[中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚

hamtu5168

9 G; ?1 g" f) P$ i9 L9 K/ M

3 J& E  n% c" W  U$ f) U, r8 ?5.39.217.76【材　 料】
6 ^' n1 X. F6 q; F) R( l4 P
6 K, M, H. n" f- Y- T鯊魚肉 250公克. L& D' M1 h& b) j
) v- |1 _$ l$ b2 r% E4 I6 t
蒜苗 2根
! {/ G' [0 D' Q( G; N公仔箱論壇5.39.217.765 a* {- [- j$ q$ Z7 _+ @
薑 15公克
6 ~/ [+ V+ m! U4 `  G+ k! U5 l% e" h: H8 u8 ?9 C) R
辣椒 1/2根公仔箱論壇) o1 L+ i9 l  o2 c8 `

8 J% u- c2 A  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家豆醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E) h0 a1 X( v) A
* O9 P# Q% T# S5 e
水 250㏄7 E+ _* {$ j2 |0 R* P2 Q0 W
5.39.217.76) M! T# S$ B$ w7 F6 h1 A
【調 味 料】
6 h* O4 o% i, v8 f3 V- C
( p+ @2 |0 N: ~: A, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙公仔箱論壇& {* [; B! D0 r' J' T$ t7 z7 w/ ^

) P$ ?8 B$ ^* L/ n8 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
4 k# T$ ]- F0 k. R; `, o7 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: J$ ]: m8 w% {
胡椒粉 1/2茶
4 Z/ h  E& H1 V/ W' O# ^1 x( L+ F5 i5 ?! [3 B5 N. I

8 [( `( s) f9 b6 T7 c1 h5.39.217.76【做　 法】
8 o/ |% S4 g) Q& y" x8 p# _+ V9 w- j
1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 y4 i) n- V! O; j" u& j
2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。
1 g* t' ^5 ~% j4 k2 A公仔箱論壇3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。