Q
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食5 q5 Q1 q/ u# Y! t  }  M' u# K
tvb now,tvbnow,bttvb; N  M3 C/ n: q3 \5 _% S
溫馨提示：
+ Q- @7 \# o; o/ `  o# R公仔箱論壇1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！公仔箱論壇7 l8 \  l" L# }/ m& M7 H, ?
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K7 y; r+ Z% t" w  o

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4 k. N. u, E' t4 i; P3 C3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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# P: L! {' X4 w公仔箱論壇
) |  z* `# I) l. y( Q1 v# D2 g朱古力雲石蛋糕
- ?' V& z6 o5 x: }4 H- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) r3 |) i. ?3 {) @% Z8 Y
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克公仔箱論壇- @: j* X# f  e2 O
做法：
+ u( _0 g) F$ l' ztvb now,tvbnow,bttvb1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
! S9 z/ Q5 d5 m" S  n" b1 Q4 S3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
7 ~( h* p4 o! T0 q5 q- o8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
: b% m& e  F8 l; }& @4 r* l4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成2 S  ~, p- g! I2 c

5 ]5 |; D- q$ K, T9 htvb now,tvbnow,bttvb
) R) B, P8 a% K0 R' qtvb now,tvbnow,bttvb

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" S; Y" K5 g, L# @" P8 A& y. D; |公仔箱論壇""士多啤梨布甸""
9 g6 s3 z+ W* M7 i. K9 Z) ^; S& z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! e$ x$ ]9 y( b# r/ B/ B
一盒士多啤梨啫喱粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d$ u$ o! o4 Q3 B: u6 V
熱水 280ml5.39.217.76+ K8 i+ H1 ~' J" E
花奶 170ml
* j( b6 ]& X* B; G2 a) A; \: T 幾粒士多啤梨切粒
" G# e  L) n+ d# J& Q, g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g2 d% {2 X/ J2 g! @% w
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
. @$ a2 G9 @: @2 M6 t# |* ^- t' i9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加花奶再拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _$ q% b& I- `' k" l
再加入士多啤梨粒。公仔箱論壇( W9 c! }; f+ d" V1 o
放入雪櫃雪約1小時
1 [% F. S$ X3 u; C/ K6 z3 R5.39.217.76就食得拿！haha
9 q- v7 m3 I* k+ [( ?
. W8 x4 j/ v- A: f7 D. F2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- b* [; Z$ ~; I/ O3 q

, Z9 a8 m4 ]2 x0 V  Z5.39.217.76椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
2 F5 M* w$ Z. Y材 料:
8 ^& B$ [4 G9 k# J( N# i/ H1 g- ?' o   
$ ~* }: |' F; J" F, z% y6 M, H公仔箱論壇1. 糯 米 粉　　 140 g 公仔箱論壇% [+ z. O( c9 g
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
; P6 V% I" X. G/ E! H9 i3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb' a/ V- Q0 j) [, l+ A0 H
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
+ n# ~* Z+ b9 X1 s) _  ~% h; M; V5. 油 　         1 湯匙   
" \4 u! D  X/ r% X) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰 漿　　　 200 g
; x- O0 U9 ]: M. H/ h6 @# ~2 r7. 水　　　　 200 g
  c3 E3 M4 ]( n/ b8. 椰 絲　       40 g
0 g! v7 g4 r$ P" R5 O: o* G5 m公仔箱論壇9. 芒 果          1 個[切粒]
* r( c( U8 U, Y" F# `* d( E! T5 v, ]
製 法 :  
1 x1 C5 a5 J0 S; v+ @' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    - o0 s9 G3 }# ]2 D& g7 j& V# Q
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   5 U; I. l- b! H( R# d0 ?
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
8 X. L7 i: D% Z: W7 {+ {& {5.39.217.763.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   7 |! P9 S3 P# P' x( \" @
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
$ r  [6 ~; l1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V+ p, H4 k! x. z  q

0 D+ x9 f* X0 }; [) V   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 0 I8 X9 s! U& n3 X( h8 }  q, S
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
* J( {, Z: c& C8 k, B
& P- {$ @5 Q- P) R  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇* K- l; N5 O4 J0 ~+ B
公仔箱論壇8 X! E7 m8 [! o- }$ r) C* n, p
公仔箱論壇/ j  c0 J  Z4 n2 d

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' v* b$ a3 a* a, |8 h2 O2 R6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力旦卷tvb now,tvbnow,bttvb$ r: V0 V# y* |
tvb now,tvbnow,bttvb' I6 O- d- [8 N% C3 {
我用日本棉花蛋糕　
' \/ R0 y4 \& E, g7 t" ]5.39.217.76材料:
: D' z2 n/ O* F+ V0 {1 H; Z/ J! O# j牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            5.39.217.76# K% u6 H$ Z4 O8 q) A3 z
做法:
, Q. I, ?; I1 ~) b8 i3 T! D1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
! Q, C: o: w. G6 C- U* T' L公仔箱論壇2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
  M. o" B) D1 n' v& c7 m: f3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
" y! D3 V/ _4 P3 {% z" M$ \5.39.217.764) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
0 O6 u. `1 Y  @1 b$ L: |5.39.217.765) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，5.39.217.76  }: e; L! m9 `: ]4 L2 s& S
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
3 M; A' a% X2 O6 m+ o: {5.39.217.767) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb8 n9 q! V( L% z3 i4 o3 ?
5.39.217.76, D: f+ P0 M$ t2 R9 l

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, O( w7 a1 j- n! V: B. X$ l# l) y""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
2 W. Y5 a* Z5 k% W" Z# Y( K9 Ktvb now,tvbnow,bttvb8 C" g  F. h( B
批皮：材料：(6吋批)tvb now,tvbnow,bttvb6 l# h  L  a- F) q4 u% ?
牛油....................................50 g
% @$ ~$ l7 d+ q& f麵粉...................................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z8 l$ e' X& d: c
鹽....................................1/8茶匙
% w6 ^6 Y! o) @4 a蛋黃....................................1個
; ], e4 I# P, o( d3 S$ ]1 K5.39.217.76冰水....................................20 g' T, P5 z/ C( |: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o; j$ G' I, ?0 }/ q) y
做法：
. p. {* N+ Z$ w& Q9 V/ E7 C& m; X5.39.217.76(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
8 _! O  c% l' b  l7 C(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
4 E: K7 E, @+ [- [8 f: |1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。/ O" ]! E0 n% G8 S/ z. s( x
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
5 T  k6 ~1 I; O(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
6 m2 D5 n  {! l# p/ H8 j3 {公仔箱論壇(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。5.39.217.76/ O% o. W; G, h
(7) 用叉在批皮上打小洞7 u* l4 E2 J* J: _7 x2 Z: L7 \
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
1 p! s& s4 w- E6 u! E( i: Q6 e. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P0 T* q/ {7 V7 f' Z芝士煙肉餡料：材料：# C  n- m7 R  V% j
煙肉碎...........................100 g公仔箱論壇' L) c- u, V5 ~" l  K
洋蔥[切粒]................................兩隻
4 Z! z+ N" y3 m* W1 T# ~9 @公仔箱論壇淡忌廉.................................200ml
' a1 Q. d; h1 u9 o8 q8 {9 S蛋........................................2隻
1 o/ t% S' x8 R/ c) D3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士 (刨絲).....................20 g5.39.217.76: `) j- H1 j  ~3 a
公仔箱論壇+ U  d' e8 k3 E2 G0 d
做法：公仔箱論壇+ M5 H) o2 \. u- V
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味9 \5 I% V, t2 }4 m, \4 m
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
/ O3 E& ^3 J: k3 M(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.# O0 X) E3 t8 A3 [) I/ F1 b
(4) 焗30分鐘至金黃色。
- B! f% n# e" Y  h7 B# d2 H5 M& Ctvb now,tvbnow,bttvb- g$ ?. k5 r  M8 R! }2 T
5.39.217.76: a0 i, n/ X5 [; ^9 C* V7 _- P1 @( C; X

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3 G2 y  m1 s. O7 L, P, i! a# w# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S" V) J$ h- c  r8 e+ F5 e
Tiramisu公仔箱論壇. a$ R1 P1 F5 W2 ]& L' X8 D, Z2 M
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |; m" D! W6 x  I+ C

, O3 ]& c. r% |! Y2 T公仔箱論壇~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb* B1 q  ^$ ]& Y4 r' C
材料
1 `5 R; W+ v& l5 x3 ?: K' {6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascalporne芝士      250g
9 o* z8 }: Z: ?* Vtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml9 `' `$ l6 ?8 T
糖                                  1湯匙; O8 ?$ r3 Q& W. o! J* t; m
手指餅                          10條$ o1 l1 b+ I  a" i
Espresso                      1杯
) z* @, I& Q- O; l3 f: o4 ^9 Ytvb now,tvbnow,bttvb白蘭地                           1湯匙
# l3 u4 m/ ~$ |) c7 H. s可可粉                           適量
0 V9 H  I0 C4 D9 `! R長方形或正方形玻璃容器一個
# g7 Y( X8 v, M  ~  i! e
4 ]3 o1 m( e3 v+ x& G0 h5 f8 X/ [- Z方法
/ c8 _5 @9 ]+ A) b! c3 r1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>5.39.217.76, Z7 J3 o. G9 |! _6 v0 {
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
: z! G1 y# S1 r0 @$ D<小心不能過籠，否則會分離>* ~2 x  c9 }/ O; @6 p! g* x  H2 Q9 k
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
* w: r0 j; W$ x& k* j8 ~. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.享用前灑上可可粉！
5 n" u) h1 o5 B6 R8 n# V8 l$ P5.39.217.76
4 b. }9 b2 w1 \  ?: y7 ]5.39.217.76$ F% [4 B% j2 ^/ ~* z4 M& J

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
/ m$ v& I: M+ n* @' P5 ~( `- l公仔箱論壇
+ z9 Q2 g1 y- }" J  N( |; {+ m. O公仔箱論壇蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
9 C4 O1 a4 f' k4 z# c) H7 A甜脆皮公仔箱論壇' A* ^( l& u: ?, o+ h
牛油 70克5.39.217.76# M+ H4 A( S/ T. Q* }
糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l$ y) o! w+ F& r; @
蛋黃 半隻  B) @: C# J) C8 h+ G. D
花奶 14 克3 S7 i( m* I  R  R: N7 L$ e! g
低筋麵粉110 克
3 Y) f  v3 G. f# _! r* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M# N7 D9 L6 b+ C  `
! M( N% m5 y! `  K9 F" F. n9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿1 J" ~( m: u1 n1 ]/ l
滾水 150 克% U; b  v4 d+ }1 I9 Q) w8 L
蛋 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m8 A& T, b0 t) @4 G# O
花奶 40 克
4 j4 b9 s# q2 z; s* [5.39.217.76糖 50 克 ) J: F% L1 K' }3 _

* M& H$ V; p  X. p6 d甜脆皮: 2 B$ q, J5 m7 Y8 }* ?7 b
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑5.39.217.763 u; G% C1 z, E9 E
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
0 E: ~9 c1 V1 Z! |# V8 o' x3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^2 r1 f, B( d5 c3 C$ F% C" Y! T4 V5 C
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮tvb now,tvbnow,bttvb; f4 Z! f% i6 I+ w: w

" ^$ U7 ?* X4 o; W蛋漿: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! y( [: j- L, m* [) g6 Y
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
( `! M0 y) a3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用篩過濾雜質及蛋泡
1 ~. b& G' U+ Y4 x# m4 @) M3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
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+ _! D& {! t+ p* }2 G" j5.39.217.76- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘- ~  d4 v) N. D* {' d
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘5.39.217.76. K8 f+ e9 T1 F4 s. }/ G
tvb now,tvbnow,bttvb  Y& o( r  q0 v$ ?4 f
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2 P7 l. \  b$ H+ e& ~4 ntvb now,tvbnow,bttvb
& W2 V% [. n9 S+ h* Y4 n9 v! c公仔箱論壇""好味道格仔餅""12片
$ K6 M% V$ V  m8 _
) g* R7 q: R* `( u. `6 q! ]材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 O: D$ w5 M3 I! o5 L' s8 r
100g    牛油<溶液>tvb now,tvbnow,bttvb3 M; y4 |* W( P, p( r
50g       糖
: x& ~# }" n" @: d# G$ n5 h6 F) g; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻        雞旦tvb now,tvbnow,bttvb1 d; L6 `+ f2 k$ K5 r
200g     面粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L6 V+ s9 H: p; a+ f
50g       粟米粉
9 t9 Q; K: e( i8 ?公仔箱論壇2荼匙    發粉
& v" H# S% g/ d, _8 k( ?+ Itvb now,tvbnow,bttvb250ml    鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z, U3 I$ @, X9 [7 Q
1個         蘋果<切粒>
6 ~0 ^& E$ e+ y6 l5 o6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1個         格仔餅机
6 h0 l9 H  P# w5 @0 S5 f3 s) r5 m9 a9 @6 S1 V: k/ a
方法：
% h6 S' p3 s% H6 g% n9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻5.39.217.769 B' b, l$ `% M
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~8 N+ b% ^# ?0 d9 j: e
3.發５分鍾。
# y) d) M; Z0 Y: ]5.39.217.764.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w, V5 n. _" k  o6 c4 y
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tvb now,tvbnow,bttvb4 F" T5 P8 B: w$ G( K

3 s5 D: I# m# m( b" K% D1 @! }4 }2 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E* W. H3 ^; }2 Y/ H3 K- S; r
1 w# g* H# \9 L2 H- N
蘿蔔糕
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  l1 x$ d! @6 ~* q6 ?4 v5.39.217.76 材料：　
3 G% }1 R/ v9 V  G2 ~粘米粉兩杯半5.39.217.76' F- S& Y! I- ^$ Y2 Q
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀公仔箱論壇4 c9 ^- B, N) P6 p$ ~
水2杯半~3杯
: A' f, K! Z8 r: A8 l' ?公仔箱論壇鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y5 Q  Y+ U& b/ u2 ?
胡椒粉小許
& o7 u0 ~9 v* K% w! M7 Y+ J$ }  c5.39.217.76
) R# }' Q5 H5 f, }* [! f8 q& X; O配料：5.39.217.768 \9 C6 V8 S& ~) G3 u! }
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）& ]. e( c/ ?" c; W1 d6 a6 k/ T8 P3 N
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
6 j5 x1 G7 v, ~6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥2大匙（切碎）
3 J4 T8 \- j* b5.39.217.76臘腸1或2條（切小丁）。 5.39.217.76+ U# y) d* h3 D; c0 A

+ R/ v+ m1 A* G# L* i% y* ?+ J做法：　
6 u2 ]+ `( L1 Y, ^, ~  {/ _+ t公仔箱論壇1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。5.39.217.76! y6 p- `' F. z( F8 s
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
$ Y8 t0 q$ P/ z# G3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
1 `/ Y# X& {, j+ V  P* X; {2 M4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。5.39.217.768 e. {8 ?! P( z: G1 \. A- I

. U; t- C% C" ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G: F- y' H4 q; y
公仔箱論壇4 X! r7 q$ n' X+ w( n' M+ u
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% r5 C/ L6 r/ k# G( s( \' Q5 L5.39.217.76
. R4 v% d7 R0 X" p5.39.217.76""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
# \" |; F3 L7 w, L& S5 t9 y/ @3 y* c" {8 A' p3 m3 W0 S
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
8 K- {, R) s: B1 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 n) |* N/ w. Q- o& d' E6 W8 M. r
餅底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ r9 j- o& R# s% E: V
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )tvb now,tvbnow,bttvb/ `" c& X8 i5 K" a, S
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )5.39.217.76' O& z: \: ]/ ]" T
兩樣野混合埋一切.
. C- U3 Y6 `6 z3 O% Ttvb now,tvbnow,bttvb將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內公仔箱論壇' C6 R% E" V& C( A; ^
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度tvb now,tvbnow,bttvb: Z- ^, _8 T. ^. @% X
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
. Z* }+ B0 U/ l, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  A3 a6 O$ D) k, w) [3 f" y
慕士：
2 Z0 ~- [/ o; F士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
! @8 ^4 v; H$ P' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3 湯匙
4 k, {, }5 \4 H6 G( H6 gtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~7 h, u+ ]  _& }& R
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
, \+ C; i# L6 K1 T+ T, k3 [1 |' k公仔箱論壇幼沙糖　 150 克
! |0 y9 i3 K) K/ d. [* ?蛋 1 隻 　 公仔箱論壇, w) @2 a: C) \! B
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、. o( L; `9 {. Y8 s( i& t
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。3 p) C- ~; z" s% h0 K1 V7 `
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，公仔箱論壇& [* p. Z1 t4 B" m7 w3 C
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。公仔箱論壇0 T. |5 e5 n3 o8 u$ _# J
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  X" L+ c3 l2 X. W, q5 ?9 w8 utvb now,tvbnow,bttvb

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3 L* N$ d& h; |& B# t: p! F3 s公仔箱論壇
/ [6 K! T4 l3 u. btvb now,tvbnow,bttvb桂花糕 sweet osmanthus cake
/ Q8 k# b, a8 x$ F  ~% s
  e5 I# I+ K% s! \桂花糖  3茶匙  
: W! }9 B9 }, D( m4 G" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 20克 0 r  q& R5 r, g) A( \% n1 P
水 200克
' T! H, k! Y" V: [& L0 b糖 45克
9 _; ~6 r2 j* B  u, }. x  S公仔箱論壇
) U. m' n" U; l/ o. e/ m製作  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J, Y2 P- C' u4 H* F: m" u
1.水加桂花糖煮滾。
6 h- P6 {! |# L& z$ v. z5.39.217.762.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。5.39.217.76$ h9 a1 W( P( _
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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9 F2 b1 H7 o0 l/ x/ T$ V0 t) J( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha1 P5 R9 ~& f& o1 `9 ]

* m( H3 U" P! S9 M公仔箱論壇
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$ o- C' b5 D; _$ G2 z  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h2 ]  r& _, v6 Z- j+ }( P4 G

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砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇; M) J! P0 g$ G2 \/ b5 N/ B
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. ?( D* m0 X" ?! J% J( A5.39.217.76粘米粉    100g/ K% ]6 Q  V- o8 I& |4 {9 O* s
澄麵      22g
' N: j5 @5 s! I. a0 @公仔箱論壇馬蹄粉    10gtvb now,tvbnow,bttvb& |6 E" ^3 G1 S0 S
蔗片糖    95g2 m. K& {5 c. W5 q: \
水        425g5.39.217.76$ T; J6 j3 z" Q2 Q+ n
紅豆      適量公仔箱論壇& f7 S( s0 O+ n# h3 x- \

0 j8 h, n( h4 G4 f# J- A公仔箱論壇
6 K7 g' @6 N5 J% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb( O. W. _, z8 F7 V1 x

, M# V% o; W5 Q$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，tvb now,tvbnow,bttvb3 |  m# `3 q: O+ Q$ G9 ~8 y
tvb now,tvbnow,bttvb) ]7 X9 {4 N& _" w' L/ C
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
' S4 Q. f8 l" A8 j! t& c5 I7 Btvb now,tvbnow,bttvb/ g: u/ n" l, n0 Y  g
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。' y; [* D8 h3 y
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
  p% |& I6 w5 x! ?* _+ `9 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L3 z. J+ Q2 G& K# \2 R" V. L
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。公仔箱論壇# H% _6 x3 w8 C' H- _
  B! _6 w' s6 ^7 {/ U: A' H
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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6 z8 A8 r( x% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R8 I. z9 |' J6 P& l. {

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