蔥爆牛肉

newfreeman

【材　 料】
7 u% }" w$ E( O: Ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 150公克0 u3 Y) K( b8 ]5 @" T
蔥 100公克
4 f2 F4 H9 B( F3 K公仔箱論壇薑 20公克公仔箱論壇9 D8 P% c/ w+ V* T9 K6 T1 O
辣椒 10公克
/ O" w* P# ~* S5.39.217.76【調 味 料】
. G% |3 {6 T9 {# q( `: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W1 i7 \) c. d, L
醬油 1小匙
5 _: Z6 h* c" E+ S3 }; z3 n; e5.39.217.76細砂糖 1小匙
) \* |/ s' O) U9 ^( Z; f1 F& {! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙公仔箱論壇" _& D* O+ }1 H+ I5 U$ `6 a  U+ s
B.太白粉水 1大匙
8 [* \2 T$ n- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P3 `( P# L1 a& @  X* \" x7 G
【醃　 料】
& ?3 Q4 \( X4 `! r公仔箱論壇醬油 適量
2 p" B1 t( q% u/ rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y+ |4 T! k9 T
香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb* t! U3 h6 Y% W3 ?' |: {
太白粉 適量
" Z; j$ R; k% h+ w% @: X1 b& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G1 I* k, N" S8 D! ?- d
【做　 法】, {6 o1 A. b9 N" a3 ?
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
( C8 |7 z- R4 b1 X% P. k2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。5.39.217.762 \6 L' H& x$ C0 T/ Q& V8 G
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb1 W! I8 c# @. v+ X6 N; ?/ ~
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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