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. |' g: ]9 @5 X: V/ q; e# H講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！公仔箱論壇* k9 Y# v2 h6 j
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材料（以下為兩人份）：5.39.217.76" ]7 [" [' i2 y. V4 p! _# A+ T
1.大白菜2葉公仔箱論壇: ?, _' n- N4 v& `
2.熟章魚1段
5 M$ X$ n, F& v) X0 W$ h- [7 V公仔箱論壇3.白米2杯5.39.217.76) S( H8 ~- y! d7 n. a
4.烹大師2小匙
: H' P% Y- W' q5 Z% i( I' a5.青蔥1至2根
" b( \& ^- { i5.39.217.766.芝麻、海苔粉、柴魚片少許5.39.217.76% n6 S9 n8 n! h: I( e6 p1 `3 M
- d. M( q l" s, {& F* a6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.763 [' V# U2 M2 K% Y: n3 \ g
1.米洗淨，放入適當水量後備用。; C: J- t8 D9 h" d$ P
2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。 ^ a; \* j f( v& p
3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。: S5 |/ i2 D; J- w
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
+ B q8 u! U8 n7 M# C# V2 Z5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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