[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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( `6 t3 m! g$ l- `$ v  n" w% w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \, [3 h. g& J) V
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.5 G, H6 W0 C. Q( |& C( a
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
+ F# x, W- Q" f/ y* }$ W5.39.217.76""朱古力雪芳蛋糕""5.39.217.76* e$ f; u4 `0 D3 O
! c7 @7 g6 q+ ?7 A! e, h8 z
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
- l) L8 Y  G1 i5 M$ P: z# t, A公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
; X; E4 @% X2 l3 B$ b$ atvb now,tvbnow,bttvb3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
. t8 `- }5 d7 N+ Z/ o, |- \, P9 r公仔箱論壇4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次" f8 ^' Z9 C" G6 B6 u7 S
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....公仔箱論壇! h7 O9 N2 O9 A
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.公仔箱論壇) C, [# Z+ p) ?: a3 X
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
6 B5 y, I- C1 \( Z0 X5 f9 v; @5.39.217.76       然後分三次加入拌勻.
8 j3 @3 h+ m  N1 j3 M公仔箱論壇7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.4 f0 U: V' p' E& J5 E# I- P8 Y
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..6 q" u! ]9 t; j* o& J
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出5.39.217.766 M5 X' {) p/ U* o9 q
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
4 \3 ?( u. y9 S2 `( R' I( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10]  出爐後要立即倒扣待涼.tvb now,tvbnow,bttvb7 X3 v* l# k3 L! p& B
tvb now,tvbnow,bttvb* M/ D7 l# {" y+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s0 @" G$ P6 L4 i8 n

) ^5 `( p9 O" `( t2 }: Q! P/ M& r[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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1 A; h3 y) G+ `7 ?5 Z
& U7 b0 G9 y7 p) z$ T( F4 @公仔箱論壇紙包旦糕
7 U  P" n6 R( G3 p0 M
; h* f- {$ A1 i* ~- q- Q9隻muffin 杯份量7 [7 g) H( h% z! C) N' p
材料低筋麵粉 60g' }* }3 B* _4 }& g
粟粉 15gtvb now,tvbnow,bttvb! x+ t% B$ p+ }0 h. x
砂糖 90g. z( m5 Z! Q+ T* d
雞旦 5 隻
' [6 U! q1 T$ k$ f  n. I公仔箱論壇牛油 60g
. `* T$ U3 B) n) V云呢拿香油 1 茶匙5.39.217.76; X" X+ M7 R# U3 Y: F5 p+ A8 H6 r# L
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
9 x/ |* l5 B# w% e做法: 5.39.217.768 y6 |8 B, I: c
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
2 @3 ~) h+ a* [1 N4 G: ~1 N公仔箱論壇2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
$ `. Z: Y9 }. N4 h8 @2 K: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 旦白分3次加入砂糖打起公仔箱論壇7 n+ O/ X* F$ t2 ^5 h/ k8 O1 i. s
4. 加入旦黃拌勻tvb now,tvbnow,bttvb6 C+ T* I/ t5 C1 G
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
; o& D8 a* h9 f! ~& y6 |7 g5 {tvb now,tvbnow,bttvb6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
% a4 _0 T: y6 g4 C: P# a9 L! }$ s( F' U7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B  h* k/ Q9 N' [
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕tvb now,tvbnow,bttvb. ?7 ^# a9 X) z" X) T( K

1 `( i6 n3 i) [+ o6 s5.39.217.76材料:3 a, |1 y4 j9 ~/ d0 a

( y: B, Y2 X$ h  t, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆        50g　   鮮奶        80g
& y% l9 b, _" V: x+ [5.39.217.76砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb/ O* M4 y6 T& H( I3 E$ B3 u
鷹粟粉     85g        水 　      625cc3 ?8 W  A, E5 ^; k9 e0 q/ V, m5 V+ v
tvb now,tvbnow,bttvb: P- P: W9 E/ a3 _' p7 j
做法:
7 @, t; s6 p( J; j! D7 Y1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要/ `; \+ Z8 ]% p; r4 z7 u, S
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉% ]+ f$ K3 ~5 Y/ P) B* f. B
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇9 v3 b5 {( `) \# o, L3 J! y& g

# B- ?! f. a' e5 G公仔箱論壇溫馨提示：
* q9 m' W  }# F5 |, s5 }) p5.39.217.761) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
7 A$ P( |6 \7 _( a+ w( R: q( Ytvb now,tvbnow,bttvb2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]5.39.217.76& J! o6 H- @" c. s) S, o4 }
公仔箱論壇& ^' k# m. ]& I# _7 ^$ ]

0 u$ h0 w6 |% n

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5.39.217.767 e/ g! o( L1 v( u0 i. p
5.39.217.76) t- q4 O2 X7 K7 G" A$ W
朱古力雲石蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb1 X* Q+ a8 Z1 C3 d
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　5.39.217.76/ l; j6 I( T& x( {7 k2 a
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克5.39.217.76" K7 v1 r% E0 }  @, i; U  n
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E0 _, V  f7 U6 ~/ T( r) \
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
& N0 D* t7 k$ x3 r7 `; B5.39.217.762) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻# N( `0 N& N+ b$ o6 a
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉' @5 ?% H* |. L9 F
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成5.39.217.761 o9 \) `* v  u( r' T6 h& M
公仔箱論壇5 P* n1 r3 z0 {: D$ W. s

9 \/ {) y. R0 M( |& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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公仔箱論壇& g2 ]: E& h" w) L2 J
公仔箱論壇2 Z& H! w) ?" E* W% O2 ]2 X1 \
""士多啤梨布甸""
: a) G1 e% @" L& V. n) j/ w
0 A5 N' Q; ]- K- @  ^5 Q1 [6 U一盒士多啤梨啫喱粉 tvb now,tvbnow,bttvb/ q% [& f7 J) ]1 V: B- E  i3 E/ O1 L
熱水 280ml公仔箱論壇0 y3 |, `# i) G. o
花奶 170ml
2 q, r! j  I! c3 [* G) Rtvb now,tvbnow,bttvb 幾粒士多啤梨切粒
; A2 V2 A0 k! N5 s, t% xtvb now,tvbnow,bttvb
. `8 E) p9 e6 I) ^# E" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
! M* Y! L8 ?; p3 `9 m5 s5.39.217.76加花奶再拌勻
; X/ y# L/ ^& d' }/ ?, d: t1 i再加入士多啤梨粒。
# K" e" d0 j: W$ ?tvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃雪約1小時5 O9 a7 X  D3 _
就食得拿！haha
( z# S* j: p! O0 S/ a; w5.39.217.76! ~$ S7 w; C% i' J' X8 K( G9 L9 E
5.39.217.76: \, Z  D7 x* d1 _6 u) V$ \* R3 c

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, M0 I9 X8 l" N& g+ ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ h+ q1 t  C1 ~- D4 \4 e
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
* ~. p( E5 D/ ftvb now,tvbnow,bttvb材 料: 公仔箱論壇" n8 J' g2 q" ~# d$ L
   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \6 u5 {9 B# \  A8 j& [
1. 糯 米 粉　　 140 g . O+ ~0 {  O" p) |, [  x  C- E1 b
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ y; k/ h  }+ s
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
+ H" o6 U6 j) R# j2 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L' X% d6 R5 c0 {/ z6 X
5. 油 　         1 湯匙   
; o, E7 e$ r! P2 A7 U公仔箱論壇6. 椰 漿　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b5 e1 E; i$ o% G" i
7. 水　　　　 200 g
6 W, p8 ?5 g5 M5 n6 t2 V8. 椰 絲　       40 g5.39.217.76- J/ ]# e  g. S5 f# I1 f
9. 芒 果          1 個[切粒]
# r* i- o  T/ D6 e5 y3 E! e公仔箱論壇
3 \+ o1 n/ I5 W, A7 p* Ntvb now,tvbnow,bttvb製 法 :  
# r; w, U8 J" S. [% ?' G9 Rtvb now,tvbnow,bttvb   
3 }1 k: O9 d+ ^9 E5.39.217.761.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   5.39.217.76: j% W8 T  z( A. U5 J3 g% `
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  公仔箱論壇- J) c% I2 @' Y& D
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
) A' i+ c1 U3 I0 w2 I& D* l4 Z. }4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
- x3 L9 E4 ]3 H0 _4 F* l+ _0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W2 e- b3 A6 h" K0 G' Y1 b, ^

2 S: T0 ^, y  o, ]9 B4 R   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
: X: m# [! Y, x( |. E' P公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U& k- R1 S8 n, r2 i6 [

% c: W* K/ {  N" Ttvb now,tvbnow,bttvb  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 5.39.217.76# U" ]% b5 _1 s
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5.39.217.768 d) Z. w- d/ P+ V' x1 z
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朱古力旦卷
5 ]9 ?" Q" N0 K5.39.217.76% M( X% G: h! e$ {9 l" B
我用日本棉花蛋糕　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G, Y% m  d7 v# e5 ~+ F
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" v. ?/ ?, i% [
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
3 b! K( a6 e6 K2 L! {+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇* D3 {' a; f2 Z( b+ O) P1 K
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
  W7 A) u' }* h2 A3 E8 X, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)5.39.217.761 E6 b; H' ?6 i
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
; s( S; g; y6 M6 m4 R公仔箱論壇4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
5 G% |6 M( M0 Y- P: S4 G0 P$ \5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
$ ]# J7 ^; ]9 T' j6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，3 F+ r. |$ W2 Y5 H2 X0 i
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。公仔箱論壇" N8 g0 `/ G* h4 W! E! i2 [' [

! e3 T3 _3 b! {  |- r" n. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
# c5 ~+ f* n' M( C1 i公仔箱論壇
5 S. d: w5 o) x4 `7 B, f公仔箱論壇批皮：材料：(6吋批)0 Y1 v: I0 n# E- f
牛油....................................50 g
9 D& ?! k% A8 R. K* X5.39.217.76麵粉...................................100 g
0 g+ F6 ^) `; B2 R  }tvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙
; T% B1 D8 w5 ~" D* h蛋黃....................................1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G. q- g4 ~  h# j- h4 m) r" X. @
冰水....................................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W& J0 k' K# u; o; q5 D( G

* d, W6 u3 R( K2 o5.39.217.76做法：% I' N' |' K/ I% q
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
8 e9 b3 x' m6 m(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。5.39.217.764 W+ e5 I8 N- i
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。公仔箱論壇5 o$ w) L" V+ t$ u2 ?/ ^
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
: U' W+ P0 J. A7 I$ u' d/ v& S(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
2 [4 H. y' D  W! F- E( H+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。; c3 n- _5 y- Q& j& m' T
(7) 用叉在批皮上打小洞
5 M7 B1 r: m8 Y$ T% T. j5 H5.39.217.76*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
8 D2 G/ N: `% R- p! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q1 E$ q  c! A* d3 t# B- N1 \. ?公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A+ U7 _. x' {. a
煙肉碎...........................100 g7 A" S( a/ o8 g, X2 o2 |, e4 {
洋蔥[切粒]................................兩隻
4 \% h) `& E7 }淡忌廉.................................200ml
% _: ~5 W* \* \+ n蛋........................................2隻
4 ]7 U3 {; X7 o7 ^0 `* U& p) q5 _tvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 g
$ B4 b5 U+ K: c3 k' e, k公仔箱論壇
3 E6 j8 E/ G) q! _9 c- B% Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
) c" ~# @6 L1 \  \(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味; Y7 A7 N% l" j9 C- ?) ^8 R, G
(2) 將蛋與淡忌廉打均.; d1 A# h3 _: d0 M# ~* P5 v
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* |2 r( [0 T1 }+ F
(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^/ ]/ W4 }* F9 u
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" v: o- c. B. r- J; M7 j5.39.217.76Tiramisu
" v# Y/ y, z% }% @! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來有好多人鍾意食Tiramisu架！5.39.217.767 v# x% B4 n/ D0 [: C8 ^

& p% H  K/ V: q4 [~~~~Tiramisu~~~~
" n3 _2 D7 n3 b# h" m公仔箱論壇材料
4 p+ s4 K/ }1 Q3 V6 M. OMascalporne芝士      250g公仔箱論壇8 W3 [  ^1 T& Y' {0 D: t
淡忌廉                         100ml公仔箱論壇+ Y% k; A- s5 E
糖                                  1湯匙
9 O  I2 N# ?% r+ n& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅                          10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s  _& c: O3 J/ J3 L: X
Espresso                      1杯公仔箱論壇: g9 M) {# `6 F' B  _- ^
白蘭地                           1湯匙
: i$ J* [) X5 p. _/ ]9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉                           適量公仔箱論壇3 E( t( F- `" t9 @. @' F
長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb4 F( b# [* |. v4 F9 @0 [) C
% `; z' W, K# `: G, i1 E- D
方法tvb now,tvbnow,bttvb+ E# H$ r! P8 e) C9 w0 }+ g: C
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
. G  A# e5 e$ w3 a8 h, R2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。$ f. a, Z0 Q$ K! r+ ]# R4 ?
<小心不能過籠，否則會分離>6 C* G; {: |# k- Y1 q, a3 f
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。5.39.217.76) B6 K9 r. t. e. P
4.享用前灑上可可粉！+ e$ A9 P( H- n! ~* N; o
6 R9 M2 Z/ s: q9 x' V

- i5 T; H  B9 k. Y6 S  H2 ?公仔箱論壇

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~- M% c7 Y2 d$ z+ b5 R9 H
$ N9 q; Z4 N6 E* o- y8 O
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h/ J- m# i" y
甜脆皮. l3 H1 j2 F0 \- L  S
牛油 70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U8 {# {' Z7 Z5 H
糖霜25克公仔箱論壇5 Z' z9 j- r. C9 N5 o' l" D2 J4 ~
蛋黃 半隻tvb now,tvbnow,bttvb# i4 X2 z8 P; Z
花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 Y8 U* |0 U/ l+ K/ l
低筋麵粉110 克
, |) C) Y5 M5 wtvb now,tvbnow,bttvb
6 k, k: F1 |3 x0 ^( X* |
' _) n+ B) T. c+ U1 l: D% T6 G5.39.217.76蛋漿
4 P. f& O0 b4 u3 |0 }$ R( t滾水 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K# C9 F5 u  a- r
蛋 2 隻
/ z( ?2 P) s) b5.39.217.76花奶 40 克
0 M" h/ E3 y1 p; K9 g! e; z公仔箱論壇糖 50 克
# A: \7 L. P+ K* i" y$ R+ M1 M公仔箱論壇( o  O) j+ Y+ u1 T3 n
甜脆皮:
) b8 j# v8 ]. K2 i; l; J1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑tvb now,tvbnow,bttvb  n( Q  Y' q. `' B
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B* J3 H7 V9 \
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
9 U7 |0 R9 g1 I+ Stvb now,tvbnow,bttvb4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W6 [! D- f" U1 L1 A3 `

* m4 \$ M- }6 e/ `, j0 Y% k3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿: 5.39.217.76/ y; n0 u" f0 H$ I7 w
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
5 k( C' G) F: F+ _) E4 V2. 用篩過濾雜質及蛋泡9 [6 N0 }. T' ?$ I8 C& l
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H' A, ]7 H6 ]3 m( L) m

  i0 p4 B3 ?. M1 {. f6 C公仔箱論壇- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
1 T" `( X( V* I+ O* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
4 j: C1 j- `; O9 i. q公仔箱論壇
# L" M5 S/ g' Y% ?) i公仔箱論壇公仔箱論壇( Y! ]8 R# a5 I( G% W5 U

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. g1 \3 W- R3 g- O
. _0 }+ @% q9 e1 B( J1 j3 J""好味道格仔餅""12片5.39.217.769 B2 w) ^  s* B4 q' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i$ x! J/ V. `' E
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 R2 {' q# L; V2 |
100g    牛油<溶液>
) V, K, ^$ p: {7 n2 N4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       糖) c1 {- \5 C5 F6 m/ r( f3 u
3隻        雞旦. I6 Y. Y2 n  j; D& Z8 Q. Z
200g     面粉
; I9 s0 M6 u9 W8 |7 S50g       粟米粉
) Y6 y8 W* O: w) `公仔箱論壇2荼匙    發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u$ A: d( _$ e: a" o& k' S, p
250ml    鮮奶5.39.217.760 V$ q5 p# Z7 h
1個         蘋果<切粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D1 b: F" l$ Z2 P
1個         格仔餅机
7 @  @  a- r" v# \$ |# r9 \公仔箱論壇2 z: \" M/ g* {1 }/ e% Y
方法：tvb now,tvbnow,bttvb0 |) M. @9 k* ^# D# F8 z
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
; j* t/ e+ \3 o" k5.39.217.762.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀" ^, Q# s. v5 m2 g  j
3.發５分鍾。
2 \* p% @/ _8 A! w7 W4 ]4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
4 T% L+ [4 [2 J/ I0 D, E& q公仔箱論壇公仔箱論壇3 d: \/ _  Z6 i* q+ Z. Q! X

5 q+ x' V2 Q9 ~# h3 K公仔箱論壇

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; d; @: I7 ^, @# [' h( `# [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' f/ g" w: @3 V& m  j/ O  V# e
5.39.217.76( y5 M. ^6 E9 n0 Y# X2 Q4 T4 Q
5.39.217.76% X3 x+ G3 P! J# Z4 y
蘿蔔糕
0 Q3 N! o3 f4 z1 d" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 l; s6 B" x% A3 _9 ]
材料：　 公仔箱論壇( u0 D( `& \& ~' L& k( [+ {
粘米粉兩杯半tvb now,tvbnow,bttvb/ _3 V* t& j: e  L0 E
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
- r/ j5 w- |  g4 Q; e水2杯半~3杯' d. ?/ z/ t5 V5 M
鹽1小許" q4 \5 N% y1 `- H2 ^( w! I
胡椒粉小許& e+ J" e4 W: E# F' V

2 C9 a$ a% P' T4 b4 J. B8 S  s/ I) {tvb now,tvbnow,bttvb配料：
8 v" |! {' Z( Z2 T$ c7 i2 l蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
6 x  N5 \2 K6 r3 D6 u) c. ]5.39.217.76香菇三或四朵（泡軟，切絲）2 c+ E2 y5 f- l5 n; ~% S
大蔥2大匙（切碎）
- n2 W8 q$ Q3 A( j1 ?5 ]5.39.217.76臘腸1或2條（切小丁）。 tvb now,tvbnow,bttvb& X9 g8 u, i  X" t

- v2 b8 b- W0 f  J5.39.217.76做法：　5.39.217.76# j' C/ p. H- F8 g, U
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
6 r+ d5 [6 I$ `& b0 {' d$ s2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。5.39.217.76% X& n/ J4 |' b% l0 O" T2 i
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
% M* O# _, R% N9 w5.39.217.764. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
) y5 W# b# {$ q" A  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b, A  J7 W. J- S+ T
6 a6 C% Q% C2 C; M

: C% X- X, a. y# F: vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u1 p% j8 r% v4 T" v/ r1 B

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* `8 g1 s& V1 I; v/ R# q% R6 q) Ctvb now,tvbnow,bttvb0 z3 @0 P) Q- N# ?8 f
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
8 c( H; W) Z! l9 k% t
6 J# a8 ?$ J6 L9 h, Htvb now,tvbnow,bttvb*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇8 U7 o: z2 B8 U  O9 X' \, t, p% H8 Z

* K, z2 `  C* K$ A6 \餅底：
" j( u6 [/ Y' k  u$ Q8 |tvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 ): G0 v( L% P7 m5 m
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
4 h3 K$ Z; r; ^6 Z2 x3 y; `4 `" E兩樣野混合埋一切.' v: \" k3 T) t  {! {  R
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內: U4 T& o( n  u
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度" O* P" M. a- ]0 [$ X2 p: b
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!公仔箱論壇. W8 `( r: |* Q/ R4 |6 f1 S
' M) S( \. y+ W+ Z1 s& ^% t
慕士：tvb now,tvbnow,bttvb1 t6 u( b# g0 {7 o1 B  y+ o
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
* C9 Z# X+ y( r$ Atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3 湯匙 , Q; ~. X' k2 N
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
1 O+ p. t' i5 [( k1 S+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?2 `$ Z& E4 {5 b) ]7 \% m) f( m
幼沙糖　 150 克公仔箱論壇/ L4 ?$ n, i* @$ y/ V" l9 x  B
蛋 1 隻 　 . E: x. P  d# B  T+ q
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
( s8 ?% N( e6 N/ Q1 b" i: ?  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
5 [" ?* W4 c% \) F! e) s% L& q1 o*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，公仔箱論壇; c$ E% F' {& y# \5 f* u$ j
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
+ z' {3 T" o: b: P0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }7 i2 I  d  s+ K$ f

) K# L4 F; m: @; e" Y) c8 i公仔箱論壇

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6 K, }: I+ B3 T7 \# a. U8 Y. k" W' |
桂花糕 sweet osmanthus cake
1 s; g, W; R; Q# t" V公仔箱論壇
5 q2 X0 `+ R! }5 S, A5.39.217.76桂花糖  3茶匙  
; G+ L1 E2 Z# n  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 20克
( J) t  V: T# t& a$ p/ S1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200克
, z- c7 Y1 O" F; m1 R7 e" w' n糖 45克 9 _, ~3 g5 O" @1 H* z6 |0 @; h2 p: t

- M& o& h! c% f3 m0 dtvb now,tvbnow,bttvb製作  
. A% l6 g5 s/ R5 c# ~6 K1.水加桂花糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb! c6 U# I0 s% V. y
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
* ?( e. J! u" S* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。公仔箱論壇: a* m( @% z5 \; U7 N4 b

3 k" C: O( @; [# o; I% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahatvb now,tvbnow,bttvb: y3 Y9 D" N/ R- W: L% \
公仔箱論壇/ W, Y7 d0 X5 d- t5 d5 j0 w4 \+ G
公仔箱論壇  E" H8 S" Z8 d
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2 D( n' G7 C, y9 qtvb now,tvbnow,bttvb& K0 |3 y+ a) Z6 P. x; L
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公仔箱論壇5 R2 I+ H3 @1 E- c

( t2 c0 g8 i1 T5 x/ Z9 {7 y# c5.39.217.76砵仔糕  Put Chai Pudding
( h/ y7 w& j9 t' L& V公仔箱論壇
, c% W  }+ r/ d- M7 y' z公仔箱論壇# j) k- J& B( F2 N+ K9 v! F/ h( e% n
粘米粉    100g0 [. o  H* u$ U
澄麵      22g  O" f( h0 _% A+ Q0 _
馬蹄粉    10g( Z/ Z5 {6 e5 ^$ v% R% ]* ^
蔗片糖    95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r: V! h( a- o6 H
水        425g+ p% T: R' l7 G- Z& W$ A: ~, a( B
紅豆      適量7 q, E5 U. G4 o0 }6 Y& N

( L+ V. @; y- u! y- J8 K, r! O公仔箱論壇 : l0 ]% ]1 l! S
製法：
$ L7 H: ?! e6 I7 a3 C# b! T5.39.217.76
0 W  v8 W8 ~9 G5.39.217.76紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
3 x+ p* V7 M1 l0 F5.39.217.76! ^& r9 b( k- B* ]
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% o# K9 c# |* E" [. g7 K

5 Y* B6 \7 s( G+ Y7 t5 M0 ?8 W5.39.217.76完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。公仔箱論壇( g/ s0 \* J0 m. V! Q+ K- G

  h2 t: H% S( L7 N; n! i, g& i+ \ ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 5.39.217.76; G1 b5 ^% h( X0 p! y1 \

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tvb now,tvbnow,bttvb4 Q5 C# ~% n# h3 R
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