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$ B$ x2 T* K$ u7 D. a% j公仔箱論壇特性：冷菜，當天製作
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$ a' P' I5 Z( P1 P# O 備料：冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞
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作法： 公仔箱論壇" _. d* l6 }/ z: ^9 d" s3 Q
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1. 冬筍帶殼蒸45分鐘，放冷，去殼除老肉，切掃巴刀。 公仔箱論壇, h( k( @$ G+ |. K1 Y5 ]6 Q1 _8 v
8 {8 D4 L2 N, y2 a2 w, u2 J v5.39.217.76 2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒，再調入廣生魚露§、少許鹽與香油，醃拌30分鐘即可。
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; Y4 [- }8 s3 _3 k* | 3. 裝飾：枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘，微波20秒即可排盤。
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發表於 2013-4-5 03:54 AM
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