南瓜又稱飯瓜或番瓜、麥瓜、金冬瓜、番南瓜等，為葫蘆科植物，一年生蔓生藤& l: H; c2 @2 N
5.39.217.765 a9 G3 G! u) @, r2 J4 n
本。果實有圓、扁圓、長圓、紡綞形或葫蘆形，前端多凹陷，表面光滑或有瘤狀突
9 T# w7 @5 y: K1 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u! Q% S5 F2 F6 E
起和縐溝，成熟後有白霜。肉厚、黃白色，老熟後有特殊香氣，味甜。嫩瓜炒食，5.39.217.762 g- E9 _# |: K3 N5 m' H
& }# Q; ~+ Z( `/ R: z% f9 c8 [
可配豬肉絲、牛肉絲或單炒，是夏秋季的佳餚，味甘適口。
0 {+ `, _! }) [- g9 T/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
( x' Z# W2 `, B1 c! m& j5.39.217.76
$ C) y) `. P/ M; }: ?" _3 `tvb now,tvbnow,bttvb老熟南瓜耐貯藏，可作飼料或代糖，不少地方稱之為飯瓜。自古以來，中國人民5.39.217.767 q N( R9 u) p
5.39.217.76) X! L, r, g! k: D) B* x
就十分重視南瓜的食療藥用價值，早在詩經中就曾有關於南瓜食療的記載。明本草5.39.217.768 p/ y o |: Y& r q# a% `
公仔箱論壇. ~6 g' Y' U% `
綱目載：性味甘、寒、無毒，能補益氣；醫林纂要載能益氣歛肺。中醫認為，南瓜公仔箱論壇) B0 n' v$ v- J- h4 E
tvb now,tvbnow,bttvb, B( `4 }. m- F( U. l
有消炎止痛、解毒、養心補肺等作用，而且是糖尿病的剋星。
5 y* s, ?7 f/ a: ?5.39.217.764 x6 r# i: {; C
/ Z5 r( I4 H h* \( q5 A
現代的科技發展，更為南瓜這一普遍的食物增添新的「魅力」。內分泌學家在調
a7 h" t% i& I( T5 O& y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! _9 q# P0 v4 R f, J4 M
查糖尿病的發生情況時發現，愛吃南瓜的人罹患糖尿病的比例低於；營養學家和醫
/ U& o% \% N9 u+ _4 c( ]6 S
5 F3 U7 g2 I0 t, ftvb now,tvbnow,bttvb藥學家們進行分析研究，發現南瓜含有某些活性物質，有促進人體胰島素分泌的功
0 e* S. p$ \4 {7 L
`# K1 m) `! {. s# c; o& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效。
# o& ?8 Z; e) y/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `: Z& z* l' T c1 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X& _* Q' x& v3 D) L, j# @, B
由於南瓜不僅含有豐富的糖類（葡萄糖、蔗糖、多縮戊糖等）、澱粉、脂肪和蛋, J+ t, ]% n5 n, i; v* ]6 \
. C$ A. D; R$ ?: R6 \" f9 M& ^白質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和鋅，這兩種元素在人體細胞生理活動中5.39.217.76, `1 l0 f( b% B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _$ ^6 |) z7 s/ U2 K% O
起著重要的作用。其中鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一，而鋅直接影響成熟+ Y( F3 n- e' N( n3 O2 t' l
" s6 g+ c7 Y9 Q4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅細胞的功能。公仔箱論壇. H% r2 @" G" d( v
8 C+ _0 C1 v- e3 S' _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb P, x3 j% C6 e8 ?0 E
南瓜含有豐富的糖類、澱粉，所以老南瓜吃起來既鬆軟又甘甜。它含有蛋白質、7 i' c+ r; X6 v1 D1 t, Z* s/ E, p' b
* G! j, b% c% f' T' z+ z9 m
脂肪、維他命Ａ、Ｂ、Ｃ和鈣、磷等礦物質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和tvb now,tvbnow,bttvb8 Q. x& l( t$ F! Q, ?- U
5.39.217.76$ v p& Y: W2 o% n3 Q2 X
鋅等，現代營養學家研究發現，南瓜還含有瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、腺嘌呤及
/ l! c1 Y) Y S+ N" l# q公仔箱論壇
+ t7 T/ z- d6 u5 Z/ Q; J: c0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘露醇等。對糖尿病、高血壓以及肝臟、腎臟的某些疾病有一定的防止作用。tvb now,tvbnow,bttvb; s' C# }+ ]7 n3 ~
公仔箱論壇, a5 P8 e3 Q6 t. t% I# b
公仔箱論壇% ?+ K) d0 z8 r0 u/ r% E3 d
南瓜性味甘、溫，功用補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。南瓜子性味甘、平，主
9 V# {' ]( M9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F* Y$ V7 [; r% K3 F. ?tvb now,tvbnow,bttvb治絛蟲、蛔蟲、產後手術浮腫、百日咳、痔瘡。現代醫學研究認為，男性中年以後: H3 w y- U, F% o
% t9 e: h+ H- F; ^: k5.39.217.76常吃南瓜子可預防攝護腺肥大症。南瓜葉有治痢疾、疳積和創傷之效。南瓜花清濕
3 c: \$ j/ _1 z, z5 h# Utvb now,tvbnow,bttvb. i' q* F1 }( j
熱，消腫毒，治黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽腫毒。
4 `+ J7 }# G; m7 F8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a, e2 R/ M- ?( ~' [2 q$ I
0 F F0 q3 S! ~: e/ M南瓜根性平，味淡、無毒，有利濕熱、通乳汁、治淋病、黃疸、痢疾、乳汁不通9 v1 T# Q- J' ~$ P' I* L
8 }' _- k0 }: E2 b7 \% j2 @" S8 K' ktvb now,tvbnow,bttvb等功效。南瓜蒂有治癰傷、疔瘡、燙傷之功能。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒，功
8 ?* L, F9 M( [% U+ P% [5.39.217.765 l$ j+ i6 }' e3 f$ F
用清肺、和胃、通絡，用於治療肺結核低熱、胃痛、月經不調和燙傷等。南瓜瓤則
, L2 `1 |5 q2 Y; n/ r0 H; O2 Q5.39.217.76
5 }- S, p! ~! z) f2 E+ i. s0 `( g公仔箱論壇主治燙傷、創傷等。
5 V) W* d; ^1 H7 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& H: Q0 G1 D2 ]& d& L2 m, v
& l M% v" y: A( q5 X$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜是便宜瓜蔬，不妨經常食用，有滋陰、補胃、健脾、防浮腫等作用，是很好5.39.217.765 V& \3 c5 K7 Z' F( c
tvb now,tvbnow,bttvb* i) E! X' l/ R8 ~, K* s: `
的保健食品。 |
發表於 2007-11-14 04:52 AM
| 
