[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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tvb now,tvbnow,bttvb8 T/ S3 O2 G3 i' \

; N8 S$ t# a% E7 y7 ~9 P3 B呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [3 x- T& l" z) v+ N! R. ]3 d5 j
您地都玩下啦.第一次比個易d既.9 g6 F# b- c6 o- }
""朱古力雪芳蛋糕""
5 }4 U7 z: ~5 h! S) m& Q5.39.217.764 f3 Y; x  F% [/ N1 \& Q
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻tvb now,tvbnow,bttvb# Q! T7 W2 r, @3 h' G$ J* [
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k8 L8 R! @2 G9 I
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
. @* K+ A" {3 ~% U公仔箱論壇4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次公仔箱論壇6 B3 y0 ?2 n  U3 t0 N! {
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....7 y7 S7 \1 L8 b6 s% z
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
$ M4 G  [, h2 q+ u  j: r' W6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
2 ~- \2 U$ S0 R# L* s5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       然後分三次加入拌勻.公仔箱論壇# Q$ `, B  T7 G* o7 V
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
# h6 ?0 R- Z: A  J8 C8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x) s$ e( K0 A$ Z" H# S/ i5 E
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \% v4 f+ M& k- W9 k: l# c2 m
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
* f( k/ U% ^6 q; j( m5.39.217.7610]  出爐後要立即倒扣待涼.tvb now,tvbnow,bttvb6 [) X4 w4 j4 r' ?1 k- i6 y8 Y

/ w8 O7 F/ \" i4 n; k: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 f6 m- r% b, Y
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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7 m/ a6 [8 T' ~6 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 _9 B6 Q& m! y- B7 _
紙包旦糕
, s0 D. Y/ ?' _3 T' Ytvb now,tvbnow,bttvb
! {* W! c) c6 n# q* F9隻muffin 杯份量
" W/ h6 k& z8 W* }) c5 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料低筋麵粉 60g
8 z4 Z6 B1 D" Qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 15g
9 B; |' F0 w9 ^: v% a- _4 I- |砂糖 90g: m+ |) r" B, b! w0 G
雞旦 5 隻
0 a! J5 x# R- ]% c! V, p, k  S3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60g
! {: N, B, u; ^3 V& [5.39.217.76云呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: f& ~3 @' B+ i# `2 j, U) I1 E
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個公仔箱論壇' |6 z1 k( ]; y, v, V5 f
做法:
9 R3 N* ^$ j* a6 U* `1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
: c5 `" c8 P# c3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛油紙鋪在muffin杯內) _% L# `. }% W* M! P
3. 旦白分3次加入砂糖打起
9 l$ L# X4 r( t' \3 _0 S! o4. 加入旦黃拌勻
. M, t  J* m4 N  R( I- C公仔箱論壇5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
7 X8 U) ]/ h" \7 c& b2 J8 X7 t5 {# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
3 S$ M% L8 L3 s* G1 V7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
: s( J3 {) D! M/ J3 N: `5.39.217.768. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
0 S# e: i. ?+ \5 X3 n
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椰汁紅豆糕
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材料:8 z" ?! B& M/ P" T6 M

; w" X$ x/ c5 I+ z公仔箱論壇紅豆        50g　   鮮奶        80g
5 {  B9 V! G' s1 M" h5.39.217.76砂糖        130g 　 椰汁        200cc
# f2 W8 [7 B! s; _7 V! d0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉     85g        水 　      625cctvb now,tvbnow,bttvb! w/ F# t7 R- D% `8 A8 ^

/ }, b$ T8 O8 }6 M5 }0 p" J" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76! i' M! u5 o6 }) f/ h+ k+ r, M
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要5.39.217.762 O/ s/ r4 h2 @3 m% p6 O
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉公仔箱論壇. d& s! c4 e3 }
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食1 s% A+ a; \5 l) F  w+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~& {' ?, a; `5 C8 `
溫馨提示：
' F: v$ u/ c+ h* b+ [% Y1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！公仔箱論壇' t& e* R9 m% R' M% p$ r# l* E- E' [
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]/ M. H  s. w& ]# f  h
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朱古力雲石蛋糕
& X$ q7 H$ m$ L$ ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K2 Z; z5 K$ c8 N6 M4 f, Z+ a% P
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
( m* B2 i7 @* a  L9 [做法：
- y# ?& R9 V( l; S8 k. Ntvb now,tvbnow,bttvb1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
7 P1 O8 Q1 m3 w6 g4 A! {. D2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
0 {; u# `. |$ H: L- m( f3 |tvb now,tvbnow,bttvb3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉: {: ?1 N! c) s% s/ D* K
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成( v& C1 a/ h4 V) b' \
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  n: l: O' A/ W0 Y0 g2 X" U公仔箱論壇
$ g1 G* j/ C1 L+ I""士多啤梨布甸""
/ y" W6 ~+ ^% I5 \+ K- x1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m1 O  p9 h! I) f. k! J
一盒士多啤梨啫喱粉 5 \  T7 D$ F  `8 N" d, s4 H) |5 Z( q
熱水 280ml
7 p; ?, `, j/ Q1 [- n2 C7 }花奶 170ml# o' d3 ~, ~7 B; [
幾粒士多啤梨切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p' n1 m8 a1 I! c, n" [* r
公仔箱論壇& N* _$ s. \+ X3 G: o4 h. z6 g$ U
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。公仔箱論壇; v$ v7 T# X/ C+ l
加花奶再拌勻
. m& d1 Z* S# K, J! s8 _再加入士多啤梨粒。
. B; H9 _) B4 ]; o放入雪櫃雪約1小時( V, E" H' D3 {9 {8 L5 }
就食得拿！haha . [5 X5 F2 `2 a" L" R" Y2 M
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9 F( E" E7 B5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ P) x) m  @* O4 |$ X3 r/ W

/ b, b3 `2 q  u9 E! F" M" J椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
$ P- i, I" G5 v' G5 d公仔箱論壇材 料:
6 X, n: I2 L; O8 ]% O* j/ s   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {8 i( u/ D1 h8 M, E: F
1. 糯 米 粉　　 140 g 7 f' a8 ^/ k* ]% [7 i
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb; n7 K4 y# J/ x7 s
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)公仔箱論壇6 K# ]( c7 O' j; e7 U+ T% [, S: |
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)9 j1 T; x& p. T# l
5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb% a5 Y" G: c" G6 T+ y( H2 y0 u
6. 椰 漿　　　 200 g
1 R! ?" k, ^/ P2 S( T公仔箱論壇7. 水　　　　 200 g 3 B4 v* Y( \; Z
8. 椰 絲　       40 g
  r6 P+ r) Q7 @7 T) k$ }9. 芒 果          1 個[切粒]
+ S3 H6 f( y) H: h( h, f8 M公仔箱論壇
) w. s. ]1 F/ K# ^! h製 法 :  tvb now,tvbnow,bttvb! `8 W7 t4 E( E) \7 g' S, I! I$ R
   
7 G0 P# b, D& F. @% j+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   5.39.217.76. M6 ^5 B3 e3 S
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  4 S8 q! [1 |( ]7 y
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   " L$ g' S% I: ~9 e9 b, ~
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
$ L8 A- J, @- E/ ?# b+ P: [# p+ x   轆滿椰絲為止。  
* S1 ]3 X/ E+ w) e* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V1 |7 p5 i/ \" m$ U2 n! h4 Y
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
# g2 Y* n: J$ F  x2 B0 K9 ?tvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.; a8 C  a- N& M/ {
5 X9 {  e. f3 u5 m" p8 k
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇, y4 S2 m; f7 e% h$ G( E! p/ x/ M
公仔箱論壇* I/ A5 t/ A) D( {, w% ?& _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l8 W; A; }& p9 ~# Z2 b" q

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2 {' ?% X0 B& Q3 \0 s1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力旦卷5.39.217.762 ^$ T' O" m  Z: v

. c# a7 V' H. ^tvb now,tvbnow,bttvb我用日本棉花蛋糕　* D8 W& W! \# b1 @8 T( U
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U/ l. c4 J. Z
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
5 S& |( j/ k! c做法:
. B  @' P, u9 B% x/ k2 b! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，% b" s. g# S# m2 _3 j
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
8 }* X3 M8 W, j% ]4 n2 p6 H) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
5 t5 O' |( l' @8 D) C) Q4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
8 P9 x5 u1 Q  A9 l5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
& Q  w5 Y. f) M" z6 ~6 ?$ Z6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
' E. b/ o+ ]+ B# P5 A8 _7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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* O" n. k4 {$ _7 |' Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: E0 x; C" o. l' V+ T( X, w$ V
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""% \  K# ~: }; T: d; [" x4 \; I6 [

  N8 ?5 x0 l$ L4 P" o, ktvb now,tvbnow,bttvb批皮：材料：(6吋批)
6 K; N/ H( n; d* X. \- R2 k& ztvb now,tvbnow,bttvb牛油....................................50 g
! t; ^; V( a- A* j- D( [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉...................................100 g* F/ {4 p3 v) o9 z3 `
鹽....................................1/8茶匙" y; O! x& \3 v3 o. x! K+ J, ^, \2 Z! m
蛋黃....................................1個公仔箱論壇' e. s! _* P3 t6 O' }
冰水....................................20 g
) H7 ?. u# E# y( p2 f/ O6 d公仔箱論壇
7 M: S3 H( e. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇7 G1 W  {0 y: ]& u. F5 S
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
5 i' f+ b8 Z6 B9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
' o3 N# R5 C$ Y7 e# X(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。5.39.217.76  U' D  L( M: u$ v
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
& e0 z2 M1 D% U; F0 V% \5.39.217.76(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。tvb now,tvbnow,bttvb) n3 J( v0 V  {# S! G6 F; ^$ O
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
# B/ u1 A  X. ?. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 用叉在批皮上打小洞
" p0 T/ z* w# K  j6 g& t2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****  q$ ?% ^" L' k- U) W: M1 Y
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芝士煙肉餡料：材料：
2 N; A1 W1 c; y. {  J4 e2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 g5.39.217.760 l/ a7 \- B: g# t
洋蔥[切粒]................................兩隻tvb now,tvbnow,bttvb1 Y' p# s4 z: R6 N
淡忌廉.................................200ml
: D5 ~$ u' [% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋........................................2隻
, T- I% H5 t0 i1 q8 ^, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士 (刨絲).....................20 g
* k; G8 o/ e& z7 L3 _& x5.39.217.76
" X1 Q7 z; v( I$ P/ I- ?" Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 d0 p3 G/ K# K* C$ B4 |( N: \8 ytvb now,tvbnow,bttvb(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L8 G6 A& c% T
(2) 將蛋與淡忌廉打均.公仔箱論壇( a7 |9 Z3 S1 P! r8 B' i/ y
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.5.39.217.76" L, |: T& X2 k% U2 H. F* v' t
(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s2 r6 f8 H2 I
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Tiramisu7 P! n* _+ n) ?
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
: r. Q/ \7 w! ~( c) X3 r. u6 D8 o# `& Q1 D8 @4 m6 d0 _
~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇  g1 k" o2 ^+ L; V4 ?2 {7 L
材料tvb now,tvbnow,bttvb7 X% f0 W: n4 J9 m& n
Mascalporne芝士      250g1 c7 L0 y0 E$ C4 d. W1 `* P8 W0 `" H
淡忌廉                         100mltvb now,tvbnow,bttvb0 E2 s4 o) F( ~! |# w6 O7 }
糖                                  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U1 ?9 |( I. [4 \: o6 N
手指餅                          10條
  O8 q. L* \8 _4 ?  M公仔箱論壇Espresso                      1杯* w" W+ M/ ]6 d8 L
白蘭地                           1湯匙5.39.217.76( k5 R+ e% q" {8 Q
可可粉                           適量
3 E5 ?3 z' U6 Y0 [# _1 gtvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個
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方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z8 E8 {$ G) K, Q1 H0 S8 c
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>( x2 j; \& x+ G7 J& Z+ m# T  k
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
8 L, `# |+ G5 }# G6 f6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<小心不能過籠，否則會分離>
1 T4 ]/ U; I5 {4 S& {3.將2倒入1當中，放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G2 J& x% z/ L2 C  v- l
4.享用前灑上可可粉！) g% C! z7 G3 a/ M7 P3 f) v; x
5.39.217.761 K" E  W* X5 ~  y# o7 p  I6 U
公仔箱論壇9 {# h( ^: i; d4 X: K6 A3 G* O

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
8 d" W/ r, l* l6 h( @; A- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X) |( C( f+ r0 B, q5 i
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 0 Q. i& |7 J- \; F
甜脆皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F$ h8 {0 D0 j/ j( x, h. f
牛油 70克公仔箱論壇7 m" I( j$ d/ S  d
糖霜25克
  ?2 M# [2 B) f/ @: w- V- u# Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 半隻
; ~- ]4 A/ \' K- t花奶 14 克公仔箱論壇. M! L. f4 [4 H
低筋麵粉110 克
' O) s7 S( K/ g/ G8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j, Z$ r+ F( n' K4 P3 Q3 w9 G% L
" [( l( G9 z- d! \! Y& X: k4 S$ S5.39.217.76蛋漿
7 ?8 f& z, o: j. w' wtvb now,tvbnow,bttvb滾水 150 克tvb now,tvbnow,bttvb: o+ z  K9 N4 p2 O6 q
蛋 2 隻
% }3 j, ]# N1 d4 M& _! s! G花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb. T, h+ p  W; g' V
糖 50 克
3 Q: H/ N& Q" g. r3 [. i0 l5.39.217.765.39.217.765 N/ c% V2 n5 O
甜脆皮:
6 P4 T1 b" G; @. I( L5.39.217.761. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
& O" ?/ q: @& O3 h$ \5.39.217.762. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘5.39.217.769 u1 ~+ H. _- j( z) @
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
- \* N6 I' V& w' j) i$ x$ f4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮+ Q5 }; J+ O3 Z9 v* F# P! G
$ D) w9 J! s, \$ ^" v
蛋漿:
; l2 ?1 [5 z" c9 V, M+ b) K, ?1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
1 g  j3 j( @/ Z9 [$ p2 B2. 用篩過濾雜質及蛋泡
3 [8 \# G7 Q8 o: q: g! f公仔箱論壇3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
( ?2 v* `8 k. z, x
4 j2 h5 I& p0 B6 [! |# O% r/ ?5.39.217.76- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇0 `: }+ W7 ]% S2 q+ W: O3 w8 g
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, S4 B' `- V" k8 z

( ?$ C& N7 }& O7 y8 Z& l公仔箱論壇* Z; B3 ^, t7 t4 G

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tvb now,tvbnow,bttvb" Q7 i% d* k: _- R$ A! w3 `1 b
5.39.217.76, g2 o9 R8 i+ w' p6 Q, U6 s
""好味道格仔餅""12片
) L1 f; s9 T6 v公仔箱論壇
6 }7 h3 X. p( S- p$ @7 O& |材料：
, |; x, C6 _" a$ x/ x  c100g    牛油<溶液>4 n2 F( X: z$ A4 v3 Q
50g       糖公仔箱論壇# C" J6 \* O4 A9 {
3隻        雞旦
0 W8 Y1 ]  f( e; Btvb now,tvbnow,bttvb200g     面粉公仔箱論壇( Q& r. N, @# k0 \
50g       粟米粉9 }7 r+ ]' q/ @  q' k2 R+ U
2荼匙    發粉
0 {) w: @7 k: ]9 K: W5.39.217.76250ml    鮮奶, M9 w5 U: s& I  r4 @' i
1個         蘋果<切粒>
! x4 `' d6 J3 R" g1個         格仔餅机
2 D5 P  V7 m; E) N
7 p: \& m+ ^" D! y9 y! s' d/ P5.39.217.76方法：- u/ F/ J% G& ?3 m( Z
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
1 ~+ S# w; q6 C, R2 y公仔箱論壇2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
: `) p" b+ Q3 ]1 V公仔箱論壇3.發５分鍾。公仔箱論壇8 u; Z# e7 @& ?0 X  e& M4 w
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。公仔箱論壇' Q  ~1 z" Y; ]
! V; J0 _9 J* `! J$ [% ?6 n
公仔箱論壇$ Y+ t; _4 a2 G( e+ W

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" U% s7 a4 \5 I% ?9 `公仔箱論壇1 `2 ~! F0 {: n; v# N

3 Z9 R) D8 S$ Z1 r8 h5.39.217.765.39.217.76- r. M  t8 i- X& x. q6 N. }
蘿蔔糕 : H! s; @6 Y2 c" |" Z5 z

+ v' U$ v9 t2 Z公仔箱論壇 材料：　 tvb now,tvbnow,bttvb" @% H4 r% b0 U" f" |
粘米粉兩杯半
' L6 H6 W4 e: ~2 ]% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
7 R# E) y, R% k. v0 L3 T$ s) Ztvb now,tvbnow,bttvb水2杯半~3杯
6 f0 e3 k' v1 }鹽1小許5.39.217.767 j6 I( c- G' p9 l8 Y! a( u2 g5 p  p( C
胡椒粉小許
. F4 {, w- s7 L' Q+ d. ]* f5.39.217.76- f4 r0 f5 S- G* o# ^
配料：
$ J) i8 a7 o9 m$ o8 n; k" w8 w, M5.39.217.76蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `- R, }  U' j$ G+ p' X
香菇三或四朵（泡軟，切絲）$ M( X; ~) j) L
大蔥2大匙（切碎）
# z. f( O/ w4 t9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1或2條（切小丁）。   I7 F0 _) X/ L1 N' P# B4 p* x

+ e/ h6 k* J- Z; l: j9 C5.39.217.76做法：　
. Y- k* r+ Q6 H" p0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
- v6 ^6 L8 Q2 c8 x4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。公仔箱論壇( b# @. `5 x- I7 K! E
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
2 `+ Z, n3 Z0 X5 D5 ^4 A+ J4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 N& s  N' S9 C0 H

2 c; [9 ]1 b9 V
( b: b* J3 Y4 @! b% s. U# h* @5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P% V6 [5 }+ E公仔箱論壇
( X0 X) r. a1 y; e8 t) @公仔箱論壇
0 {5 p4 {5 O% p5.39.217.76

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# f( @6 y+ Z( }* _$ n1 stvb now,tvbnow,bttvb% ^& C; j4 l, N; y- ]$ U9 Q" q% v
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
, U% `+ {. s) w# \2 ?( b公仔箱論壇
, ?$ @+ s) i# U- C, u/ g) O* Y*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內# Y, q" A& w9 b0 N( k

6 T" u2 n) X# t3 \! e+ L0 K餅底：
0 m& n, H7 q. L1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k; {6 R+ W0 T
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇  m8 a, g* Y/ N7 j
兩樣野混合埋一切.
  A  r2 B  h. t6 Q) s/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
3 Y8 L' z1 [2 t0 ^將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 v0 z$ D' H7 I$ l4 y- n
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
6 m8 r) j6 G9 r3 g0 L8 O7 b  m( `公仔箱論壇
' T" X6 Z4 e9 p: `0 z% E& U) E  _tvb now,tvbnow,bttvb慕士：
# R+ j) D- G/ a7 a士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)公仔箱論壇  @' {2 t! B- k9 u% L; Z! I5 L9 r
檸檬汁 3 湯匙 # E2 |( t/ s1 q- s: [4 G) s
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
6 R9 u- l2 U9 i$ Z, ?: H: V9 L忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )tvb now,tvbnow,bttvb& V+ t/ k3 a2 ^
幼沙糖　 150 克
. W, Y9 B+ q1 J, S/ {1 e+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb+ n- p5 g% [% e: Z
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、tvb now,tvbnow,bttvb5 g% b& b7 D  \+ `: B8 w4 e  M
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。3 x9 B; |4 ?; F- S' ]; l
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
8 f6 v- Y1 s! y' a* K6 O5.39.217.76放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
8 O" n; Y* r' G+ B9 gtvb now,tvbnow,bttvb( p0 |5 I2 H- l$ `; R
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1 p6 k' u9 z/ V& Y/ _% N! S6 a公仔箱論壇
( x. J1 k: T. U0 z5.39.217.76桂花糕 sweet osmanthus cake
- o7 \/ E( }! R0 F* b+ A5.39.217.76公仔箱論壇9 \* n5 V( k/ O3 i+ h! J
桂花糖  3茶匙  
" Q1 x9 R/ o8 p1 t6 a魚膠粉 20克
$ K% ~7 Z" \3 b3 D$ N$ I+ P2 y6 Q水 200克
3 K/ q0 E+ M. C( C5.39.217.76糖 45克
1 G/ G/ v  I  `4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i& J+ `; u4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作  7 }) I" g; W8 d# ~
1.水加桂花糖煮滾。5.39.217.76! T+ }5 [) T! X: h- ]
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
. J5 S7 g, j; I7 v( x( i3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。5.39.217.76" c# c% s; W  q( i. y

  t0 R3 m1 Z1 h. G! ?- M; V: Dtvb now,tvbnow,bttvb** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a) p. S9 i% }4 r' H: z, T
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5 {) i4 q. J1 ^# ntvb now,tvbnow,bttvb
, w. _; U+ j( x  h. B1 p! ~9 P  y7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; }8 p) R3 {$ j% U! o
. |4 ], K5 u7 Z1 M* U. s4 j# G

8 z5 x+ h! K2 U! Q+ c; N) ?" K$ r. R公仔箱論壇

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0 t! i& D+ ?; Z% q7 Z8 n5 n9 S砵仔糕  Put Chai PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q# i/ `8 z8 Z# H7 z
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" I5 [. F# g7 `3 q3 F( B+ @& E$ B粘米粉    100g. a. T: y( i+ t* P9 i+ g
澄麵      22g
1 U% D0 u. ^9 ^" r. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉    10g, Y+ @! @; Q9 y7 |. T" v
蔗片糖    95g
! K# ]1 s! O, a* Z0 k0 B$ g  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        425g
& M/ J8 E" n  j# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆      適量tvb now,tvbnow,bttvb/ C1 u3 o2 P* W, f
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% ?; `1 F) S0 ?" @* I公仔箱論壇製法：$ U3 I) D9 g* ~6 Y
5.39.217.760 C" W( _$ t) |9 {2 |9 z" g4 e
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
! D  L! q- X8 Q" p4 P/ P- Y5.39.217.769 a; |8 h" D9 B' Q( A( y
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。7 D; e7 s. r+ @/ d
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
6 H8 v6 M# a) i& F- v8 P& g8 s$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T# I7 m* }2 o1 b7 M( P# \
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
' q  K9 @6 k: o' R' F2 m' ]  F! y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s, p. @  S8 \& {
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。tvb now,tvbnow,bttvb% Y2 r# ?/ Y# P8 Q9 D

" ~2 i+ e& {  O( W9 q5.39.217.76**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
3 N2 K' a# r" d4 q* P- U) n( s2 q5.39.217.76公仔箱論壇3 M+ a' V( ?6 ]% p' A# [8 A
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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7 {! m" O) d8 x+ Q  f( B  g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. P- d5 E$ `8 R- t) @$ ^! U: h
公仔箱論壇7 T& B: Q4 o% C2 |1 h
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