[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】
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豬血湯 600公克
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韭菜 40公克
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酸菜 50公克0 v, z+ G. K' N# e! K4 Y

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; a& x3 s5 I. [; c! @8 T$ J$ u# z油蔥酥 適量6 y! V- G0 e1 \( ~* s
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沙茶醬 少許5.39.217.764 [/ X( m- q) U! q$ Q

5 Z) |% C+ U! a4 d5 a* Y' O% M6 I【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& _5 U/ c- e# i1 {; \$ S

! J& Y% A9 n% r( h" s' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j( ^' Y7 v2 h3 B- G

3 E7 V# l( n  L' R5.39.217.76雞粉 1/4小匙3 U0 ?$ }7 ]- e6 H" {

+ g+ Q9 t$ f+ ^3 k- i. q冰糖 少許
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I- B% @0 [; z+ }

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0 r* x: u+ l/ B5.39.217.76【做　 法】
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+ A, n4 ~' a" [5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。5.39.217.76* L/ I: V2 _0 i! y) J/ f
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f  |6 q* O' {- R
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J: m7 x. k/ D. P0 l% R
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。