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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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大陸新聞中心／綜合報導5.39.217.76# D5 U7 I9 ~- O( x; O3 _
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？公仔箱論壇" O7 n) z( e1 N7 ?2 D1 L' Q. S
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。: T5 t2 O0 N) e) d% K3 \
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。: x1 V' X& n! q. `. J
% |" {" |" t( I+ J: ~公仔箱論壇說法2：飯前不要吃水果。
) n. G' q1 E( E# E: ~錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。公仔箱論壇9 A3 G9 a; i! P6 n/ Q) r6 l
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說法3：飯前吃水果有助減肥。" g( l6 j( c, ^7 e( |$ @
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
( _- ]/ k. B9 R. `; u3 ?. ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 {2 L, x2 ?, r6 K& n2 D" }; U
說法4：飯後吃水果易發胖。tvb now,tvbnow,bttvb- E q$ i6 z d1 b; n& l
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
5 I- w2 O2 o5 u0 O7 s1 @3 Z' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B. w+ n$ @3 K$ Qtvb now,tvbnow,bttvb說法5：睡前不要吃水果。公仔箱論壇& ^+ B* s: j1 K- ^" E' x& @7 W K
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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4 O& d( e$ S1 f! c0 x說法6：吃飯時不宜吃水果。
, S: y+ P: h4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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說法7：水果越甜，含糖量越高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M7 Y% t2 o& a, C# z" x
對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
$ b/ }/ T* O9 w% s- b( ntvb now,tvbnow,bttvb說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
2 t# n' P z; O% A) h- D# g5.39.217.76基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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* u3 H' a" `% }4 f4 t0 Y說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。5.39.217.76( z- ?1 i1 Y/ U$ H8 J; V8 H3 ~
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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9 Q/ [: `0 @( ]) y# ]( k& Wtvb now,tvbnow,bttvb說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。" O% n# b3 J, v7 h8 r: x: Q& b
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。5.39.217.764 W' m" O [+ x. M2 g, E1 _+ F% a
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說法11：寶寶要多吃水果。- p! s/ q; ]6 A$ a9 G
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V0 s% P& m0 [- x
8 J' l9 ]# z- b b% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法12：水果都是低能量食物。$ [9 a8 V& Y' }! Z
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。公仔箱論壇! h' q7 M; |' t1 U
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說法13：水果都是鹼性食物。
9 z% X1 c, O/ J5 [& p正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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說法14：水果榨汁食用更好。
H: X9 @/ L. p2 [公仔箱論壇錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T5 h) }' f4 N1 u+ `
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說法15：水果可以代替蔬菜。
, v4 p1 D+ W5 l+ {$ r: F" T {5.39.217.76錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。5.39.217.76. z4 C; j9 Y- `3 p' C) a
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說法16：『坐月子』不能吃水果。
7 \5 b! [" _ Z9 x- j# z- g2 [5.39.217.76沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。5.39.217.76( [/ T* z8 o; q: g$ d0 e
) J ?. g& [$ v3 Q+ C& z公仔箱論壇說法17：空腹不能吃水果。
" H$ D c+ v2 f0 L3 x7 I公仔箱論壇沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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