【材 料】公仔箱論壇9 v2 L- ]7 d% L% L f- j
牛肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \, i3 {/ r( K+ R& f; }. b( y
蔥 100公克 c" g8 W' o) F$ Q
薑 20公克5 n+ O$ s# j, b" K( K7 P6 v- B# E
辣椒 10公克3 _1 o5 A5 R% P. ]* F3 A& |. ]
【調 味 料】5.39.217.76# t( c3 \" u/ `9 L7 w
A.蠔油 1大匙
. i& y! R' [ R" D @6 P n4 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
/ d0 G1 z% f8 l: F3 o( p @% k. C細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V0 H. J% P2 ]" d7 H( D
米酒 1大匙
* c1 P0 ~" r4 Ntvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1大匙3 _% x8 j, w& Q* R$ _9 ]' o* K
香油 1小匙8 I9 A; R E. G8 K; R/ B' x
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V0 @' ]" Z: }1 J' o( k7 o" I
醬油 適量
7 E+ @% l; x. a! Y# I0 V3 H: @白胡椒粉 適量
$ l8 \% L" T, Y2 a$ T; |公仔箱論壇香油 適量* a! X2 r5 @6 j' p2 n
太白粉 適量# A6 v' I( g. ?( Y/ M! F
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【做 法】
& f. ^0 `( O3 Q9 U. C公仔箱論壇1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。- b2 Q* q/ u+ T5 Z/ W) ^% l/ H
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
( ]3 K0 s# ^' }: Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。4 ]% ]! i. a) O1 ~. D& J/ T
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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