[中式食譜] 奶湯鱸魚鍋

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【材　 料】5.39.217.76& e' B4 m1 S  L; w2 A8 r* g* U
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鱸魚 1尾
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秀珍菇 30公克
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荷蘭豆 10根tvb now,tvbnow,bttvb1 W  ^# o  Q& a
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水 600㏄5 L+ c7 i+ x$ |% a/ X1 e, ?  t
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【調 味 料】
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* G3 _3 d0 H/ B) f7 m, K% Z8 P公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
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米酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i' @8 |1 ^8 I, l3 Q5 a  w
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胡椒粉 1/2茶匙
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) `- T' t! O, q# V, t; L: ~& gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 B: @) w" ~7 v
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1.鱸魚清理乾淨，切大段備用。公仔箱論壇' y7 I# l2 ^( k1 c: w/ y4 P6 d
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的鱸魚段，兩面各煎1分鐘。
: m) r8 k6 H% g2 q8 ~! e% Jtvb now,tvbnow,bttvb3.加水、所有調味料以中大火煮7至8分鐘，加入洗淨之秀珍菇、荷蘭豆，煮沸即可。