[健康資訊] 食材毒性可利用高溫破壞

蘋果子有毒吃過量恐致死....生食不代表健康 ! a `! s: ]* J0 u2 b8 y, H) U
9 H# o& Y# U5 ]: X/ s0 F
公仔箱論壇* C( e8 J. H& A

可利用高溫破壞食材毒性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z* A+ D3 ]0 r0 ]* U
! G2 B- O, E v$ q$ A7 o9 P
常有人因採摘野菜但誤食有毒植物的意外發生，其實，不止有毒植物吃了會導致心悸、胃痛、昏厥等，日常食材若未煮熟或已腐爛卻仍吃進肚內，食材本身毒素就會一起下肚，像是蘋果子咀嚼吞下後會產生毒素。夏天時病菌繁殖力強，若飲食不慎可能更容易引起腸胃炎或中毒，醫師建議食物需煮熟後再吃。吃東西前可要認清楚！（設計對白）

0 I7 Z* D# n" v# q2 k( g
tvb now,tvbnow,bttvb$ p+ H6 O# r$ [0 e0 f
要注意
5.39.217.76) f0 J6 ]0 Q; `6 M

[url=]tvb now,tvbnow,bttvb/ G1 @0 u* w2 t9 p; d/ C
[/url]0 Y' R0 H0 g/ T& s7 G7 \; B+ S

[url=]

[/url]

蘋果子不咬碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i" M* W" ]- P8 C4 E2 @( S
營養價值：蘋果、梅子、桃子、梨子等有果核和種子的水果，都含有豐富膳食纖維，在中醫裡也是屬於較平性的種類。5 ~' [* X$ l' e+ x
食材毒性：這些水果的果肉不含毒，但果核和種子都含有氰化物，可能造成細胞缺氧，嚴重時會死亡。咀嚼種子時會吃入有毒物，建議先把子去掉再吃。

! \9 O/ U3 H% O7 g( q' R0 b9 T
5.39.217.76- h) f9 g; l$ K7 j" J

5.39.217.764 [3 O* ~' i0 I+ b. F- y

5.39.217.76: W& k# p$ a% i* _: v

6 O# L* O! o: _4 m2 g9 c3 [

tvb now,tvbnow,bttvb, _, \+ ]& [4 `4 \' U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]" e9 p) s$ _! c3 |! [: [8 H
公仔箱論壇# j q4 B. T0 Q/ g. C) G
公仔箱論壇% C3 o8 r2 }' {7 f8 H/ ^- w

tvb now,tvbnow,bttvb4 z% u. w9 e( H! h" k; X" t

[url=]公仔箱論壇- ~$ R+ b) O3 b# M8 t
[/url]

[url=]

[/url]

5.39.217.76 d' _, U) H& W: c

金針煮透全熟
營養價值：金針花在中醫理論中有養血平肝、利水消腫作用，所以夏天易煩燥睡不著、水腫的人，可以吃金針。曬乾的金針含二氧化硫，吃前最好用熱水浸泡約 40分鐘，泡過的水勿用。公仔箱論壇8 @4 R! Q& e4 o- ~
食材毒性：新鮮未曬乾的金針含秋水仙素，一定要完全煮熟才吃。若吃入過多秋水仙素易腹瀉、腹痛等。
9 n) \. U! v0 M8 @" T# C

[url=]
[/url]

[url=]

[/url]

5.39.217.76 F$ t8 p; l4 ]8 v. ?7 e
tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 X, Q" P: b4 B

竹筍薄切煮熟
營養價值：竹筍的纖維質含量豐富，但鉀離子也不低，血壓偏高的人可適量吃以平穩血壓，但腎臟病患者最好避免。tvb now,tvbnow,bttvb# Z7 [) }% r, O& I, d! l
食材毒性：新鮮竹筍含氰化物，最好切成片或小塊狀徹底煮熟後再吃，若吃太多未熟的竹筍，則可能會噁心、嘔吐、頭痛。 8 n' B! p( ~: F6 f0 R5 g2 {; U

/ q/ i, B' i" I* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S# |5 M+ t9 y* A0 p9 u$ L, l
白果成熟去膜公仔箱論壇4 K9 a$ C1 k$ _: {
營養價值：白果有滋陰潤肺作用。可以在超市買到新鮮品，或在中藥行買到炮製過的產品。
食材毒性：白果要去外膜才能食用，而且外膜含氰化物，在中藥行買回來的白果多已去掉毒性；從超市買回新鮮白果時，要注意是否有去透明外膜。白果都應成熟並完全煮熟才能吃。 5.39.217.76% Z0 l; N; E8 B6 a( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z* B- l' T* T8 R* f* F& ^

t D0 X) v- x2 Y- Y

# C* L; i. t( f
tvb now,tvbnow,bttvb8 B) r( l& i6 U( s9 x' g

[url=][/url]豆漿要完全煮熟tvb now,tvbnow,bttvb# A0 Y8 _% X1 D; b6 C+ C0 T
營養價值：含植物性蛋白質，不過吃多了易脹氣。除蛋白質外，豆類也含豐富膳食纖維。食材毒性：所有豆類都含皂素，若吃過多未完全煮熟的豆類，可能會產生腸胃道發炎、腸胃出血、腹瀉等症狀。要特別注意在煮豆漿時，應完全沸騰煮熟，否則吃太多時很容易中毒。 & b* c' [' L! {) |% u& G2 a
公仔箱論壇# F' b1 j% b4 \ W8 M+ h

[url=]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L8 y- O2 p' E2 C- V
[/url]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m) |1 _: v& V, y# Q: \( D1 d

[url=]

[/url]

. [8 P m5 I# Q) K' _' f4 q

食材變性
不吃發霉的花生
營養價值：花生屬於堅果種子類，富含油脂、蛋白質、礦物質，一次勿吃太多。5.39.217.760 c$ U P% g q! y
食材毒性：花生發霉有黃麴毒素，吃多會造成肝損傷。花生製品難看出原料是否發霉，可買距製造日期較近的產品，或信譽好的商家；一般花生要注意是否長霉。 + U3 e$ `! X8 w# [" p2 S
+ ?5 H+ r% P( [: u$ L
tvb now,tvbnow,bttvb8 d. ]+ Q7 }& U: _1 G, B

發芽馬鈴薯有毒
營養價值：馬鈴薯雖然澱粉含量高，但是單位熱量比地瓜還低，而且也含維生素C、蛋白質、豐富礦物質等。
食材毒性：發芽的馬鈴薯整顆都不能吃了，不是挖掉芽眼就好。因整顆含有龍葵毒素，是一種神經毒，吃多了可能會意識不清、昏迷。也盡量不要吃皮還呈現青色的馬鈴薯，要選淡黃色的較安全。

8 N& c+ L& q$ g2 ~
5.39.217.76 |2 N1 X8 |" i z2 f: L$ X, a# ^- Z
5.39.217.765 U! |; `" O2 N
提醒你公仔箱論壇6 \# t5 s$ }$ j' V
易中毒生活習慣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t$ j" b2 \1 ^# m

5.39.217.767 K6 `: U- f8 z! @* T+ F

[url=]
[/url]

[url=]