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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
5 @# q. U6 u3 K `2 ^5 u5 S9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& K) w5 M$ `: Q4 j4 ^% ~
大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？tvb now,tvbnow,bttvb! v) j/ J9 W: T! ^
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。tvb now,tvbnow,bttvb4 W) c; ]6 U; n _
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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- ~1 b- N6 h2 E; U3 Z t說法2：飯前不要吃水果。 公仔箱論壇8 S Z/ `2 s+ p* }& s/ e! C' W
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。5.39.217.76- x7 e4 c* l9 u/ ~2 s
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說法3：飯前吃水果有助減肥。tvb now,tvbnow,bttvb2 I/ F( [, s1 L) G; J; [2 a9 @
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。0 v7 S% n3 G# [2 R$ r8 `
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說法4：飯後吃水果易發胖。5.39.217.76" c% A; x& d8 z
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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* ?7 u6 q4 v+ M2 r- }5 c) k. k x說法5：睡前不要吃水果。
6 P! g" H7 A7 c9 l. i公仔箱論壇大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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. \. P7 s( I4 X1 `4 u, B4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法6：吃飯時不宜吃水果。! T5 O8 \1 Y' B" r& q
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
% ^. U3 s$ T/ |$ y$ f. Z8 r+ f公仔箱論壇
" l* J6 H7 p; M1 y' e0 C公仔箱論壇說法7：水果越甜，含糖量越高。
7 S5 v+ K/ s0 P# |tvb now,tvbnow,bttvb對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
2 k" k! I( g2 K* V: h, C5.39.217.76說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
' Z/ z8 Z7 C/ D2 C6 V p% f/ R% r$ ntvb now,tvbnow,bttvb基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。0 _) A" ~# f' s6 E/ I
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。公仔箱論壇9 K9 T# _+ q. P% c' c. D7 b
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。公仔箱論壇* Q0 C' }' D% y# c1 J0 h4 Y
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。% D L6 e" w! Z' g* l7 t
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說法11：寶寶要多吃水果。
2 a9 B* }4 ]/ U$ m1 L5.39.217.76錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
3 W+ l. V |2 X% |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t9 J. d# J# I2 A& T+ U8 O
說法12：水果都是低能量食物。
' J/ s# o+ F; `1 A1 c錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
$ J) D" q: ~* m5 W4 o8 u/ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W2 G" _/ f' `6 ~/ N
說法13：水果都是鹼性食物。tvb now,tvbnow,bttvb: K7 u4 O4 a9 f+ s$ j% l; P5 P
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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5 h( Q# }# O. ]* O. Q說法14：水果榨汁食用更好。5.39.217.762 C. q. a* o# }
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。) \0 p0 c! m& T
' `: V" \- x# L$ T0 ]5 `+ P. n1 ~說法15：水果可以代替蔬菜。5.39.217.763 G9 F6 I2 w* P/ n
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。
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3 E: B! H: ?* r. b; A; l9 C/ h5.39.217.76說法16：『坐月子』不能吃水果。tvb now,tvbnow,bttvb" E$ i: Z! a; I* T. n
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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說法17：空腹不能吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q- [! R9 R! U2 D6 E0 {
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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