[中式食譜] 年菜／百合金瓜排骨盅

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材料：南瓜（紅）半顆、小排半斤炸好、小紅莓半匙、新鮮百合半個、烤肉醬汁1匙、香菇醬油1匙、麵粉和地瓜粉混合1小碗成炸粉、花椰菜1小碗公仔箱論壇# n  t9 Y$ ^' X0 q+ [; n

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1.南瓜攔腰對分，南瓜籽挖掉，蒸七分熟。公仔箱論壇/ u1 L- V/ s0 u5 W+ C4 V$ f
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2.排骨醃烤肉汁，沾炸粉，炸至金黃色熟透，撈出油鍋，濾油備用。0 K5 x5 a& G: [, I2 M2 n* M
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3.小紅莓、百合、排骨、花椰菜及香菇醬油放入蒸熟的南瓜盅，蒸數分鐘。
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達人說：這是一道「養眼」又悅目、抗燥解鬱的好食材。
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