[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】
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豬血湯 600公克
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5 X; D+ S/ q4 Z# V7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜 40公克
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( Q+ P# W0 L* J& ~$ g5 C酸菜 50公克( G5 P# T& S: v$ k8 N7 C

* c# N5 l! ~, q0 j5 I; Q/ t" Y7 g高湯 700ＣＣ8 q9 ?1 @$ \0 B* V, c

% i  v( D! R, A8 Q. t- V9 D油蔥酥 適量
( ]' e- z" H3 f( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X. b& e8 g4 z
沙茶醬 少許( G. d# D1 C! l3 P& q
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【調 味 料】
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; P& ?$ N9 [& d; B. [$ l# stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙4 O$ l1 f  Y. a! d* Q1 ~* x
5.39.217.769 {& k3 |2 b* U9 W; \
雞粉 1/4小匙
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冰糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 X+ l! @: e. \' F* Y  [# w2 J5 w5 P

5 |$ r% M; S; w% N6 p公仔箱論壇白胡椒粉 少許7 g# L' w6 P5 z' _" S# @5 ~

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9 k7 Z* y- X* @7 y4 P6 c" k0 @& ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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/ }  G( p3 D/ t公仔箱論壇1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。公仔箱論壇# H. D  F3 a  P
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。公仔箱論壇" Q$ t7 }" S9 f: }
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。" V4 }. x" {) s5 O! e7 U
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。