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% L3 g' Q& ^& K& j/ ^tvb now,tvbnow,bttvb講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！' {# \4 d0 R, G6 K8 ?, B
% u: Y' ], |5 ]% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（以下為兩人份）：tvb now,tvbnow,bttvb# Y' }& ?% ?: |" t$ [9 l9 w
1.大白菜2葉公仔箱論壇0 h- k) ]+ n; `* v9 |
2.熟章魚1段tvb now,tvbnow,bttvb2 J' ^' D: \' T7 a. w4 U
3.白米2杯
4 I: G) @+ G; t, q# @4.烹大師2小匙
6 s+ r( z( w2 L) C) S公仔箱論壇5.青蔥1至2根2 R* L1 L" T3 D
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許5.39.217.76' ]& o, }) I. C3 ]$ C/ R
& q- `' W* N; k5 F& `tvb now,tvbnow,bttvb做法：/ d7 p* Q8 z$ M( y# `0 ]
1.米洗淨，放入適當水量後備用。
0 {9 ~6 @; t) T* |" V, I5.39.217.762.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
1 t2 @- e+ U2 k. `6 i3 w3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。
! q U2 v8 Q2 d公仔箱論壇4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
9 p! K+ ~4 G3 o2 U% h0 B: O5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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