, R5 w$ I2 e) ]) E4 u! \公仔箱論壇& x+ _* J% V' v. ^) J% o6 x) i9 X* s) d
講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！
8 ?9 j4 r5 P! H9 y9 n/ O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M) W3 ^3 {) G5 W8 t2 a
材料（以下為兩人份）：
1 N$ A' ?& \' P g W5.39.217.761.大白菜2葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z. v3 y7 ~# i
2.熟章魚1段tvb now,tvbnow,bttvb5 k8 o# G o+ @( |
3.白米2杯
; U' J2 I- J9 F' X. Y `. E. {1 r9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烹大師2小匙
4 }3 I0 B, g" z" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.青蔥1至2根
, {5 l; x! t" r- D! U7 A公仔箱論壇6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許% X+ h! j# N# U# K( _8 L% a
公仔箱論壇" Y [3 n0 t2 Y& r
做法：
- V: r: s2 M7 V5.39.217.761.米洗淨，放入適當水量後備用。公仔箱論壇' B. f& y" m% ]7 g' E( V
2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
: f* ^+ T6 q2 c7 f1 m1 Stvb now,tvbnow,bttvb3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。
- N/ j0 j ?8 d7 a7 h4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 j* w& s1 V- g0 k" D* e
5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
| 