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# ~7 N6 q( u" M材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆, e. Z1 x2 z. n1 P" F& d3 g: T- j
& C! ^/ {" b; U3 B" d2 Z作法：
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* F( Z, M: S% [' B Z1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。
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2.放入油鍋，炸成金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb% c/ N+ f" I+ _7 [/ }, ?5 e4 I' G. p8 r
- Y' d) q& S& N9 @* p5 q' [8 I/ K. [tvb now,tvbnow,bttvb3.年糕用水煮到Q軟備用。公仔箱論壇0 D( Y( R0 w% S8 n$ h* O8 e
& r2 k* T' ], q' U; E. c5 G Btvb now,tvbnow,bttvb4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。
2 |) v* S! \+ j7 J# l; Z: v1 ^8 k公仔箱論壇
& `- ^/ ]+ m9 ^3 \公仔箱論壇5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。
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達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。 |
發表於 2013-2-16 08:24 PM
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