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六年連霸！東京蟬聯世界美食之都　大推14家三星餐廳) v4 E( z6 ^' x$ ]9 _3 F
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▲麻布幸村(Azabu Yukimura)是東京評價最高的餐廳之一，老闆幸村擅用四季食材，擁有「一輩子一定要吃一次的間人蟹」聞名。(圖／取自Google圖片)
- U0 K" M2 g7 w$ }+ a' _公仔箱論壇國際中心／綜合報導
7 M; c+ V8 g# |5 u' F7 btvb now,tvbnow,bttvb很長一段時間，法國巴黎一直穩居《米其林指南》(Michelin Guide)「世界美食之都」(world gourmet capital)的寶座，但東京今年是連續第六年超越巴黎，蟬聯美食之都寶座，足見日本料理在全球餐飲界的地位。4 D/ _$ ]* x8 t! ~. Y

2 N- o4 |. N' a: P# W' ftvb now,tvbnow,bttvb《米其林指南》28日給予東京比世界其他城市更多「星星」數，雖然東京今年贏得三星等級的餐廳，從去年的16家降為14家，但仍勝過其他城市。米其林三顆星的定義是「值得特別造訪的超凡美食」，這14家中的12家供應日本料理，其中一家特別擅長河豚料理。
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東京共有242家餐廳擁有米其林的星星(比去年少5家)，《米其林指南》國際負責人艾里斯(Michael Ellis)指出，日本料理和以往比起來，更有創意、充滿啟發和想像力，尤其關東地區(東京附近)的廚師廚藝卓越，水準一年勝過一年。tvb now,tvbnow,bttvb  [) n( P) Y# `% g' r2 y# l
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以下是14家東京評價最高的餐廳，另一家是湘南評價最高的餐廳：
* \4 B4 i( s2 }8 J5 g1. Azabu Yukimura9 H, M& p/ J  j. l  L& U
2. Esaki
+ C* E9 W5 _/ o  n1 q$ c  X5.39.217.763. Ginza Koju
5 B) o+ Y* @) D0 `. n- z0 E, n公仔箱論壇4. Ishikawa5.39.217.766 x7 Y, a0 @& Q* `& t0 E
5. Kanda公仔箱論壇3 P1 }) O, {! p# }2 l
6. Koan (in Shonan)
( |6 y2 T$ U3 k7 v' x" X# X公仔箱論壇7. Ryugin
! V; |- q3 {. E6 S8 s( R) q8. 7 chome Kyoboshi
8 @, }0 O: p" G5 B, F1 J- b! r9 M* k5.39.217.769. Sukiyabashi Jiro HontenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M- ^# C( ^( T% o* q
10.Sushi Mizutani
# V: E6 ]) [9 ?" m2 x' H" t( ztvb now,tvbnow,bttvb11.Sushi SaitoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P. b7 f! G7 z) F
12.Sushi Yoshitake
" @) Z8 D* n( @+ r2 y, \0 I公仔箱論壇13. Usukifugu Yamadaya
# n+ b3 e/ o4 _* u- E14. Joël Robuchon
% i, \9 v% `0 s15. Quintessence公仔箱論壇5 p+ K/ a% f/ R) x% C! `# Z. t: M

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