[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】
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- d6 Y) s! M! W% a) m1 ]排骨 250公克$ c( x  J4 ]% G6 ]! e

0 n9 t* b7 O$ @; K2 g8 z( h公仔箱論壇蒜頭 3顆tvb now,tvbnow,bttvb. p' Y& D8 B: E- ^) R* o3 f& j9 Z: f, v

- R& R+ ~8 c. l5 G+ ?5 h( b1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 1/3粒
0 U) A# [/ }; {公仔箱論壇
2 I( p5 L" a! {# `) ztvb now,tvbnow,bttvb醃漬脆梅 5粒
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, O+ p8 c" y4 k$ d2 Atvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜 120公克$ S6 s+ V# O* E; i$ x

$ j2 N  Y5 p6 g( c- {9 f; utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 j9 E. V, ~& W4 R' e5.39.217.76" M+ C7 M7 ]( \9 X
牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙7 }+ a+ g4 O( ~5 D

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# L: s* ]% r* ~) G

) i$ B# l( L- [8 P6 W& Y% P  t5 T4 h5.39.217.761.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。" p# P2 I/ q2 I1 {3 g) |
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。5 @' ~' q1 z' D9 e
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。公仔箱論壇  K8 \* O/ S' O7 Z. |. @7 p
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。