【材 料】2 b. E1 d% v5 \( _" Q- B* [
牛肉片 150公克
2 P/ G) J) c3 l/ {; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 100公克
/ }" J5 p. c. c; f3 p) @. b薑 20公克
( V: N+ K, Z% T+ H, a' W4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 10公克公仔箱論壇6 N' O( w, B5 t! o: V0 Q% |
【調 味 料】3 P7 K" `' m+ I, P# o
A.蠔油 1大匙
4 n. u; T$ {/ ]. Y* ~5.39.217.76醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p* ]* C2 k: f- E/ t; x
細砂糖 1小匙1 o) E5 K0 |+ n j3 ~; w$ E
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c( i! k& K2 d E% U" [
B.太白粉水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" y6 o4 ]# W- `
香油 1小匙
/ s9 o8 f9 \8 f6 m9 P【醃 料】
* `: g3 b' ~6 t2 t醬油 適量5.39.217.76( n) T" ]' a" `' B. v. z
白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb& u/ M6 I' X* c, s+ }6 z
香油 適量
# e" O7 z8 n" F8 F公仔箱論壇太白粉 適量
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: x* g$ ^+ D- _3 ~ ~/ Y公仔箱論壇【做 法】
5 }4 }. a9 ]) j& b4 c8 J0 |. Y1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
a7 x7 n- m* F; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
4 ^- i' A8 K& }+ i: A公仔箱論壇3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇$ W! F+ S/ m8 r8 ]
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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