【材 料】9 r& U, s: o t/ ~& d7 N# S8 A
牛肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L3 |' q( X! i8 X6 t6 L
蔥 100公克
- ?* N( ~8 w* }7 [+ O2 y薑 20公克
: S% @1 W; \* @2 ]2 w辣椒 10公克
( ~! {9 o9 [9 ^2 E" R* g【調 味 料】公仔箱論壇2 W# \1 L. [5 M2 F2 z7 A
A.蠔油 1大匙公仔箱論壇$ Z2 D8 J r0 Q
醬油 1小匙
d* x5 Y/ `$ O9 [3 _細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; C2 K- {& S( j' {" g
米酒 1大匙
, L* N+ x; q+ c5 P% }8 H/ c. }tvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1大匙
3 a& d* |/ }7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
# X J0 Z5 ~6 x* y7 e公仔箱論壇【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ C; D9 K$ z" z$ ^
醬油 適量
) r5 g D' w ~1 U& H5.39.217.76白胡椒粉 適量5.39.217.762 V! v7 K B* O/ i, \: Z
香油 適量: V, b. I, w% V0 k* J- e3 c! A
太白粉 適量5.39.217.76# k& g; i8 `1 x1 {/ d4 f6 t" U
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& I1 l& Y) V2 b3 W* l: T
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。* z3 D. K% i. [" D/ D( E* x2 m& p
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
; K4 Z: n$ `+ C, T; I& l+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
c8 G1 k! K, ^8 S) |9 Z! ~公仔箱論壇4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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