本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:50 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb/ U$ }+ S# _: e6 K' ?. R0 Z
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椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
1 ?$ g: d( d/ A% z1 s$ j4 N# ^公仔箱論壇材 料:
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1. 糯 米 粉 140 g , q8 @0 y# G1 E) B( |) Q
2. 粘 米 粉 10 g (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb* C+ I. M* m4 Y% w& z1 T
3. 吉 士 粉 10 g (1 湯匙)4 t' i- V0 T/ p$ K4 a5 X% Z
4. 糖 6 湯匙 (80 g)
) T& z( B: Q8 U0 v' c. |: _7 g5. 油 1 湯匙
0 w1 ~/ _7 Z4 Y. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰 漿 200 g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& e, C5 U/ M
7. 水 200 g / X, { E& ]8 y) P, M
8. 椰 絲 40 gtvb now,tvbnow,bttvb3 G* ~* Q( n) n
9. 芒 果 1 個[切粒]
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製 法 :
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$ b8 N" u' Q1 W* ]. u, C' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。 " F1 \" ~+ Z n: V' Q4 _
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾,然後慢慢沖入(1) 的 粉內, 拌勻成粉糰。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @2 v6 B$ w9 y' H0 r- ^
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘,用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡. 5.39.217.76& c: f4 `+ o4 U2 \3 J& r, ?% M
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
1 c4 [: g. `% D& B$ Y( ` wtvb now,tvbnow,bttvb 轆滿椰絲為止。
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5 r' W/ @6 e- I3 v' o# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
% v6 w) g- k4 B1 j; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰, 要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
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+ X/ ]# D0 G. k6 I8 \tvb now,tvbnow,bttvb ^_^ 呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 
( k5 W: q1 H. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k4 v+ z7 ~# K+ ^/ u# o& k
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