南瓜又稱飯瓜或番瓜、麥瓜、金冬瓜、番南瓜等，為葫蘆科植物，一年生蔓生藤
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( E v/ z, X' k9 K" e5.39.217.76本。果實有圓、扁圓、長圓、紡綞形或葫蘆形，前端多凹陷，表面光滑或有瘤狀突TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O* s' ^# I0 A$ h; z, G0 ^3 Q
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起和縐溝，成熟後有白霜。肉厚、黃白色，老熟後有特殊香氣，味甜。嫩瓜炒食，5.39.217.76+ t3 f; x. k4 A$ ?$ u
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可配豬肉絲、牛肉絲或單炒，是夏秋季的佳餚，味甘適口。
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老熟南瓜耐貯藏，可作飼料或代糖，不少地方稱之為飯瓜。自古以來，中國人民; J) R0 x# |8 E$ g
0 q$ Y! [; }; N& S7 Z7 G) Y+ Z5.39.217.76就十分重視南瓜的食療藥用價值，早在詩經中就曾有關於南瓜食療的記載。明本草公仔箱論壇1 x$ k6 g$ d* i2 f9 Y! z* ~3 x
0 @' A* @3 N' G- x公仔箱論壇綱目載：性味甘、寒、無毒，能補益氣；醫林纂要載能益氣歛肺。中醫認為，南瓜tvb now,tvbnow,bttvb# j( I0 w) O' m2 d7 x- `
0 D" m$ N8 o8 t5.39.217.76有消炎止痛、解毒、養心補肺等作用，而且是糖尿病的剋星。9 J J5 V( b; a# q, P5 M5 n( M
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0 F2 O2 _8 G1 t# V8 \9 ]9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代的科技發展，更為南瓜這一普遍的食物增添新的「魅力」。內分泌學家在調
, V7 S6 p# k) N3 e9 r! p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]! y M2 |- E( Q
查糖尿病的發生情況時發現，愛吃南瓜的人罹患糖尿病的比例低於；營養學家和醫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c( \9 b- Q, t# f* `7 Q( S
- Z+ { Z M2 J7 Z0 N& k公仔箱論壇藥學家們進行分析研究，發現南瓜含有某些活性物質，有促進人體胰島素分泌的功4 _9 r# u+ e" H! o4 N4 B% O
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效。
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由於南瓜不僅含有豐富的糖類（葡萄糖、蔗糖、多縮戊糖等）、澱粉、脂肪和蛋5.39.217.767 O4 g. u, g5 N! `6 E* B6 q8 K
% _9 ]2 S2 y% f7 O6 H公仔箱論壇白質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和鋅，這兩種元素在人體細胞生理活動中
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起著重要的作用。其中鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一，而鋅直接影響成熟
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紅細胞的功能。
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% z! a/ q6 `! j' M南瓜含有豐富的糖類、澱粉，所以老南瓜吃起來既鬆軟又甘甜。它含有蛋白質、
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脂肪、維他命Ａ、Ｂ、Ｃ和鈣、磷等礦物質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和- Z9 u; |. O2 E: ?' R+ _( a
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鋅等，現代營養學家研究發現，南瓜還含有瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、腺嘌呤及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _ E- A& B, `# C9 x, I
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甘露醇等。對糖尿病、高血壓以及肝臟、腎臟的某些疾病有一定的防止作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m i! ^( `! c
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1 l1 w* E( I L) U4 i# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜性味甘、溫，功用補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。南瓜子性味甘、平，主公仔箱論壇6 a1 Z( _! |4 m2 P4 l3 d5 c
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治絛蟲、蛔蟲、產後手術浮腫、百日咳、痔瘡。現代醫學研究認為，男性中年以後
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常吃南瓜子可預防攝護腺肥大症。南瓜葉有治痢疾、疳積和創傷之效。南瓜花清濕
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熱，消腫毒，治黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽腫毒。
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南瓜根性平，味淡、無毒，有利濕熱、通乳汁、治淋病、黃疸、痢疾、乳汁不通
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6 x, |% s5 c: T5 }等功效。南瓜蒂有治癰傷、疔瘡、燙傷之功能。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒，功
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用清肺、和胃、通絡，用於治療肺結核低熱、胃痛、月經不調和燙傷等。南瓜瓤則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W" x$ N" ~- t8 o. [ P! I
: r# k' y3 C; _+ |5 p1 F+ }8 Y5.39.217.76主治燙傷、創傷等。7 J/ Q1 x8 u0 t' y5 E3 J
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: x2 m5 L9 y* a6 P; \5.39.217.76南瓜是便宜瓜蔬，不妨經常食用，有滋陰、補胃、健脾、防浮腫等作用，是很好
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/ d, s7 M/ [' w, E# j" f0 ]6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的保健食品。 |
發表於 2007-11-14 04:52 AM
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