[中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚

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: D+ Y) O9 E/ g$ _$ [【材　 料】
4 M/ ?2 N  g4 b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M3 G! N9 e) f. d
鯊魚肉 250公克
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% _2 d, ^' T1 _! b* K+ v- R/ H! l5.39.217.76蒜苗 2根  ?. i0 f8 x; K# ?8 \

% b. V% U! b$ s( T. stvb now,tvbnow,bttvb薑 15公克公仔箱論壇7 E6 B) S$ p$ c" ^4 k" C; r+ b
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辣椒 1/2根5.39.217.76! D8 `# s: ^/ S" ^9 [
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客家豆醬 2大匙" K/ r. n0 H  O9 f+ L7 r5 J: e, u

& r# y0 t  y* Y" {" M水 250㏄5.39.217.76& C* @2 a& \$ b3 N9 e4 S" u
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【調 味 料】
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  ^6 @8 }0 B3 }* @7 z: ?; n8 R鹽 1/2茶匙
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" N7 j+ }2 A, D0 v; z  N) C! g0 Htvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙公仔箱論壇+ t: z1 U' o2 R  x$ a9 G. `; ]6 D; d
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胡椒粉 1/2茶
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3 n9 w5 h' O: Y6 ~5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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/ V; k* y( o3 _% d) T* F! v5.39.217.761.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。公仔箱論壇- E' G' }% @1 |0 y6 C# K* m
2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 U! i' l7 O8 p9 ?7 M2 [1 v5 a
3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。