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: v, F% k; Z" n- O9 @9 Z' S材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g; o0 E& W2 D" m7 U
, h$ D C0 a9 P, b. V% L作法：6 W* h' I: m6 g9 S+ s$ v a
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1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。5.39.217.76- F5 S/ d0 l/ M# V2 D, N5 S# x# b
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2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。4 f3 `/ |' p# ]' h
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3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。
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" M* l5 ^+ f& p3 o5 R! k' Z達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。 公仔箱論壇 {9 I ?; \' r
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發表於 2013-2-16 08:25 PM
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