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[健康資訊] 附表:各種油脂的冒煙點2

未精製的各種油脂
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冒煙點
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適合的烹飪法 ! q7 k2 u+ T  X$ j2 {9 A% K

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葵花油 Sunflower oil TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r2 N. p7 X' w7 H

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涼拌、水炒 / a, h; T3 ?7 u4 n/ y
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紅花油 Safflower oil ; m. a$ }& N" M: X; s

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涼拌、水炒 tvb now,tvbnow,bttvb! ~( q" S8 y* Z

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亞麻仁油 Flax seed oil tvb now,tvbnow,bttvb3 ]/ J# z; i9 `2 `
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涼拌、水炒
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菜籽油 Canola oil
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涼拌、水炒
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大豆油 Soybean oil
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涼拌、水炒、中火炒 2 p, d' W+ y" d, h9 y9 f) f2 W
公仔箱論壇7 E3 ?% k* J( e! `+ r! l7 _& t
玉米油 Corn oil ' @! {/ \" X. V# Z2 w

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涼拌、水炒、中火炒 * B+ G$ x* b  o0 f

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冷壓橄欖油 Olive oil
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涼拌、水炒、中火炒
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花生油 Peanut oil tvb now,tvbnow,bttvb9 q; G4 p* l8 W

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涼拌、水炒、中火炒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r9 j' _' b8 W/ s
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胡桃油 Walnut oil TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N, f% J  k% X: M1 S

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涼拌、水炒、中火炒
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芝麻油 Sesame oil : `8 V9 w5 s+ d- t- }7 U
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涼拌、水炒、中火炒 6 j7 o6 ?2 A5 Z1 \+ W" J

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奶油 Butter
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水炒、中火炒 5.39.217.76! r- F/ j" j9 ^  G+ G. A* ?6 s3 K% B

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酥油 Vegetable shortening 3 V  Z# K3 h5 L1 E# l- |( }3 j7 O- Y

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反式脂肪酸,不建議食用 9 m5 f4 t9 `: A2 O* L( Z- q
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豬油 Lard 公仔箱論壇) ^% s5 y: }+ N" y

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水炒、中火炒 4 ^9 n8 g% @9 k9 j* k9 I3 q
公仔箱論壇7 R0 q% J7 c2 s" \3 Z
馬卡達姆油 Macadamia oil 公仔箱論壇5 _1 C6 \% a' c9 G- p: d# }/ ]

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涼拌、水炒、中火炒
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棉花籽油 Cottonseed oil
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殺精蟲,不建議食用 . C7 I$ N2 t; j8 y" j
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葡萄籽油 Grapeseed oil
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涼拌、水炒、中
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