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材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙5 q5 _; ^2 M7 c
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作法：; s, t- c5 ^6 s" X# m0 ]
! v! ], e8 w! A+ K) e5.39.217.761.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。' |4 {9 S& |" ^
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2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。
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, K- o, W2 X4 t" f5 a I# h( Ftvb now,tvbnow,bttvb3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。
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. c( c' M6 `# w6 l% Btvb now,tvbnow,bttvb達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。
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發表於 2013-2-16 08:25 PM
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