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[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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雞腿 2支
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l- a2 i$ k, K: y' ?

; L9 B3 |9 L+ h7 N% H. Q辣椒 1/3條
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1 T9 f4 G; s1 H; f7 k* stvb now,tvbnow,bttvb竹筍 1支* d  o" E/ F1 U

4 S7 ?$ H; i* i& o, \tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1根
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4 q7 B! Q. J! D: H8 h: C3 j- d. k【調 味 料】
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: h. A( ]* z3 `+ d  {' j/ E$ V公仔箱論壇牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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【醃  料】1 U0 i! ^6 Y& F* ?. `  Q

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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~2 h; ~# H& `7 b. l2 c$ g

/ {1 ~8 X: v" f% p1 R% a公仔箱論壇1.將雞腿洗淨,用菜刀在雞腿中間劃一刀。
& ?. H  ~* N, z1 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙,撈起放入容器,並加入全部醃料,醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d( `9 a6 e. j$ Y% _% s- W
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片;青蔥切成段狀,備用。% ]$ ^8 J9 A9 S. I* G4 k+ F1 ^6 q+ b3 N
4.熱鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),放入作法2的全部材料,以中火先爆香。
1 h3 h( C2 o, l9 I- E# j& I1 c4 N5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料,以中小火燴煮約10分鐘即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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