六年連霸！東京蟬聯世界美食之都 大推14家三星餐廳4 I7 |( p' [2 u c) ^' M2 a
. W: k! m+ H0 z+ E) Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S0 H5 Z, I& P4 e8 y+ M7 c
▲麻布幸村(Azabu Yukimura)是東京評價最高的餐廳之一，老闆幸村擅用四季食材，擁有「一輩子一定要吃一次的間人蟹」聞名。(圖／取自Google圖片)tvb now,tvbnow,bttvb. q4 _. u6 y) R! I" l& X: H
國際中心／綜合報導
! t( b0 ]" x) g+ Y很長一段時間，法國巴黎一直穩居《米其林指南》(Michelin Guide)「世界美食之都」(world gourmet capital)的寶座，但東京今年是連續第六年超越巴黎，蟬聯美食之都寶座，足見日本料理在全球餐飲界的地位。* {7 M8 d7 Z% W. L- C! X7 d7 \
4 p( i# ?4 K7 Z+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《米其林指南》28日給予東京比世界其他城市更多「星星」數，雖然東京今年贏得三星等級的餐廳，從去年的16家降為14家，但仍勝過其他城市。米其林三顆星的定義是「值得特別造訪的超凡美食」，這14家中的12家供應日本料理，其中一家特別擅長河豚料理。
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* X4 l" }9 I) `2 k Y5.39.217.76東京共有242家餐廳擁有米其林的星星(比去年少5家)，《米其林指南》國際負責人艾里斯(Michael Ellis)指出，日本料理和以往比起來，更有創意、充滿啟發和想像力，尤其關東地區(東京附近)的廚師廚藝卓越，水準一年勝過一年。
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以下是14家東京評價最高的餐廳，另一家是湘南評價最高的餐廳：
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2. EsakiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B, j# P. s8 U2 F
3. Ginza Koju公仔箱論壇9 F/ E2 w0 h) G% C2 V) L& r) R
4. Ishikawa
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7. Ryugin) d' Y. H# \" y/ l: U5 _# a
8. 7 chome Kyoboshi
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% A- Z" Z6 _2 ]7 k7 V0 X10.Sushi Mizutani
0 e+ q% S9 O; vtvb now,tvbnow,bttvb11.Sushi Saito
* {( h. L, E+ H4 ~4 @4 Z12.Sushi Yoshitake
8 C$ L2 o" D3 r) J5.39.217.7613. Usukifugu YamadayaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c/ W1 f- u1 ], ]5 }. [
14. Joël Robuchon
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原文網址:ETtoday國際新聞 | ETtoday 新聞雲
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發表於 2012-12-1 04:34 AM
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