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0 ]; l; `' q8 P8 Ytvb now,tvbnow,bttvb講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！公仔箱論壇- ?7 G1 H* y1 V4 U: e
) [2 ~+ R9 D$ O: `9 r材料（以下為兩人份）：
% a0 q* j2 c3 m2 ftvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜2葉tvb now,tvbnow,bttvb; R+ v, |2 e0 K: X+ ~! i2 s9 W
2.熟章魚1段5.39.217.76# u- s! Z8 X( H$ l" v7 h9 B
3.白米2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ p) F8 C6 d( n( ?, U
4.烹大師2小匙
% o% c% L" q- w$ j# w; W, wtvb now,tvbnow,bttvb5.青蔥1至2根tvb now,tvbnow,bttvb: B5 C) s# q. \2 U/ d$ F# s
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
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! c0 m% c# x0 L5 f公仔箱論壇做法：) s# q: s6 D+ s" r+ N: y9 z# l3 c
1.米洗淨，放入適當水量後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O8 r: Z2 C. L! \
2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
" D3 m, E! q# v5.39.217.763.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。6 [+ c: r5 b' ]& j9 b6 I
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。tvb now,tvbnow,bttvb W: U* O( m' T
5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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