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【材 料】
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A.五花肉 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A. U- S4 y1 G+ f8 a2 f
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八角 2粒% i1 U" x* D+ ]' l: ]. d
& D. d( B) |/ U1 J5.39.217.76桂皮5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C3 p" A4 y) q5 T+ U7 N; N
" y0 x# D, _- x& C4 R/ G( {" k水 700㏄
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滷筍絲 適量
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B.青蔥 1枝
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薑片 3片
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1 U8 J9 T! \& ?4 }9 R蒜頭 6顆+ N- f l) W: A6 G% ~, A3 t
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【調 味 料】
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醬油 100㏄
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( O1 f7 S$ W; Y) G醬油膏 1大匙( y$ |. K- e' ?9 l6 A* Q* B6 w
) M, @" B3 q$ Q( M4 j公仔箱論壇冰糖 1大匙
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米酒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h( w, i$ C, R5 `
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五香粉 少許5.39.217.765 e: h% ^7 Z) S3 {7 h/ w. h
5 b% {8 O7 t% v/ O1 v! n白胡椒粉少許
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]2 U" E# v/ o1 j5 Y1 H
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。, V# U" o* e5 u/ z) K
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
) f" ]4 R4 j" ^* _, f5 b5.39.217.763.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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