[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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, D; k! }0 ]2 J1 T% Y公仔箱論壇【材　 料】% a  ~1 t( Z8 B5 E

8 r' t+ x4 C6 |1 I. D排骨 250公克
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) Y: [. R9 M9 j; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3顆
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紅甜椒 1/3粒5.39.217.767 d' O- k. i2 F# w. o

! E- _* y! i/ J" ^9 |. Z, H醃漬脆梅 5粒tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 K" C* M) l6 d- D4 j, M
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綠花椰菜 120公克
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- J  x3 t9 r# `4 I3 g0 f5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76! R0 K& B6 ]# v  p) z( Z# Y0 Y
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牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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( a7 ]$ J8 `6 K% c) ~- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ [: }  i# N7 d% t) L; g

# q6 P$ ]* J: ~4 N4 P1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。公仔箱論壇$ |. E. c5 b3 M3 U+ H% \
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
: X% J  @5 z6 s3 J3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u0 S" i/ e6 v9 b: x6 X* U
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。