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【材 料】5 I( Y) _, X0 g/ T
( J+ {; T/ a8 F Z豬血湯 600公克公仔箱論壇/ o; |' B) X/ o
) v, |- r& G; V0 M. x. V韭菜 40公克
d5 x) F+ D C& d; h! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, d4 i( C2 o! r
酸菜 50公克5.39.217.762 N( y1 t1 N' A. l; I
8 [' Z: N( W( ^5 R) R: g+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 700ＣＣ5.39.217.76' |4 }: c) j: ?& W1 l6 b5 S7 O$ M
5.39.217.76) R+ W7 h E( \6 X
油蔥酥 適量
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1 O" S2 E1 s6 @9 U, l& xtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 少許
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4 k5 Q7 E+ P6 M H3 g【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 s/ D' v! Q4 B. z
) }4 v+ \# k+ i2 i( U* Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙% B4 v& a l+ l' ~ j1 O+ |6 Z
. [5 b0 ] J' ?& N- O6 Q% ?雞粉 1/4小匙
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: E- o/ a/ M( p6 B) ?- B7 Wtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 少許
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- @! U7 F' V3 K. Y5.39.217.76白胡椒粉 少許
0 y. Y; R3 J4 y5.39.217.76公仔箱論壇# [$ s9 K4 K0 X+ p# L, W
4 z0 v6 }) r4 u: d2 U; F! B9 x【做 法】
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J9 `. q1 f% ]9 w2 F3 c2 _2 d
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
, n! o+ x5 g$ S, E& X3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
+ t1 L& X6 K: ~4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。 |
發表於 2012-7-21 10:53 PM
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