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【原創】潮汕行

本帖最後由 hoffnung 於 2011-6-12 08:54 AM 編輯
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9 X2 e" o/ ~, I4 V9 C* p一向喜歡自由行的我從沒想過要到潮汕旅行。不過早些時候因為家人的緣故參加了一個潮汕三天團,在此和大家分享拍到的風景照,並順道介紹一下潮汕地區:
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- j* ^8 G' |2 y& G5.39.217.76東晉咸和六年(331)設郡海陽縣,潮州為治所地。而唐宋八大家之一的韓愈被貶嶺南後,潮州之名更見繁多。潮州於唐、宋(廣南東路)兩代皆為廣東的屬州,元代至元十五年,潮州則變為江浙中書省的屬州,明代洪武九年復歸廣東屬府
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/ j6 ^* C$ a" n8 F. Y3 {4 X& M汕頭之名見於1861年,當時汕頭成為對外的通商口岸,由此揭開汕頭的新一頁。汕頭雖成為重要港口之一,亦是當年販賣人口的集中點。英國首先於此設立潮海關,這裡成為販賣勞工的集中點。
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0 Q; f; o  \+ K3 A& K8 N5.39.217.76很多人有一個錯覺,認為潮汕地區在以前是荒涼跟沒文化。事實上潮州至少從唐代開始,其學術風氣隆盛。而現在的潮語仍保留著唐宋聲韻,明代中葉後,潮語又加入南洋地方之用詞,令潮語更是精采。潮汕文化既有海洋文化的特異習俗風采,也保留著古中原的文化遺風。潮汕人同時承繼著古先民的多神崇拜,不同的寺廟、民居建設局,還有令人印象深刻的功夫茶,皆令人嚮往。除普通話外,潮語最通,而年青一代較懂粵語,客家話則通用於山區。
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3 r7 t9 x$ b" K0 Y汕頭石風景區鳥瞰圖。礐(音que石風景區是廣東省第一批省級風景名勝區,潮汕地區首批國家AAAA級旅遊區,汕頭八景之首。礐石位於汕頭市南、北市區之間,背靠南市區、與北市區隔海相望
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礐石風景區內塔山摩崖石刻一景。公仔箱論壇5 O& i: |! n6 M( e5 U4 s' L

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6 M  W3 v2 |0 T' s5 m6 i公仔箱論壇潮州韓文公祠一隅。韓文公祠位於潮州市市內韓江東岸筆架山中峰西麓中軸線上,現址始建於南宋淳熙十六年(公元1189年),之後元、明、清各代均有續修,現主體基本為明、清建築。是中國大陸現存的保存最完整歷史最久遠的紀念唐代韓愈的專祠。
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從韓文公祠山上遠眺。唐憲宗元和十四年(西元819年),韓愈因“諫迎佛骨”,被貶謫潮州。韓愈在潮州期間祭鱷釋婢,興學勸農,歷代潮人都很懷念他的功績,韓祠內有一塊碑刻:“若無韓夫子,人心尚草菜。”便是對他極高的評價。* `; ?% M! x+ [% B) e4 m+ @6 m
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3 R1 V+ t5 }! N/ @tvb now,tvbnow,bttvb潮州開元寺寺內。開元寺位於潮州市區中心。唐代開元二十六年(738年)敕建開元寺,元代改為“開元萬壽禪寺”,明代稱:“開元鎮國禪寺”,又稱”鎮國開元禪寺”,加額“萬壽宮”,俗稱開元寺一直沿用至今。向為歷朝祝福君主、宣講官府律令之所。以地方寬敞、殿閣壯觀、聖像莊嚴、文物眾多、香火鼎盛而名聞遐邇,為粵東地區第一古刹,有“百萬人家福地,三千世界叢林”之美譽。
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( l$ F4 T0 }4 W6 B1 V$ B2 @$ itvb now,tvbnow,bttvb潮州湘子橋。湘子橋即廣濟橋,位於潮州古城的東門外,是中國現有四大古橋之一。
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湘子橋初建于宋代,距今已有800餘年的歷史。它是中國第一也是世界第一座啟閉式橋樑,以其“十八梭船二十四洲”的獨特風格與河北趙州橋、 泉州洛陽橋、北京蘆溝橋 並稱 中國四大古橋。
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陳慈黌故居大院。陳慈黌(音hong)故居位於廣東澄海市隆都鎮前美村,始建於清光緒二年(1876年),占地面積254萬平方米,建築面積168萬平方米,共有廳室506間。該宅是旅泰著名華僑實業家、金融家陳慈黌及其家族在家鄉興建的大規模民居建築群體,是典型的近現代民居建築,堪稱嶺南第一僑宅) d9 f% w( X  R6 A# j+ b
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陳慈黌故居一角。陳慈黌故居建築風格中西合璧,總格局以傳統的駟馬拖車糅合西式洋樓,點綴亭臺樓閣,通廊天橋縈迴曲折,進之如入迷宮,樂而忘返。據說以前陳家有個專司開關窗門的傭人,每天清晨開窗,開完所有的窗,又開始關窗,當所有的窗都關上了,天也就暗了
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  • ynotme0626

2# bchew
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' f) z; e# E9 w, b. B" i1 w公仔箱論壇沒錯,經過此次潮汕之行,才了解到潮汕的文化有一定底蘊哩!
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本帖最後由 hoffnung 於 2011-6-14 01:46 PM 編輯 5.39.217.76' Y  ~! m' i  W4 I

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遊潮洲,最期待的,是潮汕美食。潮州小食款式甚多,香港人最熟悉的牛丸、魚蛋、蠔烙、水瓜烙、魚麵、炒麵線、炒粿條,在潮汕到處都可食到。汕頭最出名是響螺,當然不能錯過。! J* P! F0 Q) f0 u9 Z" q) y
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除了鹹菜、橄欖菜、菜脯、普寧豆醬、老 ...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q" p: a5 a( B2 ~
kschow 發表於 2011-6-12 10:22 AM
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) a3 J$ @7 h& T2 [+ `7 Y公仔箱論壇謝謝 kschow 師兄對潮汕美食資料的補充.不說不知,原來潮汕有那麼多美食的.因為跟團,沒機會品嚐那麼多小食,只隨團買了包牛丸而已.我想試試當地的蠔烙、炒麵線和響螺啊....殘念.....
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陳慈黌故居大院 - 如果改造為high end 的 民宿 - 可以想想。。。
' M+ [2 L- P. T2 f6 c$ M2 _SweetLemon 發表於 2011-6-12 05:28 PM
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4 g* s9 P) p' V# kSweet Lemon 師姐提議的果然是真知灼見,我怎麼參觀當時就沒想到呢.陳慈黌故居共有廳室506間,若把它活化成為民宿,那可是一門大生意啊.從另一個角度來看,那麼多廳房空着不用,院子又那麼大,實是一大浪費.翻開歷史,陳慈黌故居在文化大革命期間曾被當時的造反派用作關押潮汕地區黨政官員的要地,我想應該與這裏房間多有關.一個房間關一個人,還可以關上500人呢.參觀時看到故居很多門框上都畫著毛主席像,還寫著“忠”字,正好見證著中國歷史的發展.
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本帖最後由 hoffnung 於 2011-6-13 02:01 PM 編輯
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当地有名的“十八吃”,你品尝了吗?5.39.217.76' x- t3 [& {  m! r* P! d& W
bchew 發表於 2011-6-13 11:04 AM
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bchew 師兄,“十八吃”沒聽說過啊,能介紹一下嗎?
本帖最後由 hoffnung 於 2011-6-14 01:37 PM 編輯
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& {4 Z" Z' b! e* H2 ~6 d8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝謝 bchew 師兄的介紹,果然有十八種不同的潮汕小吃.從圖片看,原來除了牛肉丸,我已吃過鴨母捻、達濠魚丸、潮汕蠔烙和潮汕鹵鵝,都是團餐安排的.其中一頓飯也有提供老媽宮粽球,但因為不喜歡吃粽子,所以沒試.綠豆糕沒機會品嚐,綠豆餅倒吃了不少.照片中的菜頭粿 (蘿蔔糕)好像很好吃似的.
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