本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:50 AM 編輯 公仔箱論壇# Y6 P) a# @, q0 u
4 n+ W2 p6 ^) W& Y
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvb now,tvbnow,bttvb& G9 k- D3 W" W* x% _" I
材 料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?5 e; k5 f- Q- p2 R
: V9 Y2 w7 V% D% t2 K! i: U" _
1. 糯 米 粉 140 g
/ q$ g4 }- d' X' ^: K% F& O! rtvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉 10 g (1 湯匙)
: Y* P+ g0 k* h- ~/ f1 h4 c3. 吉 士 粉 10 g (1 湯匙)% m' H M& L4 y8 A
4. 糖 6 湯匙 (80 g)
" n8 T2 ^7 ]! [( s1 \5. 油 1 湯匙 ) i6 B8 F1 T; _$ z
6. 椰 漿 200 g
/ {' n! x: A7 z' w+ b& Atvb now,tvbnow,bttvb7. 水 200 g
9 l5 I ]# j+ o: d( k. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 椰 絲 40 gtvb now,tvbnow,bttvb$ l1 r% ]2 D, _9 \
9. 芒 果 1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb$ ^8 {% j3 f0 f1 J
e5 ?: @: T; ~製 法 :
7 b. N- s! C' \' z& `' c2 _& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 t! J- X- O, ?
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。
1 ~2 l* F- X- D% ]( M+ [0 r Z, P2.將水、椰漿、 糖、油煮滾,然後慢慢沖入(1) 的 粉內, 拌勻成粉糰。 + {4 e5 O' w( M2 @0 n. `$ l
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘,用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.
+ E7 `8 X% P9 z) ntvb now,tvbnow,bttvb4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
6 t! R: P! j9 x2 I" O7 Z* Y4 {' t# x7 Stvb now,tvbnow,bttvb 轆滿椰絲為止。
8 S+ @+ a. m0 M: I9 }9 s, Ctvb now,tvbnow,bttvb
, z& A R* {3 @" t6 k5.39.217.76 ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
, C' Y+ b# I" m- R. ?3 Itvb now,tvbnow,bttvb 第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰, 要蒸好耐才將粉糰蒸熟.9 [" |, }' `5 u, B' U" h8 H
. I+ I! F7 ^. c1 C. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^_^ 呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇2 ~ D9 Z' M% K2 r% I' s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _' {1 ^8 H4 G6 l8 `
tvb now,tvbnow,bttvb0 X* M6 _& b" Z0 Y5 O ]1 s5 C
|