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9 ?' U8 ~# @$ }7 g【材 料】
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A.五花肉 600公克
+ v+ d% M1 i; ~; }# \ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s8 G8 F7 X1 F& j; c
八角 2粒
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( i0 C+ r" D0 H) [. C& k公仔箱論壇桂皮5公克
& S' v- |7 w* `. z' X) m9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t0 ^. e" d: [1 r. n公仔箱論壇水 700㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 ]5 }( y7 p1 ]( v, e7 N
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滷筍絲 適量
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B.青蔥 1枝
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薑片 3片
& M* R$ I' H5 r6 K% V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V* c! z3 V2 \- R# W8 d/ _% |3 W6 B
蒜頭 6顆tvb now,tvbnow,bttvb4 M1 N/ \' }5 J/ M, M' N) V! N( Q
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【調 味 料】5.39.217.76/ H* T- j- J9 W) x; U
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醬油 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 \! z8 K; e: l, e# T
* }' w0 \2 Z! ], G9 H" ?) N公仔箱論壇醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! I7 `9 T4 z9 H
3 m, |& w$ O& y5.39.217.76冰糖 1大匙
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米酒 2大匙5.39.217.76$ y. \& ?1 Y+ W, F! R" u
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五香粉 少許
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白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K' ]4 e) e* x3 c! Q- c
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' }% I3 C4 V0 @. }
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ]+ p2 a# ?& ?+ V
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
6 I/ v9 i; P$ c0 ]: e& S3 gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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