[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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* T% I1 ]# G3 r; s4 x! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
( x9 f8 p% l- e5 W( h/ J) C5.39.217.76您地都玩下啦.第一次比個易d既.
- s- C! _7 `) o4 T. F. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""
5 |) h$ v( ^0 W6 H; c% ?/ `) g) Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 W6 ~; a0 W# k1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
+ o  e: R5 B$ z& L: ?! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　# Z4 i& X! Y9 |4 J" V. |4 }
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖2 I* w* g' r) M4 p+ Q& ^
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次5.39.217.76* n3 S# C+ j/ e1 g1 N2 R# {* i( s6 j
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
# D+ |8 v, q( x* I5 z: {, Jtvb now,tvbnow,bttvb       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
; R+ c% w1 B; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.* H0 `& e. I2 N$ _$ ~1 |) S2 E5 @5 `
       然後分三次加入拌勻.5.39.217.76) c; f/ \8 A" O
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.公仔箱論壇2 _' Y4 x& u. `# j$ ~+ P+ T
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
4 g0 P! c( r2 R4 W7 N5.39.217.76       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
, R% Y7 H8 a% B公仔箱論壇9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
, x0 U/ L; D+ L5 F10]  出爐後要立即倒扣待涼.
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公仔箱論壇7 ]- r# S% R- |  v
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇5 q2 S! l) W9 Y- w+ J" W! t! r: S, S
公仔箱論壇1 d6 f! Q4 O/ a! A3 s; l
紙包旦糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N6 H( G, g$ c" }( p. G9 J% K
公仔箱論壇" e! v# Q) W- x# b8 z3 x
9隻muffin 杯份量公仔箱論壇7 B$ c; D7 j4 q4 l' C8 H) T
材料低筋麵粉 60g公仔箱論壇# F; K% T6 p# g  p4 J/ R; J1 N
粟粉 15g
* o4 Q# z$ n/ E; e5 f公仔箱論壇砂糖 90g公仔箱論壇5 Q4 b) N0 k* o# f+ |
雞旦 5 隻
% I5 y) \2 e) H; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60g
4 J/ q+ L, u5 A& g# ]8 o4 y- M6 Z5.39.217.76云呢拿香油 1 茶匙
% g0 r" }1 Z) s; ~1 \, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個5.39.217.76) n& U% @) T! C# L" l+ j
做法: ; f3 c# ]) n" b
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
9 f. Z% K1 C9 l. i) _2. 將牛油紙鋪在muffin杯內6 ]" I: a1 U: e4 ~7 J
3. 旦白分3次加入砂糖打起
, Q6 y/ x+ \+ I4. 加入旦黃拌勻
6 G: B1 z, R% Y% U; p6 O8 v: s' Z# _5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻5.39.217.76( E$ z( T% s; o, a4 _+ W, d: r3 C
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb! h/ ]+ L0 z# f' y1 l4 k$ M
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
( P+ X+ l- b& K' s% p5.39.217.768. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕9 o. V% n1 a& s
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材料:公仔箱論壇* P% K- {; b4 h1 ]. M+ k

8 G: B" H% `1 q) C, ntvb now,tvbnow,bttvb紅豆        50g　   鮮奶        80g公仔箱論壇' i' x, p) y9 u2 Q
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
5 G  J) E! H7 {- ?9 h4 y! ~鷹粟粉     85g        水 　      625cctvb now,tvbnow,bttvb+ Y4 L% m- {9 n/ Z) w! W' [& l

8 V! C5 J- [% K" a# K) S5.39.217.76做法:
2 X3 K6 j- C  ^" R/ D" ?$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要公仔箱論壇/ r5 o* N2 e: `- A
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
7 n4 c; {2 S  v; @5 K. w0 T2 d3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食1 l* ]" P6 K' @- [$ Q

+ q# z1 z: C$ O5 q, _: v* ?% q溫馨提示：5.39.217.76; r) D$ w$ f5 c1 d7 m" d
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！5.39.217.76  |5 I0 K* {0 ]6 ^
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S- P& u3 F0 ?! I' }
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朱古力雲石蛋糕
6 H3 B8 R1 P( J: `公仔箱論壇麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
  X% {2 M: X: Y1 @3 B% Q- M/ y6 R公仔箱論壇糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克$ L  x; O! D4 q& v  @
做法：& V: C0 a3 @+ m" ^
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻公仔箱論壇+ I! F/ u: S# f
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻公仔箱論壇5 \( X1 s( l! p3 F
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉0 U. {7 @4 m( R" ]
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
4 _) C9 G* B4 a6 ~$ |3 X2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
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1 R# T& h7 [  {, y" F  Ztvb now,tvbnow,bttvb

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2 X( s+ J* D5 ^) _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, [( D; p7 G) t, P6 x
""士多啤梨布甸""  b7 k  N  @% E+ C4 z/ Z# j( k3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]# o3 R! o6 R/ T0 k
一盒士多啤梨啫喱粉 4 Q6 W) [2 j# m+ b/ L
熱水 280ml& c) o0 a: F. I4 P% e, |
花奶 170mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I) p6 {. G' _, P' z: A
幾粒士多啤梨切粒
' p2 \# t" o0 }6 M( I; U1 n- \- o公仔箱論壇5.39.217.76; |6 D: T: }( z) b2 Z8 u+ }
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
4 o; O7 o+ ~' {# W加花奶再拌勻
* c, f% v7 b5 D* o5 x4 d' Ttvb now,tvbnow,bttvb再加入士多啤梨粒。公仔箱論壇2 U# q) K- u4 u; L) D
放入雪櫃雪約1小時
/ l4 ?2 v0 |4 e. @; k4 L( _8 {5.39.217.76就食得拿！haha
* E6 ]- ^. N: Q' |. Q" S& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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tvb now,tvbnow,bttvb/ U$ }+ S# _: e6 K' ?. R0 Z
5.39.217.76  {7 o1 C+ `) x1 w
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
1 ?$ g: d( d/ A% z1 s$ j4 N# ^公仔箱論壇材 料:
# N. z, ^/ X* O4 m/ h2 ~   tvb now,tvbnow,bttvb. r  T2 j7 f$ `4 ?1 \9 Q
1. 糯 米 粉　　 140 g , q8 @0 y# G1 E) B( |) Q
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb* C+ I. M* m4 Y% w& z1 T
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)4 t' i- V0 T/ p$ K4 a5 X% Z
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
) T& z( B: Q8 U0 v' c. |: _7 g5. 油 　         1 湯匙   
0 w1 ~/ _7 Z4 Y. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰 漿　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& e, C5 U/ M
7. 水　　　　 200 g / X, {  E& ]8 y) P, M
8. 椰 絲　       40 gtvb now,tvbnow,bttvb3 G* ~* Q( n) n
9. 芒 果          1 個[切粒]
: k% |: ~) d1 R2 U5.39.217.763 U5 \- r0 ]% t8 C5 ]
製 法 :  
/ a1 b+ W+ C$ V1 X: S& l   
$ b8 N" u' Q1 W* ]. u, C' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   " F1 \" ~+ Z  n: V' Q4 _
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @2 v6 B$ w9 y' H0 r- ^
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   5.39.217.76& c: f4 `+ o4 U2 \3 J& r, ?% M
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
1 c4 [: g. `% D& B$ Y( `  wtvb now,tvbnow,bttvb   轆滿椰絲為止。  
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5 r' W/ @6 e- I3 v' o# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
% v6 w) g- k4 B1 j; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
0 Y3 P- f. K# T1 V' M2 s
+ X/ ]# D0 G. k6 I8 \tvb now,tvbnow,bttvb  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
( k5 W: q1 H. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k4 v+ z7 ~# K+ ^/ u# o& k
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: U) _9 _5 v  N5.39.217.76朱古力旦卷
$ _+ ^7 t- j% r% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" H  W- a8 [: d2 k( z5 q$ N
我用日本棉花蛋糕　
* }3 G: e! H* D/ B6 [+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
; s: Z- Y8 }1 c1 o/ P8 K5.39.217.76牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            tvb now,tvbnow,bttvb5 t: e' L: ]$ U9 {
做法:5.39.217.76- f. I4 L7 ]: i8 I1 u9 p% u
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
* D7 d- w6 j# W1 D2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
1 t! g! j: P' {" P, m. [% q5.39.217.763) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
4 D7 u3 {- O2 U2 H4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，tvb now,tvbnow,bttvb. T  S% n7 w1 [4 H. A- N
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
2 G; p8 K' R+ n  ^tvb now,tvbnow,bttvb6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
+ _. L# H& t6 \  t% n8 Mtvb now,tvbnow,bttvb7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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tvb now,tvbnow,bttvb* k) z! M' E. a, |: K/ O+ S
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""8 Y( v# W6 p6 o( X$ z

4 h6 e7 _! x$ o; @5.39.217.76批皮：材料：(6吋批)6 ]/ N; U$ O: u' D8 @
牛油....................................50 gtvb now,tvbnow,bttvb7 d& u5 P4 Q5 f# Y3 K( c
麵粉...................................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y9 L" B' y9 c9 x) h
鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l7 S5 ?8 k( r
蛋黃....................................1個
$ T8 C" F; M6 [$ [5.39.217.76冰水....................................20 gtvb now,tvbnow,bttvb- J9 A' m- \7 v+ F5 P9 E
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做法：
3 Y0 ]! p1 x; {' y, e- X$ G+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，5.39.217.767 h8 f" A9 K9 l( _& ^/ `+ {4 C
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
7 l; k! S( h7 N. ]) \(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
: I) d. |$ V. Q; j9 R1 k' Y& r2 M(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
+ \  z7 }6 _* x; ^tvb now,tvbnow,bttvb(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
% A# B/ m) w; E( n# I) n公仔箱論壇(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
, p  |3 P; X( I) C! ^; \(7) 用叉在批皮上打小洞
! L% x: \1 A6 u' m' \tvb now,tvbnow,bttvb*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****4 C5 V. B, _' S* r2 M: m. ]9 Y

( D& c0 g+ w6 h6 _9 Z5 Z4 Z* }公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：
0 |  W8 ~  x# O+ y% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 g2 p" o5 z/ R- {/ A2 E( d8 l/ y
洋蔥[切粒]................................兩隻
$ u* D2 K0 K! k3 @5.39.217.76淡忌廉.................................200ml
- c* R  y4 s" s4 v  ?, x公仔箱論壇蛋........................................2隻
. S" i/ ?' m, L9 M# v" Y% I/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士 (刨絲).....................20 g! ?  U" |* @' L, r) {" A$ H

# u4 f! @8 I$ W" j' C5 @  g, y9 Btvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 Z4 S- B6 }" @7 ~# X5 E(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y# E' Q7 E" ^; w# I
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
2 I  H6 p! L5 e' ~9 X& s, qtvb now,tvbnow,bttvb(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
& b  o9 J1 o% D(4) 焗30分鐘至金黃色。
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3 U0 Q% `% K6 _6 n% A, g8 htvb now,tvbnow,bttvb
& k7 A+ E1 n/ \6 A/ H公仔箱論壇

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Tiramisu
3 f, V; Q9 B0 d- @/ Q# m& q公仔箱論壇原來有好多人鍾意食Tiramisu架！公仔箱論壇5 ?4 x' L/ f4 ]

2 ?; [. y  C# K5.39.217.76~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇8 v2 J# y  Y7 s2 i# {8 Q
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y$ r6 Q# R7 N6 v# z
Mascalporne芝士      250g
! @1 Z( H2 }/ s) z0 H1 w淡忌廉                         100ml8 z& k" g0 v3 b6 B
糖                                  1湯匙
  q* d  f( w9 j. f5 d5.39.217.76手指餅                          10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x9 c  ]. c  J, O' e- T
Espresso                      1杯公仔箱論壇0 u7 v. M$ y4 f  {
白蘭地                           1湯匙
8 ], Z0 K2 k2 j! M9 G. z可可粉                           適量tvb now,tvbnow,bttvb3 `3 u# j! f) y6 x; e. i
長方形或正方形玻璃容器一個
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方法
5 a; x+ N9 N* l0 t4 r7 [5.39.217.761.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>5.39.217.761 G) M9 D; r7 J
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。1 u; W3 }7 D5 g# @6 `
<小心不能過籠，否則會分離>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E3 l) m( ?: W, g. H4 i
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。5.39.217.76; d, i' f+ v5 v  |/ F# g( \6 q1 \+ ?
4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇# ]9 g( [; k  r4 Z/ f; H

. @# ?; m( O7 w: [: Q( d& Etvb now,tvbnow,bttvb
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P. |) j* j( v6 m

0 ^# H" X, G( z- C4 i' c公仔箱論壇蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) tvb now,tvbnow,bttvb' k" y9 f6 W$ p, d
甜脆皮5 \: y, ]5 h7 x5 N9 U2 h4 G/ V' f
牛油 70克
6 v( y! _# o0 y; P# M. Utvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克
2 O- B  K2 w4 _: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 半隻tvb now,tvbnow,bttvb: d" k" H+ G9 G2 Y
花奶 14 克7 G) S' |1 ~. G, S
低筋麵粉110 克
9 Z+ X  C6 s' X& P; m; O/ q
2 e6 E3 R$ [" B+ j. e& M公仔箱論壇
$ F' Z+ l$ P: z" O" e% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿
  i6 {1 d4 q6 W7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克0 {2 \) D* K0 H( r
蛋 2 隻( L1 z$ [7 n3 _. p3 a
花奶 40 克
9 \, [! O) k- c  f+ [; W! Y5 l# E+ M5.39.217.76糖 50 克 公仔箱論壇& s- d: f) s0 j
公仔箱論壇% Y" s/ w+ G$ j2 q1 x9 k8 n& S
甜脆皮:
5 t9 e* j% P! N8 I" k; ]公仔箱論壇1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
, x$ D, d7 J3 U' J公仔箱論壇2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
+ S, i/ I3 `/ o7 m# g5.39.217.763.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z. k1 v0 o- _6 [- i' j8 W, W/ [
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮0 r( U  f" G  P8 R5 }
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蛋漿: 2 W7 C3 }1 z8 h, K
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻tvb now,tvbnow,bttvb" d8 j$ p1 l# i* I% l
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
$ k' j- M; V7 a" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f# B! b$ O' K& U( K' T
公仔箱論壇2 U  s/ H. J9 M# d( C
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘5.39.217.76; F# J1 @, X1 s7 G
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘5.39.217.76- q  {2 e0 I& ?
公仔箱論壇/ t7 \; o) a" o$ i# Y! Q6 G
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""好味道格仔餅""12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |: j; h3 h8 k, Z2 L7 F

% H/ h3 W8 C/ J# e& x公仔箱論壇材料：/ j0 U  {* C0 z) f
100g    牛油<溶液>3 V3 R1 M; R0 f, T4 g3 ]
50g       糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @" G1 Q8 U3 w
3隻        雞旦
9 ?) k7 d- [7 x, l+ L200g     面粉5.39.217.76$ {" v0 o, J! z( k) f* m
50g       粟米粉tvb now,tvbnow,bttvb1 R$ ^! W5 g! [( _( z5 ^! t
2荼匙    發粉
# H, o8 G8 b( L1 r1 \$ o  [5.39.217.76250ml    鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb3 `6 v0 c. O  B1 f/ k) H+ _" o6 B
1個         蘋果<切粒>公仔箱論壇  Y' {4 F4 q  q7 m* F1 Q
1個         格仔餅机公仔箱論壇/ k% c0 b8 N) b8 k0 I

/ F1 t1 t# ^; Y( _+ R% M. p8 O- u3 L方法：tvb now,tvbnow,bttvb( Y- O" f: N/ R" G3 A
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
) Z0 R( z  X( L( b: x7 f公仔箱論壇2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
& ?, {  d' K/ G! A( ?& o3.發５分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b1 k# a( y7 B9 M  b2 w
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
" g7 R3 W/ N% f- d; p5 ?1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r, D0 B' p7 B+ @5.39.217.76
  n5 E. O7 A. M0 Z6 M% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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# K% k$ b& R3 [7 E4 p' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {# ^0 D; j' @( ^7 u
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5.39.217.768 c% ~0 _; n; \% m( f3 b  n, P
蘿蔔糕 5.39.217.76& v! I" B) l: x- s

' D% o! Y8 \' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　
. ^+ |/ U3 P! c% |6 S粘米粉兩杯半
9 S1 H4 _) L% \. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \2 L: k5 E% ?# `$ L) K
水2杯半~3杯
8 ?; Y" g' j' L2 x1 n3 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1小許
6 P- ^' z; |$ E6 p# U/ S9 V( l公仔箱論壇胡椒粉小許/ h% Q: Y  o2 M) {3 v! N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B' Y) u3 G  y0 M
配料：
; w% J# {4 f7 d0 P1 n蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）公仔箱論壇  e' Y3 A/ @% e$ Z8 A. `  v
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
0 y, S% {4 _! |  a  M) [5.39.217.76大蔥2大匙（切碎）
5 h5 a8 E/ W- ~! m, F9 I$ o臘腸1或2條（切小丁）。
3 l- s; f, ^$ O: P0 B2 Y# \* w) ?# O  O+ a& x" n- I, y
做法：　
, U4 k5 N& D7 `2 J$ V1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。2 v' \- {2 A: @  Q" x
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。, u7 m% v% m+ L, v2 u: k. I
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
& @5 D; F" d1 p* e! g4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。$ r# ~+ `, U( y% o
5.39.217.76  P0 H. ~/ h/ C7 b% I

3 v; B: f' t3 D' y( |% Dtvb now,tvbnow,bttvb
" B1 U( l# @# c- b7 Q5 a+ z公仔箱論壇+ s! }# W3 h3 R' K: ?' x

4 i. j: Y: D; Q) j( M& _5.39.217.76

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3 w0 u# `, E5 U5.39.217.765.39.217.76% K% M+ j8 G8 p+ O
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
" }5 y  X% p0 b6 W) n$ o
6 v* H9 v6 _2 ?1 ?6 L  x5 Y0 [9 W5 F8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
; J# t) V# e1 W公仔箱論壇5.39.217.76; h9 ^' m+ e/ u; l8 s6 }. r
餅底：
) o  w* i' X3 J, y3 {+ J麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
3 p6 R/ i) ]# U9 Itvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
+ u! w. m6 [4 Q1 K6 F公仔箱論壇兩樣野混合埋一切.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X9 B" C% w5 F+ }
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
& L2 F% S5 j; ~4 ?* f將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
. a8 M" X3 d+ N* a' ?# R將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
# Z6 K  O! v/ d9 ^公仔箱論壇
2 K1 f% i6 C1 N/ [7 ?& E, C% u9 \慕士：5.39.217.76. n$ E( m/ }# x& v7 F# l
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
9 H- t* I" q  H1 b檸檬汁 3 湯匙 4 h8 |% g/ C" T/ s
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)5.39.217.76/ H5 E# ~+ I7 a" Y4 Z& S, G1 x
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
( a' X( \( d% r9 X: m幼沙糖　 150 克公仔箱論壇& r/ W) N7 r& i, j2 g6 t
蛋 1 隻 　 8 l0 w/ e4 U. f0 [
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
( B; y# r1 O% `9 W" `3 d$ l5.39.217.76  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
  N, Z, E- b( T7 T. B5.39.217.76*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，- ^( Y4 E9 j5 W& Z
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。tvb now,tvbnow,bttvb0 _$ R9 [; [9 P/ o: e, O9 o8 @
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( ~4 i! Q& z4 D. L. r6 A5.39.217.76

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' D  z& i; _1 B; ~5.39.217.765 u) Z* q% a6 G7 M3 e( z
桂花糕 sweet osmanthus cake, o, W4 S  ^* S
5.39.217.76; v4 U8 O2 S- X% _3 Y5 `8 Z
桂花糖  3茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W, K, R; E! z3 R
魚膠粉 20克 , L6 B0 U7 }8 B- Y9 j( P
水 200克
6 q  B1 F1 B. I* x) Q4 M" ztvb now,tvbnow,bttvb糖 45克
- p+ n6 W6 T' E0 m5.39.217.762 F% G  G+ C% L) P
製作  2 u. ~6 ?, o, ?# k( M
1.水加桂花糖煮滾。
3 [: K; E; w2 |5 c0 C2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
7 M4 |0 b+ h. r0 g/ E公仔箱論壇3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \' l% M% `6 i  f

. Z  a$ Q2 N7 s% ~* w& R6 v公仔箱論壇** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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2 D* n3 S( T- A: R! ]' Y% X. z, y8 U, p0 `: s3 j
砵仔糕  Put Chai Pudding
8 ^( e% |, J2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) i+ N' C% n3 g, Z/ u
公仔箱論壇' _+ P0 k" ]9 e8 p3 U7 _+ }6 v: o6 m$ o+ ^1 w
粘米粉    100g
# g% G3 k* r- W7 i5.39.217.76澄麵      22g
4 R) s- z3 x5 `4 W0 b2 L5.39.217.76馬蹄粉    10g
5 Q4 `  y$ r  ?( d3 u5.39.217.76蔗片糖    95g
; O$ n2 o- r- \1 a# g) X( ^, e0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        425gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l+ [2 d. O9 N
紅豆      適量
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' c$ a( @* l; T0 s$ f( j製法：5.39.217.76. J1 [3 }( I! a

" c9 F: x, b6 `公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，tvb now,tvbnow,bttvb, {# w" p0 v! H
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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( f7 A" z5 O! e! I: D300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
4 V  m4 @- f# A" `6 Z. G$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c- T( S# B* k# }( A
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb' C) \- P2 x4 {5 u# x) W$ N5 j
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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  C( Q- d+ c0 j5 W5 r8 j公仔箱論壇完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
$ N; C; F) l8 k6 j5.39.217.768 h! Y- p" B( k0 A
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y9 x+ g7 \' H8 l1 _4 H+ }

+ f' O$ w, P) ~tvb now,tvbnow,bttvb ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
) r. m: X5 C  P% w6 h" E) l公仔箱論壇
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' g1 X, ~: a# H' C5 k公仔箱論壇公仔箱論壇: ^: D7 j- d% |: d% U% j  E

* X6 \. G% l  L  c& j: J公仔箱論壇
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