【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x7 D) h" y' D" h) y q: w( ~
牛肉片 150公克
. }% y6 C$ ^. y* e& `蔥 100公克
/ d1 J3 L- D' z0 a3 n2 b公仔箱論壇薑 20公克
/ O, t- l: Q9 d6 _9 N8 Y2 qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb' z4 @5 t& \) B# W$ g6 T& V @! [
【調 味 料】5.39.217.76- B$ ]& d: K) @) G% [& S! t
A.蠔油 1大匙
' s$ J! \& d9 B. N6 C- {公仔箱論壇醬油 1小匙公仔箱論壇9 C3 b. c: j9 q. `% X- o. R, Q2 Y; X
細砂糖 1小匙公仔箱論壇- ~4 G. [+ p! e0 P0 C# ~
米酒 1大匙
" b4 ^( O {) z4 \$ M/ P; a/ b3 ntvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1大匙
! E; q' n* z& G' a, i# g香油 1小匙
; X( H" Q& M( U/ [6 w公仔箱論壇【醃 料】
~ M# n5 o% Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量5.39.217.76+ m3 P9 J) o" | Y% D
白胡椒粉 適量
- A; R7 i9 Z0 q1 D香油 適量
) ] `4 T$ ~6 R4 Z3 {6 K2 U- V! R公仔箱論壇太白粉 適量& [& j ]" y7 T: d
tvb now,tvbnow,bttvb$ a! W1 ?+ T1 ?0 O7 d
【做 法】
) S0 X1 t/ x' \, R2 K" K公仔箱論壇1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
# }6 l5 P3 _$ J- C5.39.217.762.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
) F) ^' j, h) k* L* E1 S( btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
/ k6 {4 a* H4 F! Q ?" ?5.39.217.764.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
| 