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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？tvb now,tvbnow,bttvb& D; v$ M( l, V% q2 F* M
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大陸新聞中心／綜合報導
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! M. T: Z( I4 W3 p9 I$ x" X. l6 E/ E: X: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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7 N& z+ e2 t& I- K2 Ftvb now,tvbnow,bttvb說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。5.39.217.76/ w+ J8 K) H4 ~6 S- D: H5 E
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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: d* G3 d' Q& b) a公仔箱論壇說法2：飯前不要吃水果。 4 R1 t' O, @& b( }5 \7 k# Y6 R
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。公仔箱論壇2 k( z. W, o3 w: q( K0 y
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說法3：飯前吃水果有助減肥。5.39.217.76: i: M: ?) C0 n" `/ I
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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說法4：飯後吃水果易發胖。
F" b# S3 z. v6 g W2 G3 X3 D* I3 ]5.39.217.76正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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3 b! T1 J) T4 ?5 G# v# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法5：睡前不要吃水果。
) ]$ J& i- o, \ E/ G# p大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。7 P" L# E, J! n* ?. `/ y" u# K& ^
! Y9 L) [5 G6 R( `- Y) b5.39.217.76說法6：吃飯時不宜吃水果。
9 u+ y$ Q' r7 d' R公仔箱論壇沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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$ ?6 C+ u+ g0 ^# Q公仔箱論壇說法7：水果越甜，含糖量越高。5.39.217.76& g% l6 [( g8 v5 R0 I
對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
# T$ _, b4 u1 @ {說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
, x# `* K. n( ]) u+ O基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。5.39.217.766 F& O; I/ J# t3 D4 r4 T
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。5.39.217.76+ b5 D2 s3 o( `" d: `
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。5.39.217.76& A: t" g+ Z/ j$ X# N/ F. I3 e M7 O
. b) t( Y6 m/ C; D( {2 Q. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
' _# y7 M( t A B/ l6 Y& X6 V8 Z4 X5.39.217.76錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。5.39.217.76# [: m B; {2 m9 B
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說法11：寶寶要多吃水果。5.39.217.76: \( j9 r$ n) G m0 I1 ~. a
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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; a1 N1 E) s& T+ C5.39.217.76說法12：水果都是低能量食物。
2 h j5 Z ?, ^0 S8 H錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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說法13：水果都是鹼性食物。! l ~5 j7 H _3 G! z8 l, D
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。5.39.217.761 |$ n2 S5 C( p
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說法14：水果榨汁食用更好。
0 g3 e; Z& x0 N1 S; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。5.39.217.76' L# s' P( F$ ~: R5 f
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說法15：水果可以代替蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {1 Z# e8 e6 x" Y/ v0 K
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。4 C1 z* \! X3 d0 m1 z! c& T* k. n
4 l2 s" T$ N1 \5 R" g5.39.217.76說法16：『坐月子』不能吃水果。公仔箱論壇: ?$ w0 a2 S& @$ v [1 u
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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O! L# V& \ \* C說法17：空腹不能吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }. Z3 Y# {/ c' R. r" M2 m& j8 _
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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