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特性：冷菜，當天製作
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/ {" ~1 }# f; G! u, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 備料：冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞 5.39.217.761 f" n# T" |: ]# B
9 ]: X% d. k/ t, ?% n3 ^" L 作法：
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6 P& x) y* C7 x& Y5.39.217.76 1. 冬筍帶殼蒸45分鐘，放冷，去殼除老肉，切掃巴刀。
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2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒，再調入廣生魚露§、少許鹽與香油，醃拌30分鐘即可。
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4 p/ d+ l: u0 J: @9 p5.39.217.76 3. 裝飾：枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘，微波20秒即可排盤。 5.39.217.76% s! O/ @- D( a. B# i* \1 l6 N3 ]5 l: w
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發表於 2013-4-5 03:54 AM
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