[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

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( K+ r/ p3 d. N- ?+ B5.39.217.76材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆
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# c3 g# _0 i2 M, ^5 W; W3 h4 `5.39.217.76作法：! o6 t# W$ m6 D2 C+ D# ^* m

6 K$ j! }& H$ X$ G  `/ T公仔箱論壇1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。
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8 ]; F. Z$ a5 q2 T# A, G2.放入油鍋，炸成金黃色備用。
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5 }# ?9 J# `) I% X* E: t, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.年糕用水煮到Q軟備用。
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5 n! n- M) B3 w. w$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。- k8 F( I- C( ?( |5 |" ^: P& o
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5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb6 t2 u! j1 S1 A4 h2 @& e( a

. C* J0 v4 _/ G3 C5 z$ f5 P5.39.217.76達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。