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2 Z9 i* q8 g5 G3 [公仔箱論壇講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！5.39.217.76) X& ]/ v+ H# S3 y0 o
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材料（以下為兩人份）：5.39.217.76' v% |0 k f- b# T
1.大白菜2葉
" B. s' }+ f$ M# Y' u公仔箱論壇2.熟章魚1段
' z) p. S/ t4 u3 z! C公仔箱論壇3.白米2杯
( }# J T, t7 Q; C; o1 b5.39.217.764.烹大師2小匙
$ V! @9 ^$ ~- m M- D5 [5.39.217.765.青蔥1至2根# z7 f7 c( w* ?; T0 q: S9 n
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X* t4 X( q: ~) E
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做法：
" W# w& x* X9 B+ B* {, Z1.米洗淨，放入適當水量後備用。
4 J- R9 t( j/ \; k4 s8 v, b公仔箱論壇2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
0 L# G0 H; C% P/ P/ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。公仔箱論壇; {6 o0 e0 \" h$ w9 m9 {, [
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
4 W5 J! O, W' w9 t2 C" {5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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