[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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8 Q1 b& r* g; K, K【材　 料】公仔箱論壇& l$ o( o3 D4 \% R
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排骨 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s: v" m  I. ~3 u+ n7 J

1 }( z: k0 D2 W' F5 [% q& x0 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3顆公仔箱論壇% Y- r7 h  }' q; k# a. P/ W# X

+ ~6 @5 Q9 n) i/ h" |公仔箱論壇紅甜椒 1/3粒
0 W. U  E/ X. Z. l3 s: [% c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, M3 u9 g' m: U0 @# C$ A
醃漬脆梅 5粒$ s* K. e% G) W; _% H

5 s  g2 t# b; Z% I/ |綠花椰菜 120公克公仔箱論壇: t+ b: K, j6 G# i" c/ K

" ~* G3 B' ~1 i4 @( h' J' ]【調 味 料】
& U9 B) N- _6 w2 t! L5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f! K7 p* i  d: J9 J, r2 u
牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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/ z7 T& _" k! N6 G5.39.217.76【做　 法】
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" I0 Z* R* J. V, i+ [; B; p: p0 k公仔箱論壇1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。
/ `/ C/ E: E1 M- M0 C! E) P- J! J$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
# @$ t: T' L" c' v8 P$ g3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。% d) Y+ w0 \  Q! Z: M% X# J8 g
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。