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7 f7 i8 h# \; P+ H講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！
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/ R4 n+ d5 ]7 o" g/ Dtvb now,tvbnow,bttvb材料（以下為兩人份）：
: z9 s( @3 Y/ D/ c% i8 a7 ]4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大白菜2葉1 i' a; L" K8 @' V. _) ~4 e$ s
2.熟章魚1段
+ K& m# A: v% \& ^! y公仔箱論壇3.白米2杯5.39.217.76) }8 I. v2 X2 m5 {' @/ S& W1 T
4.烹大師2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g$ |7 ^( J6 M
5.青蔥1至2根
4 ~! S/ c; N4 E0 O0 }1 w6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
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做法：公仔箱論壇. J5 _" ~6 q/ ]2 `4 c, }
1.米洗淨，放入適當水量後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; }. o$ |( R" m
2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
/ I+ D% n f4 A0 @; ]7 Btvb now,tvbnow,bttvb3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。7 Y1 w+ x# h8 p
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。5.39.217.76( B* P8 ]' f9 f4 x# O
5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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