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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？5.39.217.76$ @# ?, \, [) x6 s
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大陸新聞中心／綜合報導
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; W1 p7 `/ k c1 }' `4 s根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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( \0 ?# m" t$ V. ]5.39.217.76說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
! i5 f/ B) p* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。0 P. x- S4 x+ P- U o& K* ^
9 }4 J2 L! z7 q& |5 p: s* T5.39.217.76說法2：飯前不要吃水果。 公仔箱論壇0 D# O8 F" q+ q0 Z+ Z3 [; u% c: U
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。 _# x2 P9 X9 _% k
, s: j- b1 H6 p; K3 a1 ~) T3 L5.39.217.76說法3：飯前吃水果有助減肥。5.39.217.76$ R& d& }! S7 L/ P
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。5.39.217.765 W+ N- |8 k, V4 o& ~
. y0 N7 P( O" A說法4：飯後吃水果易發胖。
1 l1 ^$ y( o) s, ~& Q+ `* y& v; E0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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1 n+ Q- n9 g2 i! h6 y說法5：睡前不要吃水果。
* R! ]4 c5 m v; t9 g大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。公仔箱論壇: R. g9 [3 m0 u) n
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說法6：吃飯時不宜吃水果。
1 V6 o/ I) f( Y* o; S$ Q1 O% @& }- e沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
8 I5 ^( w. Q+ B, @ R7 x% M公仔箱論壇對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。1 u- I& }9 y8 G' {1 e
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 5.39.217.76) P) L; l/ `- R. u! H( ~
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。! l% Y0 y/ ?% K+ V) _# f+ P" e
# W, n& ~3 {: k% `/ c1 u7 Jtvb now,tvbnow,bttvb說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。5.39.217.760 _' j) Q" b8 `! a; [6 U5 Q9 z
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。% x' q i5 n6 E5 l
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。5.39.217.76$ ]2 Q* }( n1 z8 a
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。; l! p5 c7 ^+ }7 c( @
0 I! B& z8 v! i7 k- ^2 v5.39.217.76說法11：寶寶要多吃水果。
) ?2 B& z% N+ S' D% O6 E5.39.217.76錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~2 j8 R% \, S1 W C
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說法12：水果都是低能量食物。
" L' }5 t! f8 @3 h' V! l9 ?0 M8 V$ u錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。5.39.217.76) Z) l q. f* {3 a
! G2 e$ d! z+ z) u6 b ]( K1 D$ a: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法13：水果都是鹼性食物。公仔箱論壇) x, N' _+ a8 l! C3 p- H3 n% N
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。5 C& O0 Y; L0 v$ [
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說法14：水果榨汁食用更好。
7 n+ ~* q4 r- j# b- L) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。9 P3 ~: [, j- [# Y P4 L9 @! I
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說法15：水果可以代替蔬菜。6 {9 p- d& X& N% O( L0 B) M- I
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。& E& \2 I+ P, s; x2 B
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說法16：『坐月子』不能吃水果。
2 o1 j3 o) N2 z% P h0 B0 I5.39.217.76沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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說法17：空腹不能吃水果。
5 z& a6 r# u9 ^' r公仔箱論壇沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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