, O; s9 u: w3 Z/ s1 |, j( i8 W公仔箱論壇
$ B3 J: ]( l* Z# M講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！
5 f, k/ i4 {% g2 b3 A! htvb now,tvbnow,bttvb
& O* Q5 _9 _% ~, {) j/ Otvb now,tvbnow,bttvb材料（以下為兩人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d/ y0 @9 Z) k P3 l5 c: |+ K- p3 q' _
1.大白菜2葉
1 P X0 D' h8 h+ I7 L- F' y v7 w5.39.217.762.熟章魚1段公仔箱論壇7 L) g# c1 S9 B0 D3 q: ~$ ^
3.白米2杯
F* H3 {: D; _; J& xtvb now,tvbnow,bttvb4.烹大師2小匙
# Y) ]0 ~: c. ]2 A8 q! \, ?* K- o' z) c) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.青蔥1至2根" B2 \! Y$ x" b: C% S/ o
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許tvb now,tvbnow,bttvb$ Z2 m0 J4 h' G0 ^8 q% w* }
5.39.217.768 y% A1 B" f1 k* e. N
做法：
3 F' }' p5 f# f+ i: T# x6 \: D6 }1.米洗淨，放入適當水量後備用。
4 p/ V3 E! s0 |8 [* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
, d& O6 f& @ P8 W+ r3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。5.39.217.76/ [) ~* F) E# L% W
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
/ y6 G5 j0 x0 j S" P) H5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
| 