[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

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% u$ Q( F5 ?+ i. U" Z材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆
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1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。4 D0 H: u! s% P' W3 A: P4 b* D

6 j# ~9 Q% J( ?5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入油鍋，炸成金黃色備用。公仔箱論壇" K" Z% }. }  E' S1 m4 @5 n8 H9 o

- g; T6 [8 g' b5 V$ v& x! @3.年糕用水煮到Q軟備用。公仔箱論壇% y6 L- r" H/ e7 n" S; b# m
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4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。
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5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U7 f+ {+ I. t
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達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。