【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 O- t: U2 X0 h7 ~ L8 w- e7 _, a
牛肉片 150公克
7 m9 j0 B) F+ \. W. x: m) S蔥 100公克
& r9 i) Z0 T( i4 g: r3 _: c公仔箱論壇薑 20公克
( @- w; y3 z3 o- r u, H/ ?! ~5 H辣椒 10公克4 b" G7 ^* }% |
【調 味 料】
1 L6 p9 ]9 u+ c% J$ a2 }1 C' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蠔油 1大匙5.39.217.76' b3 r$ H0 J* ~
醬油 1小匙
# p% c; @- a- g: t0 Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
. C3 s, A9 U" d$ h4 d公仔箱論壇米酒 1大匙
8 |# G# K7 y" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K. D) N* z7 y5 w7 J
香油 1小匙! A5 w/ I, G; K, h" z, F- i
【醃 料】' z! E( {$ A% h B V0 S
醬油 適量公仔箱論壇4 V- W! `5 H+ N/ N$ f# \
白胡椒粉 適量0 e+ |( m5 }1 _; T, p+ @% W8 B
香油 適量
# W! `" Y4 C& H" D0 m2 u9 {太白粉 適量公仔箱論壇5 Y/ b7 m, S% \
5.39.217.765 c2 [' ]3 n z' X( _2 q
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( ^& q, |6 Y. U; Y, E% k0 m; A7 _
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 _% m; c3 w7 Z) X2 t
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
4 }2 A6 ^- i, u9 D5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb( c( ^+ U" ~3 j! P: V- J7 {5 Q2 e
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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