[健康資訊] 附表：各種油脂的冒煙點2

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未精製的各種油脂 5.39.217.76, m* q" q2 N; |' U ( W- A$ O3 F3 x" w* ~4 l* x, M' y	冒煙點 7 v! F$ P& |# [7 P$ X. S+ C) H' f! p. ~+ f	適合的烹飪法 公仔箱論壇# X9 m. i& X$ e) w* u " \% j" V6 h1 J
葵花油 Sunflower oil 4 z) @+ D- e( w% H9 @7 i& n公仔箱論壇 % N0 ?! }4 t0 ?% @+ G4 w4 c	107 ℃ ( 225 ℉ ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L3 v. b8 `9 b9 N& K4 X 9 y  y% d9 B' ^& ~5.39.217.76	涼拌、水炒 5.39.217.76$ Y5 y8 h1 s0 }' S6 q' Y# ^ ) ]* w5 y2 p; Q1 t# K7 C
紅花油 Safflower oil + W4 ]2 H& x8 t; E6 } & B- i7 z' ]6 j* K	107 ℃ ( 225 ℉ )   f" |5 D2 `, v$ E2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C9 |$ @* R- h3 y* L( C2 u	涼拌、水炒 % ?* ?% N6 w0 }* b6 r7 X9 c; W3 S) V' \& t2 H! e
亞麻仁油 Flax seed oil & J6 |3 b: W- M% O) k公仔箱論壇 0 K" U* ?( I$ a8 j. h	107 ℃ ( 225 ℉ ) 5.39.217.76* O! V( o$ i0 c( f) B+ Y, n/ o' k " F) H& l/ p0 m0 j/ x* S( @5 O	涼拌、水炒 5.39.217.761 E# i+ D9 ]2 C. I 公仔箱論壇- g8 a3 z/ _- g. B$ ]
菜籽油 Canola oil tvb now,tvbnow,bttvb6 K$ H! t0 k( z/ ?! ? tvb now,tvbnow,bttvb& @/ E& W* K6 S0 a/ }	107 ℃ ( 225 ℉ ) 6 W0 Y3 P" ~1 B) I4 z' v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z/ p% D: G, _/ }. r; A6 M" y	涼拌、水炒 3 R- a' g, a$ Z- K9 N3 p- r$ T! d6 @ 5.39.217.76- s0 e  V9 C# L
大豆油 Soybean oil 0 g0 ^( u: ?- P$ G1 ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 p; \2 T' W9 U& p9 B* l2 `	160 ℃ ( 320 ℉ ) 5.39.217.76; Y' M4 C# C- b6 y  @" |- V2 z 3 T7 A; V! R0 l) ~公仔箱論壇	涼拌、水炒、中火炒 公仔箱論壇! @3 L* {$ R( s3 P7 Z ! S8 _8 G2 I2 B+ e/ W/ H' `3 }tvb now,tvbnow,bttvb
玉米油 Corn oil " N0 o' g0 E. A$ n - e- C0 w# m2 ?% Z- ]$ `! V% J5.39.217.76	160 ℃ ( 320 ℉ ) 5.39.217.761 O2 V* |4 V8 i8 I0 q. o 0 f/ x& `/ I* v5 q. g	涼拌、水炒、中火炒 2 t2 t0 F5 ^1 R3 o5 E) y: [ , O9 v4 e' n$ ^" z( a% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冷壓橄欖油 Olive oil 3 s) I! q  h1 \. k1 G3 U0 r , e# J3 W  z/ `9 ?" J" b	160 ℃ ( 320 ℉ ) 4 m: H% K" d6 B9 h0 h 5.39.217.76, K. `3 L, l+ `	涼拌、水炒、中火炒 / [) x8 X% `% Q0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J8 x9 |- i) Q& q9 F7 n
花生油 Peanut oil 公仔箱論壇# D3 {1 b7 G6 W; Y3 X: t 9 P+ M: F. _5 m1 Y" K- X6 W4 q5 htvb now,tvbnow,bttvb	160 ℃ ( 320 ℉ ) 6 ]7 e" i. l1 {+ [. E公仔箱論壇6 J( e& |/ T* G& F5 n" x( w* u2 f	涼拌、水炒、中火炒 5.39.217.76- }6 D4 B. y" u, X, [1 Y( `! m " b0 [* K3 E- ?$ H# s7 L! P2 n5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡桃油 Walnut oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F, u  _; F( s; d8 S5 \ $ X; j* k; U; o	160 ℃ ( 320 ℉ ) 9 b2 q4 p! t8 g  `% l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 M' N' S1 y. O- M8 o+ S! G	涼拌、水炒、中火炒 ; D8 x' ?' n* b公仔箱論壇公仔箱論壇0 [+ }* P9 L+ W+ x$ Z& ^
芝麻油 Sesame oil 公仔箱論壇- Q# w! W/ m0 {& ?) F, k# S 6 S# i  @7 Y1 ]公仔箱論壇	177 ℃ ( 350 ℉ ) " Z& o. j3 H: V* |公仔箱論壇 9 p% {0 c9 E: h; Y" m6 J5.39.217.76	涼拌、水炒、中火炒 1 G+ ?0 {3 W" F) k( n$ y# W5 [ 7 e1 O2 |9 u0 t  W公仔箱論壇
奶油 Butter " M1 f8 ]- \5 _$ y% ?tvb now,tvbnow,bttvb1 k, e: j% z6 O7 D	177 ℃ ( 350 ℉ ) 8 Y& k6 b1 S4 O! n+ | / U7 g& }9 I  U0 ~2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	水炒、中火炒 * h5 K3 R7 E- h$ M& a! X& ttvb now,tvbnow,bttvb" \( [# v4 \3 ^, C
酥油 Vegetable shortening 8 a7 W' {- z' q) gtvb now,tvbnow,bttvb$ q% {4 Y: j; G3 q	182 ℃ ( 360 ℉ ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I. Q+ w' o1 B- b, U2 J! D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^' f5 `+ D4 b) T& ^  `6 \$ @* n	反式脂肪酸，不建議食用 公仔箱論壇+ `# u5 m( @; O7 m0 _. R4 e ' \. t/ d7 y0 U9 Z  Y
豬油 Lard $ ]6 M6 z  `$ u3 I5.39.217.76 8 G: ]2 s, L6 Q( J5 Y	182 ℃ ( 360 ℉ ) tvb now,tvbnow,bttvb0 [7 V6 X/ h; W4 A% m2 P. G  g : [. h% S. J1 z2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	水炒、中火炒 ' u8 h( F- j7 m4 G4 |0 @1 Q4 d: p9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A3 I1 V3 i0 {; `/ T$ _+ @+ |
馬卡達姆油 Macadamia oil $ [: V6 {, _: J: [, ], H1 {8 Btvb now,tvbnow,bttvb # t. t. f( k/ l' c+ q6 E) |4 g5.39.217.76	199 ℃ ( 390 ℉ ) ) }2 i# M3 }; F* n/ U0 N1 w, H- Z% b9 V7 I# x5 Q2 d3 s- X0 ]; h3 E	涼拌、水炒、中火炒 2 l& f# C- v& D+ w, l" f " L! Q5 [8 O  B7 \2 O
棉花籽油 Cottonseed oil * a" a" q" {. o6 i/ J. W3 j & q! |' ?( t% v) R! o. M8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	216 ℃ ( 420 ℉ ) 0 s; G3 I5 l2 y9 f ' O- j4 O0 _0 L" F公仔箱論壇	殺精蟲，不建議食用 7 Z  a* w& F: O6 j) {: e7 m  G3 V+ b
葡萄籽油 Grapeseed oil " c7 M# q+ T; _6 v# _公仔箱論壇 + ]5 Y5 ^+ g# N: o' T" |tvb now,tvbnow,bttvb	216 ℃ ( 420 ℉ ) 公仔箱論壇7 ^( D7 L" z. T4 _# ~ 5.39.217.760 h) N4 J8 S% u( F	涼拌、水炒、中公仔箱論壇3 ]) |8 @1 e( Z( I- O% s) H& r( t * F8 ?- ?  H0 [. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。