六年連霸！東京蟬聯世界美食之都 大推14家三星餐廳
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, a' [/ f e6 S. mtvb now,tvbnow,bttvb▲麻布幸村(Azabu Yukimura)是東京評價最高的餐廳之一，老闆幸村擅用四季食材，擁有「一輩子一定要吃一次的間人蟹」聞名。(圖／取自Google圖片)
: C0 A7 d+ Q7 N8 j5.39.217.76國際中心／綜合報導5.39.217.76* M7 t2 O- O! M, g6 Z/ J
很長一段時間，法國巴黎一直穩居《米其林指南》(Michelin Guide)「世界美食之都」(world gourmet capital)的寶座，但東京今年是連續第六年超越巴黎，蟬聯美食之都寶座，足見日本料理在全球餐飲界的地位。公仔箱論壇* j7 _2 o+ Z6 r6 J) N; j
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《米其林指南》28日給予東京比世界其他城市更多「星星」數，雖然東京今年贏得三星等級的餐廳，從去年的16家降為14家，但仍勝過其他城市。米其林三顆星的定義是「值得特別造訪的超凡美食」，這14家中的12家供應日本料理，其中一家特別擅長河豚料理。公仔箱論壇/ Q8 t# T9 j6 K& _2 n% `
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東京共有242家餐廳擁有米其林的星星(比去年少5家)，《米其林指南》國際負責人艾里斯(Michael Ellis)指出，日本料理和以往比起來，更有創意、充滿啟發和想像力，尤其關東地區(東京附近)的廚師廚藝卓越，水準一年勝過一年。/ E+ m0 Y- l2 r3 n" _1 R' w
: |; k1 |& m& R2 Z7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下是14家東京評價最高的餐廳，另一家是湘南評價最高的餐廳：
8 P( W5 u" u+ ~5 ~5.39.217.761. Azabu Yukimura4 b) S4 X- h' c1 ?, m5 v5 c
2. Esaki
! C6 r) M$ b; a. J3 r/ ]( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Ginza KojuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t/ q& |- r* l7 K
4. Ishikawa
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2 J& r& V' S4 H5 F5.39.217.766. Koan (in Shonan): p1 [4 h( h) H! Y! _, r9 e
7. Ryugin9 F7 M' o# `" {$ G# y, ?" N
8. 7 chome Kyoboshi
+ I# X5 F1 z( E3 |7 o* U9. Sukiyabashi Jiro Honten
$ ^0 z) @* \. ?* H% gtvb now,tvbnow,bttvb10.Sushi Mizutani
u8 h" Z+ [. }2 Ftvb now,tvbnow,bttvb11.Sushi Saito5.39.217.76& S& h) U4 ~4 H& Q9 k: N
12.Sushi Yoshitake
5 Q- D" d) i; N4 h1 F13. Usukifugu Yamadaya
; l0 A. U5 Q. L0 Z# K' P公仔箱論壇14. Joël Robuchon
~: G' @& G. B o' etvb now,tvbnow,bttvb15. Quintessence
2 r& F# W1 y5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h& W, m. ^4 T' I2 \5.39.217.76原文網址:ETtoday國際新聞 | ETtoday 新聞雲) S8 _# D* E% [* L7 A
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發表於 2012-12-1 04:34 AM
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