蔥爆牛肉

newfreeman

【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ]- A9 L8 R" H0 p* Q0 [8 K
牛肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ K, ?8 n. }0 X' f; m$ F
蔥 100公克
' t8 v; w( V3 N7 a: K4 L6 W' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克5.39.217.76( H! H! G1 ~' s: M  U
辣椒 10公克
& L: X0 [1 j1 E2 X& R+ f0 A公仔箱論壇【調 味 料】
8 n  `( T# m" b, U8 x6 s7 `公仔箱論壇A.蠔油 1大匙
5 S8 N' Z) b3 c5.39.217.76醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W& ^" J- d1 L5 |
細砂糖 1小匙公仔箱論壇; T# q6 q; u" F0 V
米酒 1大匙
! O4 D8 v! R5 }+ v9 {+ o3 w* k# F公仔箱論壇B.太白粉水 1大匙
+ f  W1 }8 J) Z9 j+ b香油 1小匙
4 F: j  a3 r; c3 f/ S5.39.217.76【醃　 料】
4 L2 R# V4 [" o) v醬油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?8 |  e  c" q" N8 f9 f2 ~
白胡椒粉 適量
3 H8 w6 W2 }/ m  @3 g6 m- r0 }香油 適量
) X. O( a% g4 C. f6 @+ \太白粉 適量& _2 y2 J3 [/ V: R
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【做　 法】+ q% O8 x8 b' ~& c& p
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
3 N0 {0 y- T) h  J. R, r' w) q5.39.217.762.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb  z1 ~6 U  [+ S+ b( r) b6 g
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇8 }* }! y, @8 A# G. ]
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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