[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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1 _6 D* f4 Z+ k% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E2 N+ Z' V+ `* G+ G7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
/ ?! K3 d5 C2 m" q, S. [5.39.217.76您地都玩下啦.第一次比個易d既.
) O! N4 O; Z. z7 Z" J& a5.39.217.76""朱古力雪芳蛋糕""tvb now,tvbnow,bttvb3 u! E/ \9 I5 J) b

. x# ^/ r( P( W+ W% p% ?公仔箱論壇1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻公仔箱論壇- p1 Q" o4 S- _7 W
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　' O3 `  U2 U0 S. F: T+ s
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
* f0 J6 g2 j, I5 P$ s1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次5.39.217.760 j& a; g: l$ T- `( k0 y+ f& k
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....  O5 i; S7 n! b: y" D
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvb now,tvbnow,bttvb8 y1 x2 d, |5 ?, [; F2 N- z5 X  o* Y7 ?
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
0 N8 {: n  k8 I- a8 \       然後分三次加入拌勻.
4 j$ m, @( E; w; s/ C; V0 ?4 I( M3 Vtvb now,tvbnow,bttvb7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
. J2 c( B1 @2 ^3 x' V8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
' R  v& J+ g% z+ Q5 t5 Ltvb now,tvbnow,bttvb       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
5 f# d0 y. m+ W3 a) w7 l; Dtvb now,tvbnow,bttvb9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
+ g8 G7 r1 H! m  G0 o4 z* }tvb now,tvbnow,bttvb10]  出爐後要立即倒扣待涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [* f- b1 c% ~) s. D5 d& a- z! Y! t

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. m4 U% v) l7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' N8 i, @3 ~6 u$ T
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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: I% o! p0 ^8 }( I5.39.217.76
, F8 {+ Q( y% b: ?' [  a  {. q* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紙包旦糕
* m! }8 T+ _7 X/ f( f0 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 f! m( C& D% P! n* _) X9 n% S
9隻muffin 杯份量
* r5 v$ Z" f  s( d3 v8 R材料低筋麵粉 60g
" Y9 c+ x8 k: r2 v! m粟粉 15g( B4 }$ N/ Y# _3 w
砂糖 90g/ E: Y% }! |/ l5 Z
雞旦 5 隻
! V/ g/ M' r& j" t! a- |7 M2 _5 V公仔箱論壇牛油 60g
: H/ |- K* t* ~9 I/ u. I- _云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }8 O, }" j% t! X. ?  o
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個公仔箱論壇9 B7 V0 R6 l% ~, j3 ^$ f! K: ~
做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 [% v+ H# ~! C2 `4 c
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
0 @0 ]2 {$ ?4 E# P2 I3 E" x5 ]' V# u5 @公仔箱論壇2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
, A  A3 a8 n& Y6 n, g0 v6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 旦白分3次加入砂糖打起# v( H$ }+ M* v6 L% _
4. 加入旦黃拌勻公仔箱論壇  {2 V. b1 v! x5 S( H) f3 j1 _0 O
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇) l' s% T7 q. I- L% b
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻5.39.217.76  K; i" h' b# y. Z6 F  x# y9 n
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
' _! C* Q5 w9 b2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕5.39.217.76( ^, d* [  J( D2 l) G, e

. O9 ?4 n4 i  w4 [$ W  v2 w材料:
, A! C& \* s5 s0 ^4 p- |; ^tvb now,tvbnow,bttvb
; h- x( N- E8 @8 M0 r, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆        50g　   鮮奶        80g5 p4 X- K+ i7 W/ k
砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb8 W& Z3 T- l5 p$ c' s
鷹粟粉     85g        水 　      625cc, u* a" ?3 T7 |2 c! [
5.39.217.761 u) s, n: S9 G9 R/ B4 S6 v
做法:
% {4 b2 T: x/ |' a, D1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
; O# o/ r- F2 N4 M9 ~8 htvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉% @' G7 x6 [4 R3 l
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
1 w7 x( x  j# |; N% Xtvb now,tvbnow,bttvb! s0 b* @3 E! k7 A
溫馨提示：/ i* q# P  U" A. G
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
, p9 d; |+ }/ M公仔箱論壇2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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) B, Q  b- M! M2 u- a$ R/ u5 k; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; s& }0 V! E, r3 _

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( b/ W' ^. j& b' L/ O5.39.217.761 I! c$ L8 [, H9 J
朱古力雲石蛋糕
# @5 e. y$ o. M7 |公仔箱論壇麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
. B- l" D+ c0 O+ S+ H: P* jtvb now,tvbnow,bttvb糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克2 L- a) j  M4 ]: G  a' q8 M
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^$ d* ^2 |; S1 q/ g: ?
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
) _. u5 n5 n. u7 l! Q5 q公仔箱論壇2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻3 b+ ^1 q8 y/ A* Q5 I
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q8 D' f, B3 R2 L$ _
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成" B% A' [, R# T8 k1 B9 G0 u6 L
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""士多啤梨布甸""
3 [5 b8 p- _' ]$ H- H+ D. W4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  J" d! s& e$ ^( m( w. s; ^# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉
$ Y3 x# l1 C8 V, @, a$ F5.39.217.76熱水 280ml
4 G% h( q) e2 m2 _5.39.217.76花奶 170ml4 i0 L) y+ F6 D: O  t
幾粒士多啤梨切粒5.39.217.76# N; [9 v- o1 f, ~, y8 w8 W
9 z" C4 g* R  o. u! Q( t
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。+ k, R8 q1 R2 j/ A5 f
加花奶再拌勻
# g. h2 k5 V4 w* k" z: e7 e再加入士多啤梨粒。
  p- C8 p! B3 K' G: D( E3 z放入雪櫃雪約1小時
3 |# R' ^$ ?2 |7 e8 H% j$ @" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就食得拿！haha
; |: _+ ]' Q, d1 f% A; @( ^5 I5.39.217.76! j% ~5 K. p+ Q0 ~: w
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" g9 P# L# a  g+ A7 {; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)0 c( S5 d$ }  u# {- \5 v
材 料:
' T9 ?" |. l1 I5 H9 L6 M8 d   
5 s- f2 D' j! l1 `  n4 O1. 糯 米 粉　　 140 g
  \( l$ A& B$ ~; X# W9 V' t2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]* ]7 o( L0 c  d* N( p
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
5 q7 i# B7 d5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
" _4 a9 F' E# c5. 油 　         1 湯匙   4 `, e% H& e! k
6. 椰 漿　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J$ \5 I. k; F# N- b' c
7. 水　　　　 200 g 公仔箱論壇3 i! \2 l( a; a$ h
8. 椰 絲　       40 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i! ^" w2 w, {0 j# r2 D, u
9. 芒 果          1 個[切粒]
" O9 m2 _" K) P8 k+ btvb now,tvbnow,bttvb
$ b# p1 h. ?# n7 [/ u公仔箱論壇製 法 :  5.39.217.760 Z  t$ N* K( r9 K! A
    ) [" u0 p$ J+ n3 _9 g* R2 g
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
4 e. x6 H! y0 x# @/ V; d: l5 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  5 l. i/ [. A0 [2 B. _
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
* Y9 s5 W8 ?; M8 V公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
+ S3 m; z2 ^' f) i- z$ o/ E" w" ]公仔箱論壇   轆滿椰絲為止。  
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+ \: b9 Y9 m& n: @& C0 I' u+ h7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 6 y! x* _8 t+ p. `
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
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1 ^$ e( b* l) h( k. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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朱古力旦卷公仔箱論壇+ g9 M- C' _0 X$ V" d! t$ Q
公仔箱論壇5 ~/ m7 ^8 w& O$ W, }% P/ V: j
我用日本棉花蛋糕　公仔箱論壇- n! Z* |% Q& \/ w" O
材料:公仔箱論壇7 s' G9 f/ m2 L9 o  j
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
9 [' T; o. C* x: Z" Y) p! k5.39.217.76做法:
  g; Q. `2 m) m) E1 \% ]5 d1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，0 I  Q' w8 Q: F7 e
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
  E9 D  s* K, `. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n+ D1 |% B4 i4 U$ o% n
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
# m) i, h  r5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
2 p3 M6 v+ _" L- W( Wtvb now,tvbnow,bttvb6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
! C$ w& P0 r2 t! n8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
7 k/ J/ L! h5 ^" s4 ^* @公仔箱論壇公仔箱論壇0 Y* B( x( e0 L7 b/ |) t

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+ G% k2 h( o( _. T  r""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J) {2 y' |, i
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批皮：材料：(6吋批)
) E8 d2 l. Q9 S' R) Z5.39.217.76牛油....................................50 g5 v' a) U7 P/ L7 P
麵粉...................................100 g
/ A! P4 Z" {1 d) @鹽....................................1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% n4 l" D3 g6 i8 Z7 z( L8 Q  @
蛋黃....................................1個公仔箱論壇( x( ]; a: m* G9 M( H$ y4 ^- L
冰水....................................20 g
, d3 m: s. H, n* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 E6 v' X& Y! I
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- [1 \. ]/ T: Z# b% I0 ?) H
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
) n( h- _( v- o8 Mtvb now,tvbnow,bttvb(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
& |4 S/ p- |) G# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。公仔箱論壇: t8 K7 h0 ]: r4 L& d3 M
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。' v( f, r" k* ?
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
# f+ ^1 B! S* g/ Z, }& |8 V3 r(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O  @) L/ [7 ]9 P
(7) 用叉在批皮上打小洞
% Z4 ^5 g# s3 r7 _# ^*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
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7 m, h" w. }5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士煙肉餡料：材料：
7 ~: y9 K, u6 A$ _* k  e5.39.217.76煙肉碎...........................100 g
3 ]' p) u) H. y洋蔥[切粒]................................兩隻
; ~+ m0 x" v' Y5 B8 `( z淡忌廉.................................200ml
3 x0 t1 B+ a+ W3 K蛋........................................2隻
( z* l0 D4 B- ~  ~1 |, }* C車打芝士 (刨絲).....................20 g
9 k7 Z/ r; {# S2 x0 C$ f4 otvb now,tvbnow,bttvb
4 j6 j* p; t$ E& l- e1 ^" s1 A! q公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?+ g/ ]# X, ]; O8 r
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味# y: O$ Z  Q# V( A+ T& P( n
(2) 將蛋與淡忌廉打均.! X' Q% g) u5 |  e6 R# r% d* [5 ^1 G
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.5.39.217.76$ k+ r1 f; w+ {+ j
(4) 焗30分鐘至金黃色。1 A& Q! \2 ?  v8 s

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- o0 x+ n; z6 O6 B4 c/ J/ B  I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& B+ V1 m' d! H" G# P
Tiramisu
+ y8 `; z  p7 g) R. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
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8 @5 o3 G/ c8 x/ p* etvb now,tvbnow,bttvb~~~~Tiramisu~~~~5.39.217.760 ?3 s' e9 n! r0 _
材料
; ~7 }; j7 f$ n/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascalporne芝士      250g公仔箱論壇! g9 q. J2 v& V
淡忌廉                         100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i" K9 w: r8 G
糖                                  1湯匙
# Y, l; b; V& h* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅                          10條5.39.217.76% X) R3 y5 F; j( X
Espresso                      1杯
4 F5 t0 H( v9 L2 M( f; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地                           1湯匙
' @# P. }6 O2 n; D. I. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉                           適量# g* u3 k5 }' U" e7 ~4 R
長方形或正方形玻璃容器一個$ t/ U, Y( P( b; C( q* ^
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方法
+ f# }# Q! a; M& T- V& V6 ~6 E# V% g: g1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
4 r9 |  H- c8 |2 F9 Z  D- C2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
0 y" ]4 G. X2 M, i5.39.217.76<小心不能過籠，否則會分離>
! ^8 a0 t! M8 K2 A4 H公仔箱論壇3.將2倒入1當中，放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 l: N) P, K" v: Y9 W6 ~4 ?
4.享用前灑上可可粉！
# j. X2 {6 J& B公仔箱論壇1 T9 Q8 S# ]9 |8 G
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
  A& {' ]( @4 Z% }$ r0 T7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |! L+ A3 u. W+ h2 D; n) N6 V
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 5.39.217.767 r( P) K! I- @
甜脆皮& @5 N7 g# `3 @9 N- b
牛油 70克
7 }; ?, k$ w: N糖霜25克
6 n3 k& w' e+ a5 r" |7 R9 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 半隻
" j/ {3 X0 `5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 14 克
3 v. y3 W+ h- n" R  ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉110 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a7 E. F8 ^: P0 J7 v. t$ O/ m
5.39.217.765 p9 D! n1 e! Y% K

+ Q0 m# b/ @' H" utvb now,tvbnow,bttvb蛋漿9 w% m" p+ ?  E' h( V
滾水 150 克- C# p8 E8 Q0 H% ]
蛋 2 隻公仔箱論壇0 Q- E' J# w$ A
花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb: H: }4 Q3 ]4 O( a
糖 50 克
& I! Z( B2 g! W2 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& k0 K0 j1 l) {. X* x3 q% c; t
甜脆皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b2 s) W" c% v9 D
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
- @- X' q. [& c, ]0 O3 K' x" U5.39.217.762. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
. ?1 t# \* A6 f( ?公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
) _6 ^$ [8 t  o7 l2 ~公仔箱論壇4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮tvb now,tvbnow,bttvb" q9 Y( a/ y- _7 O1 ]

3 r3 e1 N) f% w0 P% I, d2 F蛋漿: tvb now,tvbnow,bttvb. P, y1 W1 @, M! Q6 h
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
, b0 [" f5 b9 x( f1 Q+ U2. 用篩過濾雜質及蛋泡6 D4 ]/ M8 }& y2 O/ \7 c# a' k( o$ g
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
5 l: F  k% ]8 b6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K+ q2 a- D( A- d0 m
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
" ]" q4 F* I5 A- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( O0 W# I; I! p: v5 p. I  d

9 G  q5 B& `% ?0 n/ I6 S公仔箱論壇
0 \0 B7 K, V8 r2 e! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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: ^4 ?: K0 ^4 `; }# |5.39.217.76
$ j6 K. W) n+ ^6 Ntvb now,tvbnow,bttvb""好味道格仔餅""12片
& S1 E) C, _& |2 F( a公仔箱論壇
! W" S- \6 K3 m, U0 d  F0 @' I材料：
6 ~% ~9 K2 K4 Z; ~. ktvb now,tvbnow,bttvb100g    牛油<溶液>( J6 s8 c6 X9 Y8 Y8 O5 A
50g       糖tvb now,tvbnow,bttvb! k  t2 B# `" @' X4 h) c' T
3隻        雞旦
1 h/ d' i0 a! s: A* W* j! Z* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g     面粉
* A* k3 k: I1 H, [) {' I& Y8 M) q公仔箱論壇50g       粟米粉
' R7 z3 ?' B" ?) f1 C2荼匙    發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 b+ m  j/ ?8 O2 s& \
250ml    鮮奶
/ n0 u* w/ P; ~# w0 v3 x$ I5 ptvb now,tvbnow,bttvb1個         蘋果<切粒>
6 Q) K% j6 c* }% @& g1個         格仔餅机
+ d% S# J7 p+ ltvb now,tvbnow,bttvb
2 S9 ]$ k; O' m: w/ D5.39.217.76方法：
2 \) x4 z9 l; `: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 {0 G6 n% a
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d0 X3 p9 q% K+ J) N
3.發５分鍾。
+ k+ f8 l( l$ M9 q5.39.217.764.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
! [2 k0 M! e' u% v# ~- j1 A公仔箱論壇
( ^' L. q0 x4 P" s7 P5 |: o% n0 z4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 g4 F, d( O( Z. Q' K

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! v" R( u0 x, n! Gtvb now,tvbnow,bttvb
  ^! S1 s* ^; _4 S" t: ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 J/ D# |# j6 Z9 T  z2 w' N+ o

/ o1 c* h/ m) t  B+ k8 t8 u' \+ ?& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔糕 公仔箱論壇4 m2 p  Q/ o9 I% a; M) z0 Q
5.39.217.76; R7 W0 r" }" v9 z8 e5 p
材料：　
* j# H" N6 Y, W9 _. w' t9 z9 ttvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半
0 j0 ~' J0 a6 y8 u公仔箱論壇白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
9 p; p- I6 p# {" ytvb now,tvbnow,bttvb水2杯半~3杯
5 v) X! m. g$ v公仔箱論壇鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb# i5 ]$ s# C  W6 E( N0 S6 g9 Z
胡椒粉小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 P* n2 |! N0 u+ w! K

; @/ L7 W1 _+ E3 R$ L9 n: |0 |4 A配料：- l- I7 @& t) k* \- D( k9 b% E% T
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
- \9 y2 P6 Z# f. L/ I8 N2 E公仔箱論壇香菇三或四朵（泡軟，切絲）公仔箱論壇9 a1 I$ c5 b: C# R. P6 |
大蔥2大匙（切碎）
5 \" c/ j* y7 k7 C, x( g臘腸1或2條（切小丁）。 5.39.217.76# h& h8 R) g& U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X, g5 I) k7 }2 O; q' k8 d
做法：　
+ H, _& _* k: I$ W, i. Y5 }' c3 K1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
) Z( x* x- r# y2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
  d. Z( `9 ~5 l) n$ w3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
1 K9 P! s, w+ \$ p$ h, Z8 h. z0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。6 V; }2 F& x& t$ o! l
公仔箱論壇/ b) O' l4 r4 Y( _; N

: z7 X" D8 S& j: h) G公仔箱論壇
' n" u% L* W. N6 a公仔箱論壇5.39.217.76$ |2 {  ~4 {7 @$ s, f' ]

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5.39.217.76+ g& i- C" s" z$ h) n  Q

# {( ~9 N+ V9 ?' {( G""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
* A. ~' ?$ _  m$ t5 o. [5.39.217.76- x/ I" h( ^3 j4 [  X
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
% d: I) _* }/ v8 J1 _6 v公仔箱論壇; L4 A6 @3 w# |+ `8 b! d8 e$ h
餅底：5.39.217.76: }" S5 s" |2 h; K  S: F
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
+ J1 q& l7 G, I2 x% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )) h9 I* J1 d: r2 `( M1 t. ?* G5 |
兩樣野混合埋一切.
2 r% s3 \  v( B' z" X' j0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
% d& o. Z6 m4 Z8 V; C* _- A5.39.217.76將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度公仔箱論壇+ U) Q* l3 Y% H7 p+ t* _' y
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
* h2 l; x* a$ u+ t+ B2 l* A公仔箱論壇/ |) G# ?! b- U- f* v7 z, M
慕士：
# q! q1 ~7 Y! I  Ctvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
- a- j5 p% a6 V" G/ R) E2 w公仔箱論壇檸檬汁 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P" r: h8 ]  c4 [
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
- G5 m  @9 k' `; D0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 ), i& L: ~# W" I" J+ H  t
幼沙糖　 150 克
5 y. t# U* A# Q; o# e& M公仔箱論壇蛋 1 隻 　
& R, H9 ~7 Y& m, Q5.39.217.76**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、5.39.217.76' G+ ~, r# ^: G' _8 b+ U
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。# W9 d4 R8 H0 {: {! A$ Q
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
" [; I) p# `& S5 k1 j5.39.217.76放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。5.39.217.76) v7 }8 M' W0 R5 x# h) _
  ~$ c/ O3 |+ K, d* }

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; Z2 S: j: D- E5 C* F, \$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糕 sweet osmanthus cake
5 d+ I( ]- o& E, Z' Utvb now,tvbnow,bttvb
' H1 ~% v0 f, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糖  3茶匙  5 J5 l4 I& K" @0 m. b
魚膠粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb; a; |$ M& W* A* R# Q
水 200克 tvb now,tvbnow,bttvb+ _" a* c1 W6 c5 s5 i
糖 45克
2 K' L- \" N4 I, H4 j4 c; \/ e5.39.217.76% T/ n: F$ ~) t0 u
製作  
4 P: n4 W$ r+ P5 q' ]1.水加桂花糖煮滾。
9 g+ B6 J8 m4 O公仔箱論壇2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。公仔箱論壇/ Y& e) o3 ?7 k+ b# R8 u7 ~
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
5 s  N# O- A/ V; X
3 u: d; G$ q; U- Z8 d2 E3 \! u公仔箱論壇** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
3 @3 Z+ R+ ?8 O! x
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& i" i/ E& ~3 O) g  R0 h
公仔箱論壇: L8 ~3 f* x  F/ S
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tvb now,tvbnow,bttvb9 {, ~3 I/ t0 w4 l

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5.39.217.76' c  l4 P3 M' ?7 A1 D
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砵仔糕  Put Chai Pudding5.39.217.76# }6 \- O; \4 Z) `+ @

% w5 t: k" c# O) O7 f1 P5 I* o" Q
: y+ i  C1 D! |% K8 T6 v6 i) X粘米粉    100g
, T! ^% x$ O% i( T0 E! ?4 x公仔箱論壇澄麵      22g( \8 `: ]+ E9 f# n
馬蹄粉    10g
3 @% U; {* V  L( K4 K公仔箱論壇蔗片糖    95g
7 N6 @! c% `# Z: H* u4 p+ Y# l+ Y& h水        425g; T. d6 P. ~) n, f0 M+ R; `* u
紅豆      適量( H! g+ Y7 q# q; C: x) e

! |. F& |$ w4 R9 c* G tvb now,tvbnow,bttvb; z, z  l* T0 x9 F2 a  m. O
製法：
9 F4 L0 Q# g% L: Y2 ~1 P5 b2 y5 m; I; F
- O) D6 R% O" Y# M" F( q- `2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，5.39.217.76/ R0 y0 Y2 _! U" x
2 Y- c% |8 [3 A. y+ |. C
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
: u+ N: _: A9 l( Vtvb now,tvbnow,bttvb: |" F% H  g$ n; k6 S/ K* v
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
, v% ^+ o* m/ V! j. H5.39.217.76  z5 g# O- Z$ V( ~2 }
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
8 n. g) l" F* ?9 ~$ o( ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z: m. K# o* u0 W, a
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
; M$ y- o9 m- Q5 a0 q( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- Q, F' G0 ^9 f& G1 @
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。tvb now,tvbnow,bttvb9 [7 Z0 g4 J. R
tvb now,tvbnow,bttvb1 q" E8 z+ d* ?/ [! ?5 ^1 R% L
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 5.39.217.765 ?7 F! d: `" a* h4 U; x# q
tvb now,tvbnow,bttvb; g3 J) T  d% h; H, G

5 [+ V7 k7 T+ n8 S: ^' G. w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ K  F0 G, [, r% V7 H) a7 m
tvb now,tvbnow,bttvb" F3 W% b& M/ R) K

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