[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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! C; y- C* x6 X
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.- r* v- ~" Y5 k) i. k8 z
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
3 C* z$ A+ W- O- Z. O+ `* `/ @""朱古力雪芳蛋糕""5.39.217.76' R5 h1 L6 b( B) ]2 i7 X

+ s. T2 [9 {! }. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻5.39.217.76* v" b& x! {; I2 p) O% C9 v
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　公仔箱論壇* I% g2 C* Q5 {6 S$ F3 g+ C
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
$ g+ i% x6 e7 B# B4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a5 c  ^# s7 i+ |! l
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....公仔箱論壇; h/ _% k  {, I2 b; m
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.$ V8 {+ F5 v5 T6 r' O- v  m
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb% ?: @4 q% A  h
       然後分三次加入拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb* D' E4 ^, T* b+ T
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
* P6 |. F5 O1 f  Xtvb now,tvbnow,bttvb8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g  h* z; Y; ]0 G4 {* U
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出5.39.217.76: \0 Z4 C2 l( K' ^
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 B9 J) n' o# }8 B
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
9 {) ]8 D+ a1 q1 ^& N5 C7 z公仔箱論壇5 c8 d* J1 h! ~) D" Y: V* _) W8 K3 E

/ W# N- Y( [2 {/ Y) v7 \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?' x4 K1 U0 }& Y) o- f
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) y* E8 j2 |+ D+ h" v$ @* g
公仔箱論壇5 X2 |! }; V1 h0 B7 ^
紙包旦糕
& z9 S; Q( X% s/ m: v4 ]+ J. S  P7 L+ c% f1 d) |
9隻muffin 杯份量
8 ?' u4 W. C' j" {. l2 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料低筋麵粉 60g9 n/ g& c: e" |; ]6 ]
粟粉 15g. j) g: Q# v% _" d" _: w9 F
砂糖 90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i+ {) E* F" s7 Z4 o2 G
雞旦 5 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W: _8 O5 W+ z) h6 L* Q! n# l! i+ j
牛油 60g5.39.217.76* [5 [5 k( Q1 N4 u
云呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 D# o* F7 g1 h" Y; E
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b/ x( |9 R1 k4 H. J
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B! h% x- r6 F/ o1 A, y
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
; ?: R, P) W' C& t9 N# J+ k7 ?8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
/ z: n3 S% E* ~! p9 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q- M' x5 U( Q2 q
4. 加入旦黃拌勻
  h2 a  B* _6 W# J$ i* p3 e5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
, A9 |, O/ I; H- ~3 D. Htvb now,tvbnow,bttvb6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
  v0 s7 Z+ D' u" c. @2 ?  K! R5.39.217.767. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿4 P3 E6 C& T4 T! o, a# W6 W
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。4 x8 I& L6 r& e9 w4 C, k" q6 W9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb4 x0 y! K/ x% W4 b

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椰汁紅豆糕
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3 Y7 Z  ^% J5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G# p7 d2 c% l" U

( Q# }: l. S" {; q8 Y: x5.39.217.76紅豆        50g　   鮮奶        80g
2 \5 ?! q3 {4 F7 K$ _; f7 Rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖        130g 　 椰汁        200cc5.39.217.76% v* r3 w( v! I8 k; l
鷹粟粉     85g        水 　      625ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M+ R8 r5 \1 r- z2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c# N3 m( F; P) t9 s' q5 B
做法:4 H% v6 a& ]+ |6 v- f; M7 V
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要7 l: `3 o4 c4 w( k! a
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉' T: |6 n( b, |8 e; h/ ~% ?  a
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvb now,tvbnow,bttvb# R- }, `( C5 \2 ^3 G/ k4 N

7 p9 E* y: K$ F; k% p# l( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：公仔箱論壇# a& d6 g2 D, [  w/ o5 p# o7 X
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！公仔箱論壇4 E& Z4 @" \* F; S6 M
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?: c0 x& Z. I

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- L$ o, _6 }: H( @7 B8 N5.39.217.76朱古力雲石蛋糕 ! h! a2 ^8 I" F) |6 g- ]
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
& u3 |" h% K2 k6 etvb now,tvbnow,bttvb糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
% o# o0 p5 B  M2 M+ W' N做法：" L' J# x6 W" y5 u7 ]
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
0 V8 y  D( {: l: ^% x公仔箱論壇2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c& z, Z+ _1 S) O8 c4 Y
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉, Y3 C! Z" Y  ?# {
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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, Q: C* L7 H1 ttvb now,tvbnow,bttvb

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/ U9 S9 I$ S6 K0 o2 z""士多啤梨布甸""
2 ~: X, L* W1 v& Ptvb now,tvbnow,bttvb; Q) [' b' g. N- U( L
一盒士多啤梨啫喱粉 / V/ H, }( Q9 {3 m* j" y2 [
熱水 280ml
' C; g, ~6 T% B! W9 }$ |公仔箱論壇花奶 170ml
$ j) s# v3 c6 Y: w! F, K0 O 幾粒士多啤梨切粒公仔箱論壇8 E9 N/ g# A) I% n. \9 Y" s
公仔箱論壇- b1 D3 M) e1 \/ P7 `3 q- P
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。5.39.217.76# H& x! C; Z; I  C
加花奶再拌勻
+ r, M; X3 o* e' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入士多啤梨粒。
* {' m$ q4 G2 z! _5.39.217.76放入雪櫃雪約1小時5.39.217.765 c8 A6 e/ \% [% D: [
就食得拿！haha 5.39.217.76! R0 d/ @# F( _3 w% ~
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公仔箱論壇# Y6 P) a# @, q0 u
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椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvb now,tvbnow,bttvb& G9 k- D3 W" W* x% _" I
材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?5 e; k5 f- Q- p2 R
   : V9 Y2 w7 V% D% t2 K! i: U" _
1. 糯 米 粉　　 140 g
/ q$ g4 }- d' X' ^: K% F& O! rtvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
: Y* P+ g0 k* h- ~/ f1 h4 c3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)% m' H  M& L4 y8 A
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
" n8 T2 ^7 ]! [( s1 \5. 油 　         1 湯匙   ) i6 B8 F1 T; _$ z
6. 椰 漿　　　 200 g
/ {' n! x: A7 z' w+ b& Atvb now,tvbnow,bttvb7. 水　　　　 200 g
9 l5 I  ]# j+ o: d( k. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 椰 絲　       40 gtvb now,tvbnow,bttvb$ l1 r% ]2 D, _9 \
9. 芒 果          1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb$ ^8 {% j3 f0 f1 J

  e5 ?: @: T; ~製 法 :  
7 b. N- s! C' \' z& `' c2 _& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2 t! J- X- O, ?
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
1 ~2 l* F- X- D% ]( M+ [0 r  Z, P2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  + {4 e5 O' w( M2 @0 n. `$ l
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
+ E7 `8 X% P9 z) ntvb now,tvbnow,bttvb4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
6 t! R: P! j9 x2 I" O7 Z* Y4 {' t# x7 Stvb now,tvbnow,bttvb   轆滿椰絲為止。  
8 S+ @+ a. m0 M: I9 }9 s, Ctvb now,tvbnow,bttvb
, z& A  R* {3 @" t6 k5.39.217.76   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
, C' Y+ b# I" m- R. ?3 Itvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.9 [" |, }' `5 u, B' U" h8 H

. I+ I! F7 ^. c1 C. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇2 ~  D9 Z' M% K2 r% I' s
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5 p) {; D+ O2 f! w. d3 R8 B8 O公仔箱論壇
! V3 I- V, Y9 A* C) \7 P公仔箱論壇朱古力旦卷: ?9 {. e# n1 n7 ?1 O2 c
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我用日本棉花蛋糕　
( W% s' n$ u1 X: n9 K公仔箱論壇材料:
/ y1 @* h; I8 mtvb now,tvbnow,bttvb牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
! B- z7 T! |  M+ S# u& ]( b2 O公仔箱論壇做法:5.39.217.76  p+ `# e8 g, e. V
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，公仔箱論壇: }& d/ }9 g8 K% t5 h0 C" d4 U
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
3 _4 x4 r0 y& _$ c! \! v8 ^. S7 W公仔箱論壇3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)5.39.217.766 g* w2 c/ d2 z( X6 G$ f; A
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，5.39.217.76: f4 H1 {8 m, C0 I; R! p! K$ X* |
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，: l$ o6 g! ]" p* w
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，5.39.217.76) d; V4 k! z5 Q/ S* G
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
$ E) t# ]6 g3 Y" O* N' ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 T9 L' }9 t1 q7 [$ ]

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/ A  W- }, F: E2 B% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇2 Y+ v3 r. {. o4 z! X5 P; g

% j# ^3 \3 r' w3 l6 R- _tvb now,tvbnow,bttvb批皮：材料：(6吋批)) b' R" W# i7 t0 Y& q3 @* g- {- r
牛油....................................50 g1 y2 _% m- Q9 p) C" d6 Y4 H. q
麵粉...................................100 gtvb now,tvbnow,bttvb' s7 \* {* F% t3 K3 Z/ ]4 M6 Q
鹽....................................1/8茶匙
% J+ `9 i& N2 d7 _- W4 f9 Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....................................1個tvb now,tvbnow,bttvb# a& E8 n- U7 }) J
冰水....................................20 g
7 ~( R! {0 B: r, c# m- w5.39.217.76' h# M0 n" C$ F! `$ g$ A
做法：- A* E& p3 R5 w& K2 {3 x- ~
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，' I, t( e# F3 K+ g* s+ w$ }& T- N
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。5.39.217.760 T$ N  Q4 C- d9 L* G% ~* p, C
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
. l( U/ V# ?, ?/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
# k, \( E, ^, @tvb now,tvbnow,bttvb(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
0 y& E' h& G$ i/ O( g1 v7 \(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。5.39.217.76/ w) E: c0 x' ^7 t8 I
(7) 用叉在批皮上打小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S& P0 J, Q7 Y1 E! B
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****+ i% h3 r# ?" X0 O' g
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芝士煙肉餡料：材料：
. l* X) `( u; x公仔箱論壇煙肉碎...........................100 g
( k* K/ M" P, C2 k& }/ z6 O洋蔥[切粒]................................兩隻
. S( @: V. \# O( N- X公仔箱論壇淡忌廉.................................200ml
* N. Z* U3 N: \5 r蛋........................................2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W: l4 ^3 S+ m( `/ c' y/ p
車打芝士 (刨絲).....................20 g
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' Q3 x% f8 x, ^9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 {1 ~7 S( B6 {# m! N(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F+ X* B7 ^7 I" s
(2) 將蛋與淡忌廉打均.0 h# n' g- G% B
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.5.39.217.76: p! M! x7 ^1 [
(4) 焗30分鐘至金黃色。
% E! U5 n- H, T, z- c9 P; e5 e7 t9 u1 q3 L公仔箱論壇
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8 c3 |. U, \: T  T5 X" x0 otvb now,tvbnow,bttvbTiramisu
: e" u& z& X8 U4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來有好多人鍾意食Tiramisu架！公仔箱論壇2 t+ [  [( K; A# S) k& y# f' D

$ B' j7 d0 o. ~7 F+ R4 y- Xtvb now,tvbnow,bttvb~~~~Tiramisu~~~~
2 J/ S$ F; }+ c; h6 a1 V+ d公仔箱論壇材料: P8 a7 g/ [8 C8 C4 l% Y5 k
Mascalporne芝士      250g
; K' z& a4 ^* ?' q/ |tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml
3 l$ t: |9 r. k( [5.39.217.76糖                                  1湯匙5.39.217.762 W" Z+ q3 I8 [: x5 y+ D% b2 c
手指餅                          10條
) e. Q! H9 O8 q  m% R! R, W# b6 D公仔箱論壇Espresso                      1杯
% H" _- {7 C5 e& J5 J7 D白蘭地                           1湯匙$ |% x. i& e- ~" E. O' K" I
可可粉                           適量
- z7 {% ]5 w  n6 t* ]tvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個
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0 r% p: T) r8 D/ o" ~  Z方法5.39.217.76# a! Q! [( c' {& e5 h1 q
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>公仔箱論壇5 n2 B6 o; q: \% s8 p! e# l
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。5.39.217.76' x, h6 Z# H' {) @
<小心不能過籠，否則會分離>
9 X2 a" l# Y8 }" v2 b5.39.217.763.將2倒入1當中，放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* I! B' x. T
4.享用前灑上可可粉！tvb now,tvbnow,bttvb0 A( ?1 A# j6 m# t

& p& A8 M: Q3 p2 B公仔箱論壇9 |& s1 W; [/ m2 B0 a5 u# u3 w5 K

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~5.39.217.767 K8 f2 t+ C9 `1 o1 \* B- F# Q
5.39.217.76- s& p* o! d0 l4 |* k- \
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
, `* \& h4 r! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮
: H5 x" A9 n$ D5 F* M2 u4 ]7 Y  e牛油 70克
! ~: W- D* Y# E, \. c# ^0 Y4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克5.39.217.76; K1 i' _, V6 ]2 w0 q
蛋黃 半隻8 q3 D+ d8 I9 w5 \  b5 k+ I
花奶 14 克tvb now,tvbnow,bttvb7 F8 k& Z% J. }
低筋麵粉110 克tvb now,tvbnow,bttvb5 k( P7 Y  U! d# ~* L7 k. g
公仔箱論壇9 ]! \5 p. |' \( y- o0 B
6 v6 F- w2 m! }
蛋漿, B0 \" M1 E& N* i; O5 h
滾水 150 克+ M  R. j0 a- J$ H9 q+ B/ R6 h9 ~
蛋 2 隻
  C5 X: l# j* r( B; R8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 40 克
7 l$ S2 Q' y/ x. {3 P7 s糖 50 克
7 w0 I1 _) g8 q8 Z: X5.39.217.76
1 U6 i: X8 R2 _5 A3 F甜脆皮:
. H9 G- W$ c2 y. F1 s8 U/ R" l9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑公仔箱論壇5 v$ s; C8 Q4 h" W& ^  L) _; b
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
7 S3 U1 [* C* s' @5.39.217.763.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇3 ^/ m) i8 l2 ^- w, s
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮tvb now,tvbnow,bttvb$ C% a4 O6 K/ i

- q8 F' `% J, y" a4 s9 c& j蛋漿: ( }, b  C# m4 f- L+ W8 z- g5 u* ^
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
! p* F6 T1 t2 M" }2. 用篩過濾雜質及蛋泡
) Y$ a5 _  z) T3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
/ i9 ?: u  F- g& H3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& F, q( D- @5 O
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
$ P5 V0 L9 n7 R; X" S8 E7 v" s2 @. v5 p5.39.217.76- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {% X. k; F+ ~" e5 v2 Y

, o! U/ m& D4 r$ L/ O$ e8 G5.39.217.760 ?5 E: k( l) [# j  q9 s3 O2 ~

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5.39.217.76  O% M$ b: Q6 H. k1 u) [6 t1 `

6 ~$ L; i% _5 m5.39.217.76""好味道格仔餅""12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e% u% q( y$ ?6 v- P: W% Z
5.39.217.760 H7 f8 x; x$ @7 |" ^
材料：
" M- r. ~  ]; }2 F9 \( c3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g    牛油<溶液>3 `" |# t7 I9 Z. P% @( Q6 @
50g       糖
* z9 C1 O. ]% j7 o8 c& ^公仔箱論壇3隻        雞旦5.39.217.76, m: K8 s6 m1 h7 F
200g     面粉
, h5 f0 o8 A" ~, t50g       粟米粉5.39.217.76. {% g  `5 T2 N/ h9 h6 y* g
2荼匙    發粉" @; Q7 w: c5 }% N" Z/ ]
250ml    鮮奶
" j0 E( k: m6 f' T5.39.217.761個         蘋果<切粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?, |# h& h$ s+ w2 Z* U) l
1個         格仔餅机
& k9 F: a) f5 w- C# k) e; k$ T5 T5.39.217.76
1 K( Z8 Z1 H# H5.39.217.76方法：3 j, \! X% `. S( M
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻tvb now,tvbnow,bttvb* y8 q: M3 r9 L! C  a& \  O! R
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀5 M% d' Z% U. z  V& h* r
3.發５分鍾。5.39.217.76" p3 t. r! S, ]$ Z3 F
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。5.39.217.766 ^5 m8 E2 @; n' x4 S6 V6 a" v

* m- _  ?' _8 t9 J! G5 w1 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 W" R% h& d/ C- W4 F

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( O; T' m0 F) X* J" j$ R2 o8 C! ~$ F4 e- z8 k, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v5 ?4 h" C$ f
tvb now,tvbnow,bttvb' [2 W4 Z) F' q2 S$ F& O) Z
蘿蔔糕 5.39.217.76- C9 n# L: L/ O" t( W

. S, D, N  F6 F% t 材料：　 公仔箱論壇. x: b  h' r: h+ u7 S/ J
粘米粉兩杯半
. G9 f& \, _; [% \$ {tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
  }" |6 D% `$ A) J* L6 U+ Qtvb now,tvbnow,bttvb水2杯半~3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N) o0 \' m- ~8 @4 [. P" y
鹽1小許' E2 P4 E* T4 }1 p
胡椒粉小許tvb now,tvbnow,bttvb. ]3 b: l; n) H) B6 W: x$ T+ O! m

3 |0 I+ n, r3 g3 d公仔箱論壇配料：
$ o5 e) o/ V) {0 X蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
  }! g8 k5 l; k. d! G6 [tvb now,tvbnow,bttvb香菇三或四朵（泡軟，切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |2 x: g, N3 o/ [9 Z5 ?+ N5 n
大蔥2大匙（切碎）
  J8 n  @7 {+ p; M. `7 \  e; t公仔箱論壇臘腸1或2條（切小丁）。 5.39.217.765 }0 b& a! M7 D8 z

; K+ h9 H5 w- G! w做法：　; O7 g+ Z/ ?+ ?0 m1 q
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
% C- M8 O" a7 [2 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 G' a$ [" q1 {2 Q; e, O% S
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb* [) n+ f; ~# R* `
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。tvb now,tvbnow,bttvb; F1 }7 F* v( [# s9 j

& H5 d! c; v$ o! J/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 E* f& ?( K* w1 p, }/ `/ V9 [
/ a5 r% d0 [! [( O( w) Q0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 g/ T' V1 {: o( w+ g8 j7 V0 X

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& y( g- M; p8 e5 E) }""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"tvb now,tvbnow,bttvb, V+ D/ S0 b( x9 B; Y3 ~$ n9 Q
8 F2 s0 b8 b2 o4 q2 k/ q# d
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
. ~( J- x$ o4 P" Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m' H: p/ V+ B* G
餅底：公仔箱論壇) u$ y$ E: R1 U+ f8 T
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
5 g9 Q3 g0 Y" Y- `3 U牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )tvb now,tvbnow,bttvb5 g6 A3 @2 k) \. x- U6 C2 E; ]" N
兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb3 A6 p  u4 ^* B* c- X( }! @7 D
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內5.39.217.768 k, b. F5 t7 v; B( i& c$ F9 w
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度5.39.217.76* k2 V+ N, U3 y/ V9 f# ^) w
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!& [* m8 r* i& \; |' r: d$ U

, T4 l+ [( {: |5 c慕士：5.39.217.76/ C: D9 D/ E! I- P2 D7 r
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
2 B& b, C7 T( M0 b; }9 ?" }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3 湯匙 5.39.217.76- L% D" \/ n# f6 Y, j, }
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)tvb now,tvbnow,bttvb& B, M1 w4 h: y% ]$ D% l/ M9 t3 D
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )2 j8 f  J% ?7 Z, u; G$ H
幼沙糖　 150 克# U, ^1 M6 u7 k+ ~! R( D2 T3 O
蛋 1 隻 　 5.39.217.76( W% L& ^0 [* U1 S" B8 {* p: c
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
0 z, Q1 y! V# z4 V1 [# _5.39.217.76  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。8 w5 h% R8 [7 z# E0 p- ~
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
. t6 b. v: P& e" e' P, P放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
- j! H: z$ j& ]tvb now,tvbnow,bttvb5 g. F0 M8 ]; f$ B

7 Z8 K' u$ m6 f! }) S" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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5.39.217.768 s, o) u8 g+ ]1 G6 k. P* a  W
5.39.217.762 a* C7 M  R- Z+ X( {% |' G
桂花糕 sweet osmanthus cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J9 `) i. V1 W9 p. C1 y5 B

4 E2 e2 \" F' w& q, n+ ^0 f' L公仔箱論壇桂花糖  3茶匙  ( x, ~% X$ n( p% v# |" f
魚膠粉 20克 7 [9 ~3 r5 Y/ E% X/ d- E  W
水 200克
+ V( r6 a$ J! O7 ^9 P" G5.39.217.76糖 45克 tvb now,tvbnow,bttvb) c3 Z* h- ^8 s* l8 l7 s  r

& J) O, o- y) j/ x5.39.217.76製作  
/ y( ?( X: z9 f! |* I$ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o' n2 c- Q) _* }
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
& j& h# u8 Y4 a3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
5 Z  ?( Z9 I0 J7 j, x, vtvb now,tvbnow,bttvb1 _1 {/ S! p/ c$ \
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
+ q( h0 B+ v. r* ^" e8 J' m7 ttvb now,tvbnow,bttvb; M) ?1 |# |! Q. X, b% [4 F" B6 K) a
tvb now,tvbnow,bttvb" m& ]" ^+ b: W) @

. Q2 Z/ R  Q  \4 i) g( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ ^8 n/ q) k1 n/ m
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8 W$ _' }: R2 p0 D$ O- O0 d5.39.217.76砵仔糕  Put Chai Pudding5.39.217.76( s2 q& ~+ Y- s& F

3 j0 {: Y/ d4 Y0 [" F) P公仔箱論壇
& q0 l7 _+ C% q, `5.39.217.76粘米粉    100g
1 ^  l9 t2 F" }7 J; Y( `5.39.217.76澄麵      22g5.39.217.76# T5 z- I$ `5 v' y0 B
馬蹄粉    10g5.39.217.76  Z1 X5 [8 c3 U* ]' w
蔗片糖    95g5.39.217.76' ?8 p* G6 Z2 I8 a3 n; k
水        425g5.39.217.769 v6 h7 w; U, i( ?
紅豆      適量
% D+ X6 K+ z5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V& N  W5 `( dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; y/ |8 b5 s  G4 J
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D  o  T; j; @" d$ G8 l. ]

1 u" `( M- F# I, }公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，5.39.217.76! ?: O3 i; f/ ^2 \& {" i2 v1 J
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
+ m9 Z) E) {9 ?6 v" W& @) |$ b5.39.217.76
2 n# X! o) \. R4 y' [9 Y. s5.39.217.76300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
3 u1 _' ]( p% A& U0 f- K% u' t$ X公仔箱論壇
* D. ?0 p. o5 X) E( }/ w+ @  l: v. ?tvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。公仔箱論壇( U  i- ^5 J3 {2 s% T) `4 e) u$ |/ y
! D( c( d" |, {, h& c
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。9 Q, E5 B0 b+ U5 n
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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7 K$ T2 p4 g  |) d; t$ N ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much % l% S! ~* v4 s. x: ^7 P& g

4 K6 e1 O5 j% S! [8 f& H" U1 r, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [, [. f1 t/ Y  a% N2 |" mtvb now,tvbnow,bttvb0 H2 ], \/ I2 o% X& X2 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 B/ x0 O+ O5 e1 M3 ]7 [
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