[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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3 d! J: N7 S+ K! {tvb now,tvbnow,bttvb排骨 250公克5.39.217.76# B3 {% v; r- i0 w+ n. D8 `
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蒜頭 3顆5.39.217.76" J1 V- f" C" _# x1 `1 m0 @# [! Q
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紅甜椒 1/3粒
: [; _% z- j' V! d
, {' D8 n) N: J  `) @tvb now,tvbnow,bttvb醃漬脆梅 5粒
! `. U& [, u' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h, h* c* k  d3 H, m
綠花椰菜 120公克
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. `5 z0 @; S* e* i% w【調 味 料】
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( z, c% a/ k3 r; e6 u' {2 u& X牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙: q- x% S- s  V& e/ @
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. ?4 t1 d" j  z9 u) ?【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; h% y' n* U7 L
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q7 V7 V& S. s" b+ o
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
$ P% `! C: Z# {% _3 w+ L3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。公仔箱論壇7 s$ U0 ^) \% j% c( b
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。