 tvb now,tvbnow,bttvb9 @' ^7 @- n( b4 b6 S# D
6 `, J$ E9 F, `( M5 o' c6 L公仔箱論壇講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o' y d/ w! a( m; _% P. w
$ I: V, J3 D$ n8 w6 o公仔箱論壇材料（以下為兩人份）：
{* Y# m& @; ^# ?5 Y- k1.大白菜2葉
: I' l$ f$ W/ F l9 B( Rtvb now,tvbnow,bttvb2.熟章魚1段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G5 a& y( j$ k0 M& s4 k
3.白米2杯
. r7 N" r y! Ftvb now,tvbnow,bttvb4.烹大師2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 c: ^& Y3 x* K1 \1 G& d: ]; _ Y
5.青蔥1至2根tvb now,tvbnow,bttvb! [+ ?9 m8 i+ V$ C- F
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
5 x; i9 {/ T; E* g, b5.39.217.76$ r: h/ U7 Z- F9 t
做法：
+ r% w. H/ [, X: U1.米洗淨，放入適當水量後備用。
- O2 o' C5 j( W3 w( A; z# L% `2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。9 `: C, f# E3 c# ~
3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y# P* o% j7 Q: U% |2 d
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
9 R i$ A6 i$ c% \5.39.217.765.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
| 