[中式食譜] 年菜／平安如意蝦

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材料：蘋果2個切絲、柳丁6個榨汁、檸檬汁1匙、小紅莓1匙、薄荷葉數片、芋頭半顆、蝦去殼留尾、鹹蛋3個、雞蛋白1個、碎肉2匙、白胡椒粉適量、鹽1小匙、美極1匙tvb now,tvbnow,bttvb, S+ M, W0 n/ U0 V8 g

+ n+ @, W: X% `% ?9 p9 U作法：5.39.217.76* q3 l. y7 w8 {3 T7 T2 u5 ?' ]1 u

# g* U  p) C: f! n8 k1 X5.39.217.761.蘋果絲、柳丁汁、檸檬汁拌勻放入密封盒，放冰箱備用。
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% H- m- ~. @9 U0 P5.39.217.762.作法1放盤中，加入小紅莓及薄荷葉。
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% W8 s1 T# C  L' O! g5.39.217.763.芋頭切絲蒸熟；蝦用少許鹽拌一下；絞肉加一點美極和胡椒粉拌勻。
6 w  O* t1 ^2 w& v4 p6 \- T0 @3 _" ^3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o9 A6 \- a/ ]" `+ D% Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將蒸熟的芋頭絲放在手中，包入少許絞肉、蝦、鹹蛋黃，呈長條形（蝦露尾）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G  A5 n; v/ G8 e

6 s( ]. s4 [7 _2 z$ T* H5 p5.39.217.765.入油鍋，炸至金黃即可起鍋。
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達人說：蘋果絲搭配芋頭蝦是今年完美的創意。吃蘋果平平安安、吃芋頭年年如意，既有年菜美意，又能吃到蔬果，省錢又健康。
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