[中式食譜] 奶湯鱸魚鍋

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( a$ V3 k2 T: l- o* e( S【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P, B" B* `. F

3 H1 D& ~; M7 T0 [tvb now,tvbnow,bttvb鱸魚 1尾
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. X% `9 ?7 o0 ^0 e3 l公仔箱論壇秀珍菇 30公克
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荷蘭豆 10根+ Z( A1 F! }. `& U0 K

, |+ E6 x+ i2 d8 o7 ^: ftvb now,tvbnow,bttvb水 600㏄, H- ]# @" Z, F

- F* }# W6 v* ^5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇8 _% @7 g! P5 Y7 N3 D
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鹽 1/2茶匙
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米酒1茶匙
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胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @/ E! s" y& d
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5 a; ^6 l) S! k0 i( L5 w公仔箱論壇【做　 法】- @7 H! M# ~: y8 H

% K1 Z! N. U% {* m1 \1.鱸魚清理乾淨，切大段備用。
* ~$ N+ }8 ~& ]5 w3 E2.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的鱸魚段，兩面各煎1分鐘。
6 p: V$ T3 a8 K3.加水、所有調味料以中大火煮7至8分鐘，加入洗淨之秀珍菇、荷蘭豆，煮沸即可。