（中央社記者王淑芬高雄5日電）頂著世界冠軍麵包師傅頭銜的吳寶春今天說，原物料上漲壓縮了獲利空間，但為鼓勵和犒賞員工，將發放2.5個月的年終獎金。
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& u5 J# P+ b( V/ |0 U公仔箱論壇吳寶春麵包店開張2年多，生意不錯，只要到麵包出爐的時間，店裡店外總是大排長龍，擁有一批忠實的消費者。他表示，最熱賣的麵包是桂圓酒釀和荔枝玫瑰，平均日銷約600個。tvb now,tvbnow,bttvb2 [" j9 @7 d7 l; T9 Y* y3 n
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他說，近兩年來麵粉、進口奶油、糖和豆類價格飛漲，但麵包店沒有調漲麵包價格，利潤被壓縮。
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8 J {* v3 Y/ W6 b( ^3 B L5.39.217.76不過，他仍感謝消費者的肯定與辛苦的員工伙伴，所以今年將發給員工2.5個月的年終獎金，明年初還打算在台北開設其他門市。5 e) u4 R7 _2 t' v/ g6 n
! R8 M) c4 w% W& L% ~, f5.39.217.76高雄市的高檔麵包業競爭很激烈，除了吳寶春以外，還有藝人小S丈夫投資的胖達人、帕莎蒂娜烘焙坊、漢來飯店糕餅小舖等，都是人氣麵包店。1020105 |
發表於 2013-1-6 02:13 AM
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