【材 料】
5 \% H( `2 G" m* d5.39.217.76牛肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb* q9 M2 o5 l) V6 x
蔥 100公克
; A) a6 K+ w8 P1 l5 d5.39.217.76薑 20公克( F+ @- {" T4 _% H4 j9 @
辣椒 10公克
: j4 \9 R6 K- x$ l; `% B9 u" Q5.39.217.76【調 味 料】
" f. t! L% D2 |( z t2 otvb now,tvbnow,bttvbA.蠔油 1大匙
* p( g6 G3 C" N( x醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X. |' }5 B0 U `8 X, N
細砂糖 1小匙$ v3 i- C, @, ]) ^1 D) m5 [
米酒 1大匙公仔箱論壇( B) O6 ?& E. S3 K
B.太白粉水 1大匙5.39.217.764 {# W: a& Z8 U/ i
香油 1小匙
$ ~* k& o1 f1 W! @【醃 料】
$ F- y0 o" u" Q* Y: w5 K+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 適量公仔箱論壇* n a' s$ k& X' e
白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `4 f- j' e) q( X* G3 q5 k* B$ r& p
香油 適量
* r& h- U& g" Q& x/ l4 j$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
) s$ R+ z# E2 G( W+ atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( I: U) ^+ L3 y9 v, K" x* ^9 \7 v
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% Q5 t" x B# H. F6 K# J
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
3 Q# X, h; i8 s H5 E) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。5.39.217.76; |6 }; v c: @9 ]
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。8 M$ ]- U* k& b1 ?+ s
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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