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[中式食譜] 年菜/蓮子張生湯


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  Q7 z" S( K# ]% L7 x4 `$ ~+ `( Htvb now,tvbnow,bttvb材料:蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克(少油為佳)、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
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1 e5 w  ~2 C7 Ytvb now,tvbnow,bttvb作法:公仔箱論壇& _# e3 w0 B* T, ^. \
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1.小腸洗淨,將蓮子塞進腸內(不要塞緊,保持固定距離,要切腸子時,蓮子才不致滾落)。$ y. u3 f8 C- ]3 [+ S4 b
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2.入電鍋蒸熟,軟嫩適中即可。( F! J& g$ A& r1 J; e
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3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開,再改小火燜煮,直到排骨軟嫩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h4 @/ ?6 A& C" l; U
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4.蒸好的腸子剪成一節節,放入湯中,加入米酒和鹽即完成。7 S0 [: M6 o* P" d+ H

1 f; s$ _7 U. V. n! x: ]5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。達人說:如此作法,是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w$ }3 t  m5 f0 N1 H3 t
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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