未精製的各種油脂 5.39.217.768 n' r Q7 L+ `1 T+ \
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| 冒煙點
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| 適合的烹飪法
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葵花油 Sunflower oil
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紅花油 Safflower oil 5 i! t2 b2 h! r3 ^
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亞麻仁油 Flax seed oil
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菜籽油 Canola oil
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大豆油 Soybean oil
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| 涼拌、水炒、中火炒
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玉米油 Corn oil
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冷壓橄欖油 Olive oil
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| 涼拌、水炒、中火炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q% O: k5 `3 e7 @3 A5 @* }
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花生油 Peanut oil
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胡桃油 Walnut oil * n. d N. z" Y
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芝麻油 Sesame oil 0 `6 ?! L' G* [
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| 177 ℃ ( 350 ℉ )
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9 X; K1 p: y; x2 ]$ Z | 涼拌、水炒、中火炒
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奶油 Butter
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" i1 u7 g: B# G; P. q5.39.217.76 | 水炒、中火炒
% s( I7 K6 l) r, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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酥油 Vegetable shortening TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @2 J. L- P: z2 n+ R
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| 182 ℃ ( 360 ℉ )
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| 反式脂肪酸，不建議食用
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豬油 Lard 5.39.217.76% U4 m+ n/ [! Q2 O8 H* L7 |
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| 182 ℃ ( 360 ℉ )
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馬卡達姆油 Macadamia oil
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| 涼拌、水炒、中火炒 . ~! B$ [8 B5 c1 L- a9 j# A9 k
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棉花籽油 Cottonseed oil
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| 殺精蟲，不建議食用 公仔箱論壇$ B' s& N9 F0 c* _
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葡萄籽油 Grapeseed oil
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| 涼拌、水炒、中
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發表於 2007-8-22 06:06 PM
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