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$ N, t' f7 r" w) {( l. w特性：冷菜，當天製作 5.39.217.764 a$ c9 F% `& L7 }
& ?/ p# }" j* _" C k2 H 備料：冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞
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1 Z0 Y1 W( ~7 n; X- T 作法：
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5 p7 r& B3 n! e" l 1. 冬筍帶殼蒸45分鐘，放冷，去殼除老肉，切掃巴刀。 5.39.217.76) K- N% u. [0 E
1 F0 S- D; s6 M公仔箱論壇 2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒，再調入廣生魚露§、少許鹽與香油，醃拌30分鐘即可。
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5 ]" Y# r9 R' p5 o8 Y9 w5.39.217.76 3. 裝飾：枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘，微波20秒即可排盤。
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發表於 2013-4-5 03:54 AM
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