（中央社記者王淑芬高雄5日電）頂著世界冠軍麵包師傅頭銜的吳寶春今天說，原物料上漲壓縮了獲利空間，但為鼓勵和犒賞員工，將發放2.5個月的年終獎金。5 k' Y" E. r; X3 w6 H' n/ e& R2 m$ I
公仔箱論壇; ~. | v) v3 _, B
吳寶春麵包店開張2年多，生意不錯，只要到麵包出爐的時間，店裡店外總是大排長龍，擁有一批忠實的消費者。他表示，最熱賣的麵包是桂圓酒釀和荔枝玫瑰，平均日銷約600個。5.39.217.765 N( H F! x9 w" Z$ ^/ X1 F8 ^
+ Y1 j9 L ]* x5 `( z9 i% b5 j+ `' ] |tvb now,tvbnow,bttvb他說，近兩年來麵粉、進口奶油、糖和豆類價格飛漲，但麵包店沒有調漲麵包價格，利潤被壓縮。$ }. b( x* z: g/ e" O& ^
tvb now,tvbnow,bttvb. E3 n5 [3 r- n; b, v6 Z
不過，他仍感謝消費者的肯定與辛苦的員工伙伴，所以今年將發給員工2.5個月的年終獎金，明年初還打算在台北開設其他門市。tvb now,tvbnow,bttvb3 K1 Y4 }" k. b% U! `
# S4 y* Z& |1 ttvb now,tvbnow,bttvb高雄市的高檔麵包業競爭很激烈，除了吳寶春以外，還有藝人小S丈夫投資的胖達人、帕莎蒂娜烘焙坊、漢來飯店糕餅小舖等，都是人氣麵包店。1020105 |
發表於 2013-1-6 02:13 AM
| 