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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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7 _& ~" R5 f7 `! a公仔箱論壇大陸新聞中心／綜合報導
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: N; O) \3 z( d2 g) t根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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# K4 @; E& L' g# S" t$ s& M8 m說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。5.39.217.760 l6 u5 x& x0 O- W* H9 n
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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" W" m" S* i% [說法2：飯前不要吃水果。 公仔箱論壇. d' t# ~" T: f2 q8 t( ^* N
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。/ h0 Z& A0 f" J# G7 i' c9 T
& d* g" d0 L$ I6 E/ p# Q5.39.217.76說法3：飯前吃水果有助減肥。
, z* ~ J9 _9 @7 z5.39.217.76正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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說法4：飯後吃水果易發胖。
+ M. h2 ]9 a2 i# Q, ]正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {3 J% i" b8 V: i# t
0 l9 Q2 E7 i, j3 T8 L# f說法5：睡前不要吃水果。, Y3 R L/ V7 D e; |9 e
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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說法6：吃飯時不宜吃水果。公仔箱論壇4 E- S. E/ L% L, |6 R N
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
- j0 P1 S7 p3 M: o% T8 W) V% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; Y' p* K; E# u; d) F2 S
說法7：水果越甜，含糖量越高。
, V5 c! D3 G: U對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
1 B. @* V, D/ S% b2 a P' @說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
9 Y# e) B" G& S. r& k8 y公仔箱論壇基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。1 }# l9 x# B: S
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u8 d2 A" j8 I; M2 n
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。4 Q) l) `, f, j; }! H9 B% }; s& U
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。5.39.217.760 R p/ V) E8 g2 R9 k
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說法11：寶寶要多吃水果。
m3 c# m5 W5 I8 G6 T3 _0 Z錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。5.39.217.76$ ?7 d/ L% V1 H5 V3 I( x
0 W; i" G: Z8 D% @, A4 ?7 G: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法12：水果都是低能量食物。tvb now,tvbnow,bttvb8 a/ A/ k+ p' x, m# F, ?, R, ?
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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0 t5 z! k8 x, z+ i0 I j) [1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法13：水果都是鹼性食物。
7 o: ?" \! F7 d% q1 D5.39.217.76正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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說法14：水果榨汁食用更好。( B. e" ^5 P1 @! F
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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說法15：水果可以代替蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o3 k- S2 ^$ p) R7 h% _
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。
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說法16：『坐月子』不能吃水果。
! J' K$ P5 M3 J# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。5.39.217.76: v& h, Q8 p+ S3 E- b# x4 [
# B1 D3 }5 l3 i* @' g% ftvb now,tvbnow,bttvb說法17：空腹不能吃水果。
- H' B' Q8 E& b* I& w( f1 |公仔箱論壇沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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