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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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大陸新聞中心／綜合報導2 M# E- G* k$ B
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？5.39.217.76$ y: u Y, Y8 w0 W( ^" I4 {
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
: h; T, h; D6 e- N6 v! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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說法2：飯前不要吃水果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O+ b% N. k4 y B0 B T
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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1 f* t0 A: C4 g+ s+ E/ d1 J公仔箱論壇說法3：飯前吃水果有助減肥。公仔箱論壇) t2 ?% N1 Q) `9 W. ~/ D
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。/ D0 z9 }4 \" B# k- }
0 ?- T+ |7 W+ _6 ^- l7 o+ x6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法4：飯後吃水果易發胖。 l' e, [. ~- P; D4 r/ @% [
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。公仔箱論壇$ {. [& X e% ?- ~; {: |, h
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說法5：睡前不要吃水果。
$ ^) e4 i) D: s8 ptvb now,tvbnow,bttvb大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。: a' L* p8 X+ T. }/ y' s4 A$ t
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說法6：吃飯時不宜吃水果。
: p) m3 f2 b; Qtvb now,tvbnow,bttvb沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A$ ^& G0 ?% m0 t
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
! H3 }1 o! [" ~3 E公仔箱論壇對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
~" x6 t8 E3 x/ P' F [說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 7 t7 ~6 p* y" r" e9 w) k3 {
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。: V; F0 Q) V8 @5 R5 G
! v! c! X* ?( _9 x3 a說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
( z' l- W' o) F# a+ e) i6 O" N公仔箱論壇錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
2 t" _: n! P7 k3 T錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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. g8 O$ |) W7 c" L1 |: n公仔箱論壇說法11：寶寶要多吃水果。
! F2 w: S5 O/ ?( Q錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p/ y5 M6 |, g1 {' x; a5 @4 m
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說法12：水果都是低能量食物。
* B, \- D, I9 t2 s) e6 d錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S2 _* M8 h; E- q* G8 t
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說法13：水果都是鹼性食物。" w n+ M w3 i; ?, _3 ~2 g. X
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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9 T) L q8 L4 i: Z$ f) u公仔箱論壇說法14：水果榨汁食用更好。# O E0 J2 K! L- K
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。, ]: ~% e: b/ [$ h$ L% t( D
' T8 j0 C5 k* E/ G5 L" @/ V5.39.217.76說法15：水果可以代替蔬菜。5 s8 k4 ~: J# ^' k) U. G4 ^; [
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。
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說法16：『坐月子』不能吃水果。
! B$ o8 u I- T) j沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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5 ]3 P" r+ n7 c1 T5 H0 |* y公仔箱論壇說法17：空腹不能吃水果。
, m# V" @8 b: P. g公仔箱論壇沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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