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[中式食譜] 食譜-杭州菜.醉筍


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5 R2 f6 H) ?5 z9 p( N公仔箱論壇特性:冷菜,當天製作 5.39.217.761 a- `$ l8 \1 H

9 Y  W: a# j/ a* K5 g& R4 x' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 備料:冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞
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3 S& Z  S: ?9 a9 a1 B0 F& l, Q公仔箱論壇 作法: 5.39.217.76' t/ x) N. C$ _

$ V/ c. X( Y. Wtvb now,tvbnow,bttvb 1. 冬筍帶殼蒸45分鐘,放冷,去殼除老肉,切掃巴刀。 tvb now,tvbnow,bttvb7 I. |! k/ z! J
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 2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒,再調入廣生魚露§、少許鹽與香油,醃拌30分鐘即可。
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 3. 裝飾:枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘,微波20秒即可排盤。 tvb now,tvbnow,bttvb* n' A( h; G9 {% r) \2 y
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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