[中式食譜] 海鮮蒸蛋

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$ |0 E: X. g1 Z7 `" [0 c1 K2 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ r& @) X! ~: U
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雞蛋 3顆
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蝦仁 30公克公仔箱論壇/ _. n0 c" t8 V5 d/ _9 O

3 p# d6 s- f9 i- E公仔箱論壇蟹肉 10公克
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1 `7 k+ N1 t3 i  H( f  d5 J+ I5.39.217.76蛤蜊 10公克5.39.217.76& {" s' m; q- _. ^% E, {+ M: N

8 ~: B: q" L8 L  l5 |- K青豆仁 20公克
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- B0 B' T7 B3 @7 U) Y【調 味 料】5.39.217.76% B! X1 q9 u5 k
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鹽 1/2小匙
* x$ ~% p3 ?: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F9 j8 l6 r) m0 d
米酒1大匙
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0 n  M1 b, \( m9 R水 450㏄5.39.217.76. x3 m0 j& y0 z0 y6 M" R

( w2 c4 j9 X# }/ r' Q5.39.217.76【做　 法】! f$ b* v) S: |& U, c" q- z! o
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1.雞蛋打入碗中，和所有的調味料混合拌勻，再過濾至碗中。
$ U! C' a- X+ M2.蝦仁、蟹肉、蛤蜊和青豆仁放入作法1的碗中。
+ S& x5 G% G+ h0 Q9 d5 @5 a8 {3.將作法2的碗封上保鮮模，再以牙籤刺幾個小洞，放入電鍋內蒸約10分鐘取出即可。