[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A( v0 e1 C( s. r- T5 [' I

5 \+ c4 W8 n6 X& ^" O- t  z3 P# t1 j5.39.217.76雞腿 2支
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蒜頭 2粒公仔箱論壇( v) n, w" I7 I" ^; J7 x
公仔箱論壇# S& V5 ~6 z: P2 F7 c' F
辣椒 1/3條
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竹筍 1支tvb now,tvbnow,bttvb+ H2 {4 }6 ^7 w+ c) |

& Z: H6 l. z9 q, D, l9 x公仔箱論壇青蔥 1根  H4 ?# \+ h3 L; |$ Y7 W2 y

& P% L' E/ y4 y, I6 X# f【調 味 料】1 W, e2 s& _; B5 y2 c+ g

* l1 Q+ L$ V- Q7 }4 u3 o牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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( a9 ^' Z8 U! M) I. L) i; H( W& l水 200㏄/ M5 r* p( ~/ i1 P" K

* e: @, P2 W4 O4 R6 v& \4 `+ V公仔箱論壇0 t/ w+ Z6 j4 `+ @2 a
【醃　 料】公仔箱論壇' s: u- t) p: [! s

" m) `9 ~& E* o% M牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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3 X9 X* m7 w, ~$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段 1根tvb now,tvbnow,bttvb* L2 ^. i$ F. c& s

% t/ O; t4 t0 Z5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76# o, R4 p8 j. j* V5 |- O4 z7 q
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y, H. Y  p2 |1 @% Q# N& W# g
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
( T' H# I. V: n% [5 T公仔箱論壇3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。0 \+ [/ _7 W6 I3 ], X& s3 \
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
* T# k2 H3 p8 [+ i) e+ b) u8 \5 l+ [公仔箱論壇5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。