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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？4 I5 s3 Y9 N9 i6 C0 B& M
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大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？3 u8 z+ u0 W2 J- | w) w! m
% f( a- t% s+ n. b$ e5 x$ Vtvb now,tvbnow,bttvb說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
/ g" {% Y- D8 t! f, `沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。tvb now,tvbnow,bttvb8 n/ q% @ N/ `3 Z8 C$ G n6 y: X
& `( C' e4 Q3 \0 M# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法2：飯前不要吃水果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G6 g: ]& ?3 N/ `, Q( [4 T( |& j
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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說法3：飯前吃水果有助減肥。
$ D6 r2 P4 l: k6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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7 v$ c: S" \ c, B公仔箱論壇說法4：飯後吃水果易發胖。
1 L0 ^0 E7 {' D; ]9 ]- C) g& k' Vtvb now,tvbnow,bttvb正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb; m# I. n3 y$ O
) i' d% |0 Z, L: H1 H) B3 ^3 b5.39.217.76說法5：睡前不要吃水果。公仔箱論壇# E0 r5 E2 |% }6 p# B7 E {
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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說法6：吃飯時不宜吃水果。7 s# E% N' G& W0 T% S
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。) j/ y" |# H, {) [2 T
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
. o* u% o% z3 F% p) Q公仔箱論壇對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
2 u. F* ]& H8 U) i }1 Z5 n5.39.217.76說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~ w7 D9 W, z
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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7 |' z3 [' V4 k9 `/ j5 ?8 V5 Mtvb now,tvbnow,bttvb說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb% L. c, J9 m* |2 |, a6 N: ?
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。公仔箱論壇- Y+ r5 b4 u% y/ k* _1 R" m, {/ F
4 Q( @& U. i, M3 a+ |$ R% z公仔箱論壇說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。/ j* w I4 x) m5 w' i
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
& a" m9 ?8 ~7 T4 M. T" @; A5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V7 ]! v1 C8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法11：寶寶要多吃水果。2 _" e+ i, W( E9 U; _( l0 h
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。tvb now,tvbnow,bttvb5 h- r1 q0 C$ v+ _5 \
1 ~/ y' Q' B7 |2 a) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法12：水果都是低能量食物。
7 v6 f4 B' P6 Y1 b+ v6 @公仔箱論壇錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。公仔箱論壇4 [( Z0 d% h+ e0 h- @; O
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說法13：水果都是鹼性食物。
* ~9 \. \5 L/ Q' O, f l U* j6 e5.39.217.76正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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說法14：水果榨汁食用更好。
, K# |' P: k6 z% o5 O& atvb now,tvbnow,bttvb錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。0 s! d; G+ r" p2 U
% V, x# {* D/ j1 x公仔箱論壇說法15：水果可以代替蔬菜。公仔箱論壇# B- N; H$ |8 p1 [* {" [% E
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。公仔箱論壇6 `5 R( a5 P* |; R* M
9 ]$ O4 l* E& G$ p* e' p說法16：『坐月子』不能吃水果。2 Y3 \# `0 Y- g y
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。5.39.217.761 a6 O4 r# n' s
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說法17：空腹不能吃水果。
: L( l: Q2 d) p3 Y( t0 W沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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