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[健康資訊] 附表:各種油脂的冒煙點2

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冒煙點 0 q& D# }8 c7 q& X

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適合的烹飪法
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葵花油 Sunflower oil . V: h/ N; C) ?+ ]
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涼拌、水炒
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紅花油 Safflower oil
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涼拌、水炒
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亞麻仁油 Flax seed oil
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涼拌、水炒 0 z) I. Z% z- l' j) K4 \, B' h
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菜籽油 Canola oil . c8 u7 Y; c( T' i( R7 J
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涼拌、水炒
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大豆油 Soybean oil 公仔箱論壇6 M4 b* @% m# U

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涼拌、水炒、中火炒 $ f& o% C: Z! K8 B3 I8 U( K
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玉米油 Corn oil
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涼拌、水炒、中火炒
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冷壓橄欖油 Olive oil % m  @; ~: H( m9 l
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涼拌、水炒、中火炒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D1 X2 a/ P4 R$ c
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花生油 Peanut oil
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涼拌、水炒、中火炒
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胡桃油 Walnut oil
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涼拌、水炒、中火炒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K2 f8 h* Q( B" f5 Z5 w; W
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芝麻油 Sesame oil
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涼拌、水炒、中火炒
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奶油 Butter
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水炒、中火炒
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酥油 Vegetable shortening tvb now,tvbnow,bttvb: n5 R. n7 Q& b0 }6 H
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反式脂肪酸,不建議食用 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w8 ?  X0 p0 p2 f) \
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豬油 Lard : @! @8 a2 ?7 l1 F9 W2 p
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水炒、中火炒 - h3 b- V0 k5 M3 f9 S

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馬卡達姆油 Macadamia oil
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涼拌、水炒、中火炒
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棉花籽油 Cottonseed oil
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葡萄籽油 Grapeseed oil
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涼拌、水炒、中
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