【材 料】
1 l$ V; _% }1 V( N6 W5.39.217.76牛肉片 150公克
7 `2 y9 h' \; M& s& ]6 h蔥 100公克
+ g; e$ D- u9 v! j& d4 Gtvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克
* o7 x# A) p( S3 F3 ]# s辣椒 10公克
; f# D) N% u% D【調 味 料】
% E. h' I7 n6 t; N6 q# R- yA.蠔油 1大匙5.39.217.76& `$ k7 x, k* e# B* D6 S9 m
醬油 1小匙5.39.217.76, w4 p5 {& b& ?3 ^( O
細砂糖 1小匙
% b; r3 b G4 E- [6 @& Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙5.39.217.769 y& L+ `& C, D$ t1 Z% y
B.太白粉水 1大匙
5 T, V5 P; b* g$ d5.39.217.76香油 1小匙$ s) u: Z# C) Y/ I
【醃 料】
! }6 ^' M A+ `' x& \tvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量
, e% |' }+ R/ N- V白胡椒粉 適量* ~- g# X+ `0 y4 T; A; N+ H
香油 適量
`! |: j. V2 k0 ?: s5.39.217.76太白粉 適量9 r( J }$ F0 I& n1 b
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【做 法】
( T% M! @ s& X/ |" D/ g0 h- S0 s( ~( s公仔箱論壇1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~$ k3 f7 p% J+ |6 d) s; s, A& r
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t8 D; E' y( t1 l( a+ t I
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \6 b2 `6 b0 @+ [& n2 j
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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