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[中式食譜] 年菜/蓮子張生湯

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& l0 S3 m" T( n3 \. V5.39.217.76材料:蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克(少油為佳)、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K8 ?6 z8 _) U7 U6 l9 ^
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作法:
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1.小腸洗淨,將蓮子塞進腸內(不要塞緊,保持固定距離,要切腸子時,蓮子才不致滾落)。
) R( I0 O; t" f1 @) `8 Z# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n% q! R# X8 u) A) _' Z1 Z4 d. e+ h5.39.217.762.入電鍋蒸熟,軟嫩適中即可。% N( _& }% ]: i8 E. i

& E3 Z$ z% M5 h* G& [/ ztvb now,tvbnow,bttvb3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開,再改小火燜煮,直到排骨軟嫩。5.39.217.76, m! O' Q( D8 N0 F

2 S5 ]0 D. i8 |2 s0 {( _( }& Y: J' utvb now,tvbnow,bttvb4.蒸好的腸子剪成一節節,放入湯中,加入米酒和鹽即完成。
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達人說:如此作法,是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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