[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】
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排骨 250公克- {; ]; e/ h! h
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蒜頭 3顆公仔箱論壇& n- H" m* G& A1 G- T0 T0 M! f

2 F2 w8 I! K( e1 b# n+ ^tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 1/3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r( b, {! K7 p1 ~3 |

: }2 y; n3 S5 n% j; ]5.39.217.76醃漬脆梅 5粒
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綠花椰菜 120公克
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  y) r2 w, t  R) S$ }" Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 q4 E1 T# t1 r  H9 f

1 n, g( W0 Y/ B4 L2 K9 m5 J+ g5.39.217.76牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙$ M+ l3 ]( R# W8 Z6 L$ t6 f
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【做　 法】公仔箱論壇0 q0 u" e' ?4 E! m5 Q, n
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。8 K! G; i3 @( e1 y& k7 U; `# ~
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
) i* o9 n. |/ P- o2 Y  ]公仔箱論壇3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。公仔箱論壇' v+ w! W0 Z, b  Q
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。