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$ @! k& ?3 d, w# g7 C, l5.39.217.76講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A7 v- K2 g, m. |# P/ r
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材料（以下為兩人份）：
i. Q2 R: M4 g; F! a' D4 M. b5.39.217.761.大白菜2葉5.39.217.764 n% v* _. i5 Y
2.熟章魚1段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F& q2 O- w* y0 V5 T6 Z5 \ P I! R, [
3.白米2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 x+ c/ q4 ~$ h# {
4.烹大師2小匙
. t U' ?5 |+ Otvb now,tvbnow,bttvb5.青蔥1至2根& J( j& T/ b$ ]2 R# A: g
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
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" S* e# i# L. w) @2 j3 G ]做法：5.39.217.76* `( \1 _2 W" d. H
1.米洗淨，放入適當水量後備用。
4 a( G+ l1 S) U5 E7 ~! B: O! d5 A公仔箱論壇2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。( O3 ~2 } ]1 o- H. o1 p" X
3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。tvb now,tvbnow,bttvb* F/ f8 g& \0 i1 ~7 {6 p C
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。: v# q8 Q9 [7 s& V* N& Y% Z: g) }# ~
5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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